2024 Szerző: Beatrice Philips | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 05:42
A füst rendkívül fontos szerepet játszik a füstgenerátor működésében. Ő az, aki egyedi ízt és különleges aromát ad hozzá. Sokan még mindig a polcról, polcról származó modelleket részesítik előnyben, míg az emberek kis százaléka érdeklődik a saját készítésű készülék használata iránt. Ez egy nagyszerű lehetőség, hogy megmentse költségvetését a felesleges kiadásoktól, és érezze az elégedettséget, ha valamit saját kezével hoz létre.
Sajátosságok
A dohányzás nem gyors folyamat. Különleges készségeket és képességeket igényel, és a következő tulajdonságokkal is rendelkezik:
- a keletkező füst minimális hőmérsékleti rendszere;
- hosszú feldolgozási folyamat, amely néhány órától több napig is eltarthat;
- ajánlott a tűlevelű fűrészpor kizárása a kitermelésből, mivel képesek keserűséget kölcsönözni a füstölt terméknek;
- a terméket fel kell dolgozni, nevezetesen tisztítani, mosni, sózni és szárítani.
A füst antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik. Az ilyen feldolgozás után a termék hosszú ideig nincs kitéve a káros mikroflórának. Az élelmiszerek eltarthatósága és fogyasztása megnövekszik, a termék különleges ízű. Füst alkalmazható halakra, húskészítményekre és vadakra. Fűrészporként előnyben kell részesíteni az égert, a cseresznyét, az almát, a körtét és a fűzfát.
Egy házi készítésű füstgenerátor építése nem könnyű feladat . A tervek megvalósításához szabad időre, anyagokra és türelemre van szüksége. Sokan nem merik otthon kipróbálni a generátor készítését, és inkább megvásárolják. Egy ilyen hidegen füstölt ventilátor meglehetősen bonyolult, de az áramkör használata segít kitalálni. Bármely dohányos sokkal jobban teljesít füstgenerátorral.
Gyártás
A generátor készítéséhez kész rajz megtalálása nem nehéz.
Füstgenerátor építéséhez saját kezűleg előzetesen meg kell szereznie a következő anyagokat:
- egy tartály, amelynek konténernek kell lennie;
- ejektor eszköz;
- kompresszor;
- nyersanyagok.
Minden pontot részletesebben meg kell vizsgálni.
Hogyan válasszunk konténert?
A tartály égéstérként szolgál, ahol a fűrészpor füstölni és füstöt képez. A tartályok térfogatára nincsenek különleges követelmények.
Érdemes figyelembe venni a szakemberek számos ajánlását
- Egy kis tartályban a fűrészpor elég gyorsan megég. A dohányzási folyamat fenntartása érdekében rendszeresen dobnia kell őket.
- Bármilyen tartály használható konténerként. Az egyetlen dolog az, hogy tűzálló tulajdonsággal kell rendelkeznie. Például egy már elfogyasztott tűzoltó készülék vagy termosz.
- Javasoljuk, hogy válasszon egy jövőbeli tartályt, amelynek csőátmérője 8-10 centiméter és hossza 40-50 centiméter.
- A kompresszor levegővel való összekapcsolása érdekében egy kis átmérőjű (10 mm) lyukat készítenek a tartály alján.
- A túlzott légszívás elkerülése érdekében a felső részt vákuum formátumban kell hagyni.
Kidobó eszköz
A generátor alapja fémcsövekből lesz. Hegesztéssel, menetvágással és forrasztással kapcsolódnak egymáshoz. Az ejektor a tartály alsó vagy felső alján helyezhető el.
Kis dohányosok esetében helyezze a kidobót a tartály aljára . A füstgenerátor sajátosságai miatt az alsó kidobó eszköz kialszik. Ezért az égéstér magasságkorlátozást igényel. A készülék üzemideje csökken. Továbbá, ha az alsó kidobót elhelyezi, akkor nem fog természetes huzatot létrehozni, mivel a dohányzó és fogadó tartályok azonos magasságban vannak. A kompresszor kikapcsolásakor a füst nem jut be a dohányzóba. Praktikusabb lesz a kivető eszköz felső telepítésének kiválasztása.
Kompresszor
A füstgenerátor kompresszor funkcióit szinte minden szivattyú elvégezheti. A dohányzóházhoz régi akvárium kompresszorokat használnak, amelyek kapacitása körülbelül öt watt. Kiválóan helyettesítik a vásárolt kompresszorokat, mivel hosszú távú működésre vannak tervezve, állandó emberi felügyelet nélkül. Pozitívumként megjelölheti a kompresszor alacsony költségét és csendes működését. Mesterségük igazi mesterei kompresszort készítenek egy műanyag tartályból és egy hűtőből, amely a számítógépes rendszeregységben található. De a legegyszerűbb és legolcsóbb lehetőség egy kész eszköz megvásárlása.
Nyersanyagok
Annak érdekében, hogy otthon elszívjon egy terméket, szüksége lesz egy olyan alapanyagra, amely felelős a füst jelenlétéért. Ebben az esetben a fűrészpor lesz az alapanyag. A termékek füstöléséhez nem ajánlott örökzöld fáról - lucfenyőből, fenyőből vagy fenyőből - származó fűrészport használni. Más osztályok tökéletesek a füstgenerátor alapanyagaként. Ha fenyőfűrészt vagy hasonló fűrészport használnak, a végső füstölt termék nagyon keserű lesz.
Nagyon kicsi fűrészpor esetén ajánlott rugót felszerelni a füstgenerátorba. Nagy fűrészpor jelenlétében a füst egyszerűen átcsúszhat, így nincs szükség további berendezésekre.
A cselekvések algoritmusa
Először is ajánlatos előnyben részesíteni a két és fél milliméternél nagyobb falvastagságú tartályt, hogy elkerüljük az erős melegítés során fellépő deformációt.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a tartály felső része fenntartja az optimális hőmérsékleti rendszert (és nincs kitéve fűtésnek), teljesen elfogadható a tömlő csatlakoztatása a kompresszorhoz. A főnök egy kis kiemelkedés a felületen, amely teflon műanyagból készül. Feladata a szigetelő funkció és az összekötő elem ellátása.
Az alsó talp nem igényel kivehető lyukat . Ha szükséges, hozzon létre egy nagy nyílást tolóajtóval. A csappantyú mozgatásával beállíthatja a huzatot. Ezt a módszert nagy méretű tartályokhoz használják. A felső fedelet szorosan le kell zárni.
A korrózió elkerülése érdekében a tartály külsejét alapozóval vagy speciális festékkel kell kezelni. Mindkét készítmény ellenáll a hirtelen hőmérsékletváltozásoknak. Az összeszerelés befejezése és a kompresszor csatlakoztatása után feltöltheti a tartályt fűrészporral, és ellenőrizheti a füstgenerátor működését.
Technikai követelmények
A dohányzóhelyiség füstgenerátorát hosszú távú működésre tervezték, mivel a dohányzás egy órától egy napig tarthat.
A műszaki követelmények optimálisak lehetnek otthoni használatra is
- az elektromos energiafogyasztás nem haladja meg a napi négy kilowattot;
- ha a fűtőszerkezet eléri a kívánt hőmérsékletet, akkor kikapcsol. Lehűlés után a berendezés automatikusan elindul;
- a fűtési mechanizmust egy kilowatt teljesítményűvel mérik;
- a fűrészpor -tartály másfél kilogrammot bír. Az ilyen mennyiségű fűrészpor lehetővé teszi, hogy a füstölő körülbelül két napig folyamatosan dolgozzon;
- a berendezés működéséhez egy kétszázhúsz voltos rendes háztartási konnektor szükséges.
- egy köbméter térfogatú égéstérrel kiváló minőségű és sűrű füsttel töltik meg;
- a füstgenerátor köteles nagy intenzitású mutatókkal füstöt létrehozni;
- folyamatos füstátvitelre van szükség az égéstérbe;
- a plusz az a tény, hogy a berendezés folyamatos felügyeletére nincs szükség. Ezért ne felejtse el a tűzbiztonsági szabályok meglétét és betartását;
- a fűrészpor alacsony költségű, ebben a tekintetben ajánlott előkészíteni egy kis mennyiséget előre a tartalékba. Ez lehetővé teszi, ésszerű használat mellett, hogy növelje a letöltések közötti időközöket;
- a bonyolultabb kialakítás ugyanakkor kevésbé megbízható. Ezért ajánlott rendkívül egyszerű füstgenerátort választani az önépítéshez, amely ráadásul tökéletesen alkalmas a hosszú távú működésre.
tippek és trükkök
A keletkező füst hőmérsékleti rendje a füstgenerátor és a kamra termékcsatlakozó csöveinek csökkentésével vagy növelésével állítható be. Előzetesen meg kell határozni a dohányzókamra tartályát. Nagy mennyiségű dohányzáshoz használjon régi hűtőszekrényt. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az ajtók szorosan zárva vannak, a mellékelt füst tárolódik a belsejében, és feldolgozza az ételt, megőrizve az optimális hőmérsékletet. A füstgenerátor összeszerelésének befejezése után nem kell sietni annak használatával egy nagy termékcsaláddal. Javasoljuk, hogy tegyen egy kis térfogatot próbaüzemre.
A biztonságos használat szabályai
Miután megkezdte a füstgenerátor független gyártását, gondosan ellenőriznie kell, hogy a tűzbiztonsági szabályoknak megfelelően és a tápegységgel való helyes működés során kiderüljön.
A generátor működésének meghibásodása esetén a technikát hozzá kell igazítani az automatikus leállításhoz . Az elektromos vezetékeket és a túlmelegedés által károsodó egyéb alkatrészeket biztonságos távolságban kell elhelyezni a berendezés fűtési mechanizmusaitól. A legpraktikusabb biztonsági lehetőség egy füstgenerátor, amely tartós fémből készült, hőálló festékkel bevonva.
A füstgenerátort tűzálló felületre kell felszerelni, például cement- vagy betonalapra, vagy téglára.
Ajánlott:
Elektromos Füstölő: Modellek Forró Vagy Hideg Dohányzáshoz, Saját Kezűleg Elektromos Lehetőségek, "Idyllia" és Finn Termékek Házhoz és Utcához
Az elektromos füstölőt az utóbbi időben egyre inkább nem csak az ipari termelésben, hanem a termékek otthoni dohányzásában is használják. Milyen modelleket válasszon hideg vagy meleg dohányzáshoz? Hogyan készíthet saját kezűleg elektromos lehetőségeket?
Füstgenerátor Füstházhoz: Kompresszor Füstgenerátorhoz, Füstgenerátoros Kivitel Hideg Füstöléshez
A dohányzóház füstgenerátora önállóan elkészíthető otthon. Melyik a legjobb kompresszor füstgenerátorhoz? Hogyan készítsünk füstgenerátort egy dohányzóházhoz otthon saját kezűleg?
Hogyan Kell Ragasztani A PVC Paneleket A Fürdőszobában? Hogyan Kell Ragasztani A Műanyag Szerkezeteket, Hogyan Kell Helyesen Ragasztani, Hogyan Kell Ragasztani A Laplehetőségeket, Hogyan Kell Ragasztani Egy Szobát
Hogyan ragaszthat PVC paneleket a fürdőszobában? Hogyan lehet otthon ragasztani a műanyag szerkezeteket? Hogyan kell ragasztani a PVC paneleket a fürdőszobában saját kezével?
Dohányzási Szekrény: Hogyan Készítsünk Füstházat Forró Vagy Hideg Dohányzáshoz Saját Kezűleg, Hogyan Szigeteljük, Házi Fa Lehetőség
A dohányzószekrény lehetővé teszi, hogy önállóan készítsen ízletes hús- és halételeket otthon és az országban. Hogyan készítsünk füstházat meleg vagy hideg dohányzáshoz saját kezével? Hogyan szigeteljünk egy fa szerkezetet?
Fűrészpor A Dohányzáshoz: Melyik A Jobb Zsír, Hideg és Meleg Dohányzás? Melyiken érdemes Füstölni A Csirkét? Hogyan Készítsünk és áztassunk Saját Kezűleg? Mennyit Kell önteni A Dohányzóba?
A füstölt fűrészpor nagyon népszerű a rendelkezésre állás miatt. Ön maga készíthet üzemanyagot hideg és meleg dohányzáshoz. A fűrészpor javítja a termék színét, ízét és illatát. Melyek a legjobbak a sertészsírhoz, és melyek a csirkefüstölés?
