2024 Szerző: Beatrice Philips | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 05:42
A hús tűzön való sütésének hagyománya az ókorban nyúlik vissza. Most a kebab receptje sokat változott, valamint az elkészítésükhöz szükséges eszközök. Ezért ne hagyja figyelmen kívül a megjelent új elemeket - vásároljon hasznos grillező tartozékokat, és a hús és zöldség tűzön való főzésének folyamata igazi élvezet lesz.
Tulajdonságok és előnyök
A grillezett zöldségeket és húst mindenki szereti. Mindkettő előkészítéséhez meg kell teremteni a megfelelő feltételeket, és ki kell választania a szükséges eszközöket.
Különféle grillkészletek állnak rendelkezésre a vidéki vidék szerelmeseinek és azoknak is, akik ritkán mennek vidékre, és nem akarnak túl sok pénzt költeni különleges kiegészítőkre.
Minden eszköz nagyjából több fő kategóriába sorolható . Az első a sütési folyamatot egyszerűsítő kiegészítők, a második a tűzgyújtáshoz szükséges dolgok. Az ilyen szerszámok teljesen szükségtelenek lesznek, ha elektromos grillezésen történik a főzés. A harmadik kategória minden, amire szüksége van az étel elkészítése után. Ez magában foglal mindent, ami segít megtisztítani a szén- vagy gázgrill felületét.
A választás legfontosabb tanácsai nagyon egyszerűek. A finom kebab elkészítéséhez nem kell túl sok eszköz. Érdemes készletet vásárolni csak olyan alkatrészekkel, amelyekre valóban szükség van. Ne pazarolja a pénzét.
Formátumok
Az eszközkészlet csomagolása is fontos. A grill tartozékokat leggyakrabban bőröndben vagy hordtáskában értékesítik. Kényelmes, mert könnyen összecsukható és magával viheti. Ezenkívül minden szerszámnak külön helye van egy ilyen bőröndben. Ez azt jelenti, hogy minden nem keveredik útközben, és nem kell sokáig keresnie a megfelelőt a főzés megkezdése előtt.
Van még egy teljesen összecsukható grillezőasztal is . Csatlakoztat egy grillezőt fiókokkal és tárolóhelyet a kiegészítők számára. Ez a kialakítás kompakt és könnyű. Egy mozdulattal könnyen összeszerelhető, és bárhová áthelyezhető.
Mit tartalmaz?
Egy eszközkészlet sok mindent tartalmazhat. A készlet végső megválasztása a grill szerelmeseinek igényeitől függ. Íme a legnépszerűbb elemek ezekben a készletekben:
Csipesz
Grillezéssel nehéz fogó nélkül élni. Nyers ételek kezelésére használják. Annak érdekében, hogy ne szennyeződjenek be maguk, és ne foltosak legyenek az ételek piszkos kézzel, fogóval fogják meg. Ezenkívül forró hús megforgatására és a már főtt ételek eltávolítására szolgálnak a rácsról.
Egy vagy több csipesz is mellékelhető. Általában minden attól függ, hogy mekkora a készlet, és mekkora a nyaralók társasága.
Tepsi
Nem szabad megtagadni a vásárlást, mert rajta készül minden, amit kényelmetlen a rácsra helyezni - finomra vágott zöldségek, apró húsdarabok vagy vékony halfilék.
Hőmérséklet -szabályozó eszközök
Külön érdemes beszélni a hőmérsékletszabályozásra tervezett műszerekről. Annak érdekében, hogy a hús jól megsüljön, de ugyanakkor ne égjen meg, gondosan figyelemmel kell kísérnie a főzési hőmérsékletet. Természetesen ez nem klasszikus hőmérővel történik.
Gyakran villát vagy spatulát használnak annak ellenőrzésére, hogy a hús mennyire főtt, hogy átszúrja a steaket. De ez nem olyan hatékony. Sokkal jobb, ha speciális fogót vagy hőmérséklet -érzékelővel ellátott villát vásárol. Tehát a legelején megértheti, hogy a terméket megfelelően készítik -e vagy sem. A modul pillanatok alatt mutatja a hús, hal vagy zöldség belső hőmérsékletét.
Vannak speciális szenzorok is, amelyek külön kaphatók . A villákkal és fogókkal ellentétben ezeket a sütési folyamat során a grillbe helyezzük és helyezzük. Ez kényelmes, mert ha a tűz túlságosan fellángol, vagy éppen ellenkezőleg, kialszik, akkor ezt még az étel romlása előtt észrevehetjük. Az ilyen típusú érzékelőket minden húsdarabra felszerelik.
Kefe
A modern grillezőkészlet hasznos eszközei között megtalálható egy speciális fából vagy műanyagból készült kefe is. A sörték lehetnek természetesek vagy szintetikusak is. Ez a fajta ecset a szósz vagy a pác egyenletes eloszlatására szolgál az élelmiszer felületén. Egyébként most különösen népszerűek a speciális ecsetek, amelyek a legjobban magukban tartják a pácot.
Ujjatlan kesztyű
Ez a tétel elengedhetetlen a forró szén biztonságos kezeléséhez. A szakértők azt tanácsolják, hogy fordítsanak különös figyelmet erre a dologra, mivel az alacsony minőségű ujjatlanok vásárlása azt eredményezi, hogy néhány hónap alatt megromlanak, és újakat kell vásárolnia.
A legjobb megoldás a szilikon kesztyű . Mindkettő tartós és könnyen tisztítható. Akár csak öblítse le őket folyó víz alatt, vagy sétáljon át a felületen nedves ruhával. A textilkesztyűt minden használat után le kell mosni.
lapockák
A fogóhoz hasonlóan a spatulákat is megkönnyítik a főzéshez. Kényelmes fogóval fogni a nagy darab húsokat, de a lapockával finomra vágott halat vagy zöldséget lehet megforgatni. Célszerű hosszú markolatú lapátokat vásárolni, nehogy megégjen a tenyere. Jó, ha a fogantyú ráadásul ívelt, és széle a csukló szintje alatt található.
Nyársak
Annak érdekében, hogy megvédje a vékony fa nyársat a tűztől, a nyársat vízben kell áztatni fél órán keresztül minden hús- vagy zöldségfőzés előtt.
Ha nem szeretné elvégezni ezt az eljárást, akkor pénzt költhet fém nyársra. Ezek tűzállóak és tartósak. Az ilyen nyársak pedig sokkal hatékonyabban rögzítik a termékeket.
Ezt követően érdemes beszélni azokról az eszközökről, amelyekkel tüzet indítanak . Azaz van értelme csak akkor vásárolni őket, ha a gil gáz vagy szén.
Tábortűz folyadék. Könnyebb folyadékot állítanak elő paraffin alapon. Sok más anyagtól eltérően nem károsítja az egészséget, és használatuk során nem bocsát ki káros anyagokat a levegőbe. Ezenkívül nem kell attól tartania, hogy a hús valamilyen kellemetlen szagot vagy különleges ízt szerez. Az eszköz használata nagyon egyszerű - csak meg kell szórni a szenet a folyadékkal, hogy meggyulladjon, várjon néhány percet, amíg a termék felszívódik, és kezdjen tüzet rakni
- Amikor a húst a szabadban főzi, megteheti a szokásos gyufákat. De jó tudni, hogy vannak speciális lehetőségek, amelyek tovább égnek. Egy másik plusz közülük - az ilyen gyufák segítségével még nedves időben is tűz keletkezhet. A gyufákat speciális zsákba csomagolják, szoros rögzítővel. Emiatt nem nedvesednek el idővel, még akkor sem, ha nagyon ritkán használják őket.
- A faszén jó dolog a széngrill tulajdonosok számára. Természetesen megteheti, mint a gyufák esetében, a közönséges szénnel. De a kifejezetten barbecue -hoz vásárolt szenek egyenletesebb meleget adnak, gyorsabban fellángolnak és még magas páratartalom mellett sem olvadnak el. Az is biztató, hogy a kiváló minőségű szén több órán keresztül éghet. Ez azt jelenti, hogy több adag ételt lehet készíteni egy nagyvállalat számára, rohanás és újbóli tűzgyújtás nélkül. Ezenkívül nem szabad kihagyni egy külön kategóriában azokat az eszközöket, amelyek szükségesek a főzés utáni grill gondozásához. Annak érdekében, hogy tovább tartson, rendszeresen kell mosni és tisztítani.
- Kefe. A jó minőségű grilltisztító kefe általában rozsdamentes acélból készül. A tisztítás megkönnyítése érdekében vásároljon hosszú fogantyúval ellátott keféket.
- A grilltisztító is hasznos. Hagyományos mosószereket használva lehetetlen megszabadulni a zsír- és koromrétegtől. De egy speciális termék segít ebben.
Ezenkívül egy ilyen gyógyszer segít megszabadulni a kellemetlen szagoktól. Általában fél literes kis csomagokban értékesítik. De a terméket nagyon gyorsan elfogyasztják, így nem kell attól tartania, hogy rövid ideig eláll.
Anyagok (szerkesztés)
Az összes eszköz leírásából kitűnik, hogy főleg négy alapanyagból készülnek. A legnépszerűbbek az alumínium, fa, szilikon és műanyag szerszámok.
A fából készült eszközök nem minősülnek kiváló minőségűnek, mert nem megfelelő használat esetén megéghetnek vagy elszenesedhetnek. Az alumíniumot viszont nagyon tartósnak tartják.
A népszerű gyártók áttekintése
Most sok gyártó nemcsak maguknak a rácsoknak, hanem kiegészítő eszközöknek a gyártásával is foglalkozik. Számos márka bizonyította, hogy nagyon jó minőségű.
Például olyan márkák, mint pl Erdész, Primo és Monolith … És a társaság Steak állomás folyamatosan gyönyörködteti ügyfeleit különféle technikai újításokkal. Például "intelligens érzékelők", amelyek lehetővé teszik az egyes húsdarabok pörkölésének szabályozását.
Hogyan csináld magad?
Ha nem szeretne pénzt költeni barbecue eszközökre, akkor teljesen kézzel készített eszközökkel lehet boldogulni. Így például a pengék kivághatók fából, megadva a kívánt formát és kiegészítve a megfelelő hosszúságú fogantyúkat. És a chipsből kis nyársakat készíthet. Ezenkívül a klasszikus vagy kerek nyársak sűrű alumíniumhuzalból készülnek.
Hasznos tippek
A szabadtéri kikapcsolódás élvezetessé tétele érdekében nemcsak hasznos, hanem érdekes és eredeti dolgokat is vásárolhat.
Gépelési bélyegző
Az első példa egy szokatlan gépelési bélyegző, amely pecsétként szolgál. Minden vendég és barát biztosan értékelni fogja az ilyen szokatlan lépést, mint például feliratok vagy kezdőbetűk minden steaken vagy kebabdarabon.
Ezeknek az eszközöknek a segítségével, különböző szavakkal vagy betűkkel, akár egy egész üzenetet vagy születésnapi üdvözletet is írhat a húsra. Az étel ilyen eredeti díszítése felvidítja a piknik minden résztvevőjét.
Borsrázó és sószóró
Úgy tűnik, hogy ez a két konyhai készülék semmilyen módon nem javítható. De piknikhez vásárolhat eredeti borsszórót és hosszú nyelű sótartót. Ez a tökéletes lelet ízletes ételek elkészítéséhez. Nem kell eltávolítania a rácsokat vagy a nyársat a tűzről a sós vagy borsos ételekhez - csak ezt az eredeti tartozékot kell használnia.
Sós mocsár
Egy másik módja annak, hogy minden vendéget meglepjen, ha egy rúd Himalája sót használ a serpenyő vagy a tepsi helyett. Rózsaszín sószemcsékből áll, és sok évezreden keresztül képződött. Egy ilyen só tányéron a hús szokatlanul ízletes és aromás. A főzés olyan egyszerű, mint a körte héja - csak meg kell szórni a sós alapot növényi olajjal, és zöldségeket vagy húst kell rá tenni.
Pörkölő pattogatott kukoricához
Az illatos hús, hal és zöldség mellett valami eredetibbet is főzhet a pikniken. Például finom pattogatott kukorica. Ennek a finomságnak a megfelelő elkészítéséhez speciális tartályt kell vásárolnia a pattogatott kukorica sütéséhez. Ebben a kukorica biztosan nem omlik össze, és nagyon finom marad.
Rugalmas nyárs
Az utolsó érdekes szerkentyű a rugalmas nyárs. Ez az egyedi termék alkalmas bármilyen formájú pörkölt húsok sütésére. Ezenkívül az alap összecsukásával kétszer annyi adag hús fér el egy rácson.
A leírt barbecue kiegészítők megkönnyítik a természetben történő főzés folyamatát, a többit pedig sokkal szórakoztatóbbá és érdekesebbé teszik. De nem szabad leakadni az új termékekről - nem kell tokokat vásárolni kütyükkel, hogy finom ételeket készítsen, a lényeg az, hogy beleadja a lelkét ebbe a folyamatba, és őszintén élvezze.
Ajánlott:
Kamera Tartozékok (21 Fotó): Kábel és Adapter, Ketrec és Adó, Tartozékok és Egyéb Kiegészítők, Kiválasztási Feltételek
Mire szolgálnak a fényképezőgép tartozékai? Kábel és adapter, ketrec és távadó, tartozékok és egyéb kiegészítők, azok jellemzői és célja. Milyen kritériumok alapján választanak további kiegészítőket a forgatáshoz?
Kovácsolt Kandallókészlet (41 Fotó): Fatüzelésű Kályha és A Kandalló Egyéb Tartozékai, Kovácsolt Termékek és Tartozékok, Paraván és Fogó
A kovácsoltvas kandallókészletek előnyei nyilvánvalóak. Megbízható védelmet és kiváló esztétikát biztosítanak. Mi a feladata a fatüzelésű kályhának és a kandalló egyéb tartozékainak? Hogyan kell helyesen használni a hamisított termékeket és tartozékokat?
Grill Tartozékok (36 Fénykép): Készlet Grillezéshez, Eszközök és Kiegészítők Grillezéshez, Póker és Fogó
A BBQ kiegészítőket gyakran használják a szabadtéri kikapcsolódás és a piknik alkalmával. Melyik grillkészletet válasszuk? Melyek a különböző típusú grillkészülékek és tartozékok?
"Kuzmich" Szerszámkészlet: NIK-001/187, 187 Darab Táskával A Bőröndben, 172108 és 82 Darabos Készlet Készlet Tokban, Vélemények
Hol kaphatók a Kuzmich szerszámosládák? Mi az a NIK-001 készlet, amely hatalmas mennyiségű elemet tartalmaz (187), egy bőröndbe helyezve. Hogyan néznek ki a 80, 108 és 172 elemet tartalmazó Kuzmich készletek változatai?
Egy Szerszámkészlet (52 Fotó): Hogyan Válasszon Professzionális Szerszámkészletet Bőröndben Otthonába? A Nagy Univerzális Készletek Jellemzői Egy Tokban és Más Készletek
Az eszközkészlet fontos eleme a teljes körű munkának otthon és a munkahelyen egyaránt. Hogyan válasszunk professzionális szerszámkészletet bőröndben otthonába? Mi a kényelme egy univerzális szettnek?
