Forrasztó Saját Kezűleg (107 Fotó): Rajzok és Méretek, Házi Készítésű Grillkészítési Lehetőség, Gyártási Jellemzők

2024 Szerző: Beatrice Philips | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-18 12:14

Milyen piknik teljes a tábortűz és a grill mellett? Az illatos és lédús hús gőzölgő szénen főzése különleges melegséget és ünneplésérzetet kölcsönöz a családdal és a barátokkal való találkozásoknak.

A forrasztók a magánháztartások területének nélkülözhetetlen tulajdonságai , és lehetnek fémből és kőből egyaránt. Stílusos dizájnt hozhat létre saját kezével. Az otthoni kézművesek sokféle anyagot használnak ehhez.

Sajátosságok

A jó kebab sikerének kulcsa a friss hús, a megfelelő pác, az illatos szén és a jó grill. Éppen ezért egy saját készítésű pörkölő a húsdarabokat igazi kulináris művészeti alkotássá varázsolja.

Általában a telepítés hossza megfelel a nyárs hossza mínusz körülbelül 10-15 cm . A szélességet annak alapján számítják ki, hogy minden nyárson általában legalább 8 cm szabad terület van.

Például, ha egy nyárs (fogantyú nélkül) 50 cm, akkor a grill hossza körülbelül 40 cm lesz. A szélesség közvetlenül attól függ, hogy hány nyársra van szánva a szerkezet. Ha a grill 8 nyársra van tervezve, akkor szélessége 72-90 cm lesz, attól függ, hogy 8 cm -es vagy 10 cm -es lépésekben fogja -e elhelyezni őket.

Az oldalmagasság viszonylag állandó paraméter marad minden modellnél. Általában ez a mutató 13-18 cm tartományban van. Ha ez kevesebb, akkor a szén egyszerűen megégeti a húst, és ha a nyársat magasabbra helyezi, akkor túl sok szénre lesz szükség a sütéshez. húst teljesen. Ennek megfelelően a sütési idő egy kicsit tovább tart.

Ami a falak vastagságát illeti, itt, ahogy a mondás tartja, "nem lehet vajjal elrontani a zabkását ". Minél vastagabbak a falak, annál finomabb lesz a grill, használat közben korom képződik rajtuk, egyesek megpróbálják letakarítani. Ezt nem érdemes megtenni, mert az infravörös sugarak egyfajta forrásaként szolgál, ezek nélkül csak sült húst kap, minden bizonnyal ízletes, de mégsem igazi grill. Nos, annak érdekében, hogy a főtt étel ne csak étvágygerjesztő, hanem egészséges is legyen, lyukakat készítenek az alján, amelyek hozzájárulnak a levegő áramlásához.

Nagyon fontos, hogy ezeket a réseket csak az alján vágja le, mivel az oxigén kiég, amikor a levegő áthalad a szénen. Ez megmenti az ételt a bennük lévő enzimek káros oxidációjától. Ha a lyukak az oldalon találhatók, akkor az oxigén marad a beáramló légáramban, és a kebab ebben az esetben már nem lesz olyan egészséges.

A grillezés leggyakoribb lehetőségei a fém és tégla modellek.

A fémszerkezeteknek számos előnye van

• Alacsony ár . Talán ez a fő tényező, amely befolyásolja a fémtermékek népszerűségét. Az üzletekben 500 rubeltől származó modelleket találhat. Ezenkívül, ha saját maga készít egy borotvát egy fémlemez, sarkok és csövek használatával, akkor a termék költsége még alacsonyabb lesz. És ha figyelembe vesszük, hogy biztonságosan használhatja a rostélyon heverő fém szemetet, akkor a késztermék ára a nullához közelít.
• Könnyű gyártás . Még egy nem szakember, aki ismeri a hegesztett mesterség alapjait, elvégezhet munkát egy fém grillező építésén.

• A fém grillező nagyon mobil . Bárhová elhelyezheti őket, megváltoztathatja a helyüket, és akár magával viheti őket egy utazásra.
• Tartósság . A fémforrasztók hosszú élettartamúak, ami a lemez vastagságának és a fém fizikai és műszaki paramétereinek köszönhető.

A hátrányok nem minden fémforrasztóban találhatók, hanem csak azokban, amelyek nem rendelkeznek a szükséges falvastagsággal - elég gyorsan kiégnek és szétesnek, valamint rozsdásodnak az esőtől és a nedves levegőtől. Az ilyen termékek árai azonban szintén minimálisak, így azok cseréje nem jelent különösebb problémát.

A téglaforrasztókat gyakran házakba és kúriákba telepítik . Különböző formákban különbözhetnek - az egyszerű, bonyolult dizájntól az alapvető alappal és különböző díszítő elemekkel díszített installációig.

A legegyszerűbb lehetőség 4 téglafal, amelyek egymáshoz vannak kötve. Az igazságosság kedvéért azonban megjegyezzük, hogy a gyakorlatban egy téglaforrasztó bonyolultabb módosításokban található - manapság széles körben gyártják a grillrácsokat, amelyek valójában igazi mini konyhát jelentenek a friss levegőn.

Az alkalmazási területtől függően vannak kerti és professzionális tervek.

A kerti sütőberendezések sokfélék lehetnek - és kis fémtartályok, egyszerű téglaszerkezetek, valamint házi készítésű eszközökből összeállított modellek. Ugyanakkor a forrasztók nagy méretűek lehetnek, zárt pavilonba építve, egy bizonyos komplexumot képviselnek.

Az ilyen pavilonok ára meglehetősen drága, de harmonikusan illeszkednek minden kerti kialakításhoz, középpontjává és kiemelésévé válnak.

A professzionális berendezések csak tartós, kiváló minőségű anyagokból készülnek, jól átgondolt modell jellemzi őket. Könnyű 20 vagy még több nyársat elhelyezni az ilyen grilleken. Az ilyen berendezéseket széles körben használják nagy éttermekben és kávézókban.

A professzionális sütőberendezések sajátossága, hogy szinte megszakítás nélküli működést biztosítanak . Általában tűzálló rozsdamentes fémekből készülnek, kettős fémprofilból készült kerettel megerősítve. Belülről az ilyen modelleket hőszigetelő borítja, és a tűzhely tűzoltó téglából készül. Ez jó védelmet nyújt a külső falaknak a túlzott hőtől.

Kívül a professzionális mangált csempe, porcelán kőedény vagy dekoratív vakolat díszíti, melynek köszönhetően stílusos és esztétikus dizájnt kapnak, és a belső koncepció részeként közvetlenül a közepére kerülnek.

A professzionális berendezések nagyon gyakran felszerelhetők füstszűrővel, nyálakkal, rácsemelőkkel és más eszközökkel, amelyeket nem egyszerű kerti termékek biztosítanak. A legdrágább grillező világítással és hőüveggel van felszerelve.

Vannak elektromágnesek és gázmódosítások is

Az elektromos forrasztókészülék működéséhez áramforrás szükséges, amely váltakozó áramú hálózathoz van csatlakoztatva. A termék fűtőelemekkel van felszerelve, amelyek felelősek a hőtermelésért. Ez a modell csak elektromos árammal működik. Nem viheti magával az erdőbe vagy a folyóhoz, de lehetővé teszi, hogy otthon élvezze a finom grillezést a konyhájában.

A gázmodellek elvileg hasonlóak a gázrácsokhoz. Ezek 30-60 kg súlyú termékek, beépített gázpalackokkal felszerelve. Ezt az opciót csak vendéglátóhelyeken használják.

A modern piac különféle grillezőket kínál különböző formájú, célú és felhasznált anyagokból, így most bárhol élvezheti kedvenc grillezőjét: otthon, túrázáskor, a hegyekben és a festői víztározó partján, erdőben vagy akár egy városban.

A szerkezetek típusai

A legegyszerűbb grillező általában téglalap alakú. A doboz aljára szeneket helyeznek, amelyek a szükséges hőt hozzák létre. A kerti szerszámok gyártói azonban számos különféle opcióval és módosítással rukkoltak elő a grillezéshez.

Helyhez kötött

A kültéri és külvárosi területeken hagyományosan nem mozgatható szabadtéri grillezőket helyeznek el. Ez a kialakítás egy pavilonban vagy egy kis tető alatt helyezhető el. Ez lehetővé teszi, hogy esős és szeles időben is főzzön.

Az álló grillek hatalmas szerkezetek, amelyeket az "állandó tartózkodásra" alapra szerelnek.

A helyhez kötött modellek gyártásához használt anyagok fém, kő és tégla, különböző kombinációkban . Az ilyen grilleket gyakran díszítő elemekkel díszítik, hogy valóban kis építészeti formává váljanak, és egyfajta dekorációként szolgáljanak a kerti telekhez. A modellek optimálisak a telepítéshez, ahol a ház tulajdonosai állandóan élnek.

Hordozható

A hordozható grillező, ellentétben az összecsukhatóval, kompakt és könnyű. Túrázóeszközök, kézzel hordozhatók, vagy szabadon mozgathatók az autóban. A hordozható kialakítások könnyen átalakíthatók és térfogatban és súlyban kis bőröndbe hajthatók.

Az ilyen modellek előnyei a mobilitásuk - a grill magával vihető kirándulásokra és túrákra, és bárhová elhelyezhető - erdőben, réten, tó közelében vagy a hegyekben.

A modell előnyei ugyanakkor hátrányai: a szerkezet megkönnyítésére vékony acéllemezeket veszünk anyagként, amelyek nem különböznek egymástól szilárdságukban és tartósságukban. Ezenkívül az alacsony súly nem teszi lehetővé, hogy egyszerre nagy mennyiségű grillt készítsen. A termék optimális azoknak a kis cégeknek, akik szeretik a változatosságot és folyamatosan cserélik a találkozóhelyüket.

Kombinált

Kombinált grillezőt használnak magánházakban és nyaralókban. Ezek olyan konstrukciók, amelyek lehetővé teszik az ételek többféle módon történő elkészítését. A legnagyobb igény a grillezőre és a füstházakra van.

A füstöltő funkciójaival ellátott rácson nemcsak illatos shish kebabot főzhet, hanem füstölhet, például csirkét vagy halat. A grillezővel ellátott pörkölőn pedig nemcsak húst, hanem kiváló zöldségeket is kap.

A kombinált grillező helyhez kötött és mobil . A legprimitívebb lehetőség egy fém összecsukható borogatás, amelyhez egy szokásos grill tartozik, amelyen grillezést készítenek. Nemcsak fémből, hanem téglából vagy természetes kőből is készülhetnek - az ilyen szerkezetek masszívabbak. Ezek helyhez kötöttek.

Miből lehet készíteni?

A boltokban ma mindenféle ízlésnek és pénztárcának megfelelő grillek széles választéka áll rendelkezésre. Megvásárolhatja őket mind a nagy építési hipermarketekben, mind a sokak számára ismert élelmiszerlánc -boltokban. Ez azonban nem elég a nyugtalanoknak - ők találták ki az "1000 és 1 módot", hogy eredeti és nem szabványos grillezőket készítsenek a legkülönfélébb anyagokból. Mindent használnak - egy régi fürdőszobát, egy törött rendszeregységet vagy akár vödröket. Gyakran üres gázpalackokat vagy használt hordókat használnak. Sokan készítenek kombinált grillezőt még orvosi bixből is!

Íme néhány érdekes ötlet egy nyaraló grillezéséhez saját kezével.

Nyársakból

Ez talán a leggyorsabb és legegyszerűbb módja a grill "szervezésének". Számára közönséges nyársat vesznek - a gyűrűs modellek megfelelőek. 4 nyársat ragasztanak a talajba úgy, hogy a köztük lévő tér négyzethez hasonlít, majd 2 nyársat párhuzamosan egymáshoz fűznek a gyűrűkön keresztül, és a fennmaradó húsos nyársat már rájuk fektetik. A kialakítás meglehetősen instabil, 3-5 nyársat képes elviselni kis húsdarabokkal, de a barbecue grill már túl nehéz hozzá.

A szokásosnál egy kicsit tovább tart egy kebab megsütése egy ilyen grillben, mivel a szerkezet oldala nem védett.

Tipp: ha a grillezéshez minden rendelkezésre álló nyársat használtak, csak erős egyenes ágakat használjon vízszintes rudak helyett. Ez a hegesztő inkább rögtönzött abban az esetben, amikor hirtelen eszébe jutott a grillezés ötlete, vagy a megfelelő forrasztót otthon hagyta szórakozásból.

A gödörben

Ha van ideje, erőfeszítése és lapátja, akkor a grill felszerelhető egy gödörbe. Ehhez a bemélyedésnek nem kell nagynak lennie - 50 cm elég. A széneket az aljára öntik, és a nyársakat közvetlenül a talajra helyezik, azonban a szélek nagyobb rögzítése érdekében kövekkel vagy téglákkal préselhetők. Az előző verziótól eltérően ez a módosítás védi a tüzet, és a hő kifejezetten befolyásolja a húst, ezért a kebab gyorsabban megsül és aromásabb lesz.

A hátrányok közé tartozik, hogy nem lehet használni a szerkezetet eső alatt és után.

A naplókból

Ha úgy dönt, hogy pihen az erdőben vagy egy tisztáson, akkor egyszerű rönkökből építhet pörkölőt. Annak ellenére, hogy a fát nyersanyagként fogják használni, az erős és vastag ágak nem égnek ki sokáig. Ez elég a hús megsütéséhez.

Ehhez a kialakításhoz két nagy rönkre van szüksége ., amelyek egymással párhuzamosan vannak elhelyezve, a láng nagyobb védelme érdekében a fennmaradó oldalakra rögtönzött hegesztőberendezést helyezhet el további rönkökkel vagy kövekkel.

Utóbbi egyébként grillezőként is használható, csak nehezebb megtalálni őket az erdőben, mint az ágakat.

Egy gázpalackból

A házban vagy egy vidéki házban a használt propán palackok néha megmaradnak. Ezek jó anyagok lehetnek a grillezéshez, azonban nagyon fontos, hogy intézkedéseket tegyenek használatuk biztonságának biztosítása érdekében. A vágás megkezdése előtt szükséges, hogy a palackot többször öblítse le folyó vízzel és szappannal, majd töltse fel újra folyadékkal, nyissa ki a szelepet, és hagyja ebben a formában 4-5 napig, vagy jobb egy hétig. Ez eltávolítja a tartály belsejében található veszélyes kondenzvízmaradványokat. Csak ezután kezdheti közvetlenül a munkát.

Az ilyen grillek gyártása időt és erőfeszítést igényel ., de másrészt a kialakítás erősnek és tartósnak bizonyul. Jó kezekben a hengerekből készült pörkölő valódi műalkotássá, a kerti dekoráció fénypontjává válhat.

Tipp: Ha elromlott varrógépe van, szánjon rá időt, és küldje el a kukába - próbálja az alját stílusos és ergonomikus alapként használni a házi grillezéshez.

A hordóból

Valószínűleg ez az egyik leghíresebb módszer a grillezéshez személyes parcellához. Ahhoz, hogy egy felesleges edényt hús sütésére szolgáló egységgé alakítson, csak le kell vágnia a hordó tetejét egy darálóval, majd alulról lyukakat fúrni a levegő fújásához és rögzíteni a lábakat.

Ha nincs hegesztőgépe, akkor a szerkezetet téglákra vagy kövekre helyezik. Csak ne zárja be az újonnan készített grill alján lévő lyukat.

A rendszeregységből

A számítástechnika szerelmeseinek lehetőség van saját grillezésre is. Mint tudják, a technológiák nem állnak meg, és a személyi számítógépek régebbi generációit erősebb és korszerűbbek váltják fel. De mi a helyzet az elavult és szükségtelen rendszeregységgel? Készíthet belőle konténert grillezéshez! Az eljárás itt egyszerű: a rendszeregység elülső részét kinyitják és a belső tartalmat eltávolítják - csak a test szükséges a grillezéshez. Nagyon fontos gondoskodni arról, hogy teljesen eltávolítson minden műanyagot, és csak fém maradjon.

Tegyünk rögtön fenntartást, hogy ebben az esetben nem minden blokk alkalmas - jobb, ha megmentjük a vékony alumíniumból készült opciót más nem triviális ötletekhez, valamint festett modellekhez.

Az orvosi dobozból

A grillezés egyik legeredetibb módja talán az orvosi doboz használata - egy edény az orvosi sebészeti vászon és kötszerek tárolására, szállítására és sterilizálására. A sajátos hengeres forma és egyedi jellemzők lehetővé teszik grill-füstöltőként való használatát. A Bix fedéllel rendelkezik, és méretei lehetővé teszik, hogy az élelmiszer és a csepegtető zsír polcába tegye.

A bixeket jó hőállóság jellemzi - ellenállnak a magas hőmérsékletnek, kis ágak, levelek és fűrészpor égethető bennük - vagyis a faanyagok füstölésének megszervezése, amelyben füst szabadul fel. Így füstölnek húst vagy halat.

A kocsiból

Grillezéshez használhatja a régi autó elülső részét. A szemét tulajdonosa pár óra alatt megteheti, feltéve, hogy van darálója és hegesztőgépe. A "kibelezett" motortérbe egy sütő doboz van felszerelve, és ennyi - elkezdheti használni! Néhány kézműves ilyen szerkezetet telepít a kerekekre, és mobileszközt szerel fel.

A gépkocsi felnik forrasztóként is használhatók - lekerekített alakúak, lyukak vannak már bennük, és a sűrűség lehetővé teszi, hogy tüzet gyújtson, és hosszú ideig fenntartsa a magas hőmérsékletet. Már csak az alja hiányzik. A korongnyílásokat is csípni kell - lehet, hogy túl nagyok a kis széndarabokhoz. Annak érdekében, hogy a nyársakat könnyen el lehessen helyezni egy ilyen eszközben, érdemes hegeszteni egy fémtartón vagy egyszerűen használni a rácsot - a kebab íze egyáltalán nem romlik.

Sok ötlet létezik a saját készítésű grillezéshez. Készülhet habblokkokból, gáztűzhely és mosógép alkatrészeiből, betonból és akár serpenyőből is - csak meg kell mutatnia egy kis fantáziát és ügyességet!

Gyártási technológia

A fémmegmunkálás és a plazmavágás technológiáját ismerő embereknek nincs szükségük grillezési javaslatokra - csukott szemmel szó szerint összeszerelik a szerkezetet. De azoknak, akiknek az építési tapasztalata nem nagy, tanácsunk jól jön. Az első pedig az, hogy lassan kezdjünk bele az üzletbe. Ne próbáljon billegni egy összetett módosításon - először a legegyszerűbb fémlemez -borotvák nagyon alkalmasak.

Később, amikor megtanulja az elvet és kidolgozza a készségeket, kipróbálhatja magát stílusosabb és bonyolultabb tervekben.

Tehát először le kell rajzolni és megrendelni, majd kiszámítani a méreteket. Általában a 8-9 nyárs kialakítása optimális egy közepes méretű vállalat számára. A kebab melegen jó, így a második adagot megsüthetjük, miközben a vendégek megeszik az elsőt. Ahhoz, hogy a hús ízletes legyen, a nyársakat megfelelően le kell fektetni a szénre - nem szabad összenyomni őket, de a túl nagy rések létrehozása is tele van alulfőzéssel. A nyárs közötti optimális távolság 8-10 cm, ez alapján számítsa ki a grill szélességét és hosszát.

A második fontos paraméter a mélység . A gyakorlatban meg kell közelítenie az elfogadott és ellenőrzött szabványokat. Ha a hús túl magasan helyezkedik el a szénektől, akkor nem sül meg, de ha éppen ellenkezőleg, alacsony, akkor száraz és íztelen lesz. Az optimális távolság körülbelül 30 cm.

És végül, az utolsó pont a szerkezet teljes magassága, "hozzá van igazítva" ahhoz a személyhez, aki leggyakrabban barbecue gyártásával foglalkozik. Hívja meg a főszakácsot a műhelybe. Adjon neki nyársat, és kérje meg, hogy szimulálja a tevékenységet - kényelmesnek kell lennie, hogy megfordítsa őket anélkül, hogy erősen meghajolna vagy hátat hajlítana. A talajtól a kézig tartó távolság lesz az a paraméter, amelyet a grill magasságának megtervezésekor kell alapul venni. Ez a szám általában 80 és 120 cm között van.

A munka megkezdése előtt meg kell vásárolnia az összes szükséges anyagot:

• fémlemez - 2-4 mm vastag;
• sarok legalább 40 mm -es polccal;
• sarokcsiszoló;
• mechanikus fúró egy sor fúróval;
• hegesztőgép;
• vonalzó, speciális jelölő és négyzet.

Szükséged lesz 400 mm2 keresztmetszetű csövekre vagy négyzetekre is. A lábak vágására használják.

Maga a doboz elkészítése meglehetősen egyszerű - csak rajzot kell készítenie, át kell helyeznie fémlemezre, és egy csiszolóval ki kell vágnia az alsó és oldalsó részeket, majd az összes elemet össze kell forrasztania.

Technikailag ezeket a lépéseket a következő lépésenkénti utasítások foglalhatják össze:

• rajzot készítenek és áthelyeznek egy fémlapra;
• a munkadarabokat darálóval vágják ki;
• kicsi lyukakat fúrnak a légcsatornákhoz az alján, miközben fúrót használnak - átmérőjüknek körülbelül 10-14 mm -nek kell lenniük, 5 cm -es lépésekben kell elhelyezni őket (legalább 2 cm -re a végétől);
• az oldalfalakban a nyárs hornyai vannak kivágva, a felső éllel 10 cm -es lépésekben készülnek.

Egyébként egyáltalán nem szükséges, hogy a hegesztés alapvető és alapos legyen, a pont rögzítése elég. A további rések csak növelik a levegő áramlását, és hozzájárulnak a nagyobb hőleadáshoz.

Valójában ezen a területen a munka fő része befejezettnek tekinthető. Ezután hegesztik a fogantyúkat, lábakat és díszítő elemeket. Csatlakoztathat egy fedelet vagy tartókat a pókerhez és a nyárshoz.

Az utolsó szakaszban a grill festésre kerül . Sokan elhanyagolják a festék alkalmazását, de teljesen hiábavaló - a bevonat véd a korrózió ellen és meghosszabbítja a termék élettartamát. A festék azonban használható akril- vagy szilikátlakkokkal - ellenállnak az UV -sugaraknak, a magas hőmérsékletnek és a páratartalomnak. Más szabványos festékek hevítéskor toxinokat szabadíthatnak fel. Ez rossz egészségi állapothoz és súlyos betegségek kialakulásához vezet.

Az összecsukható borogatás elkészítése kicsit nehezebb. Ehhez ugyanazok az anyagok szükségesek, de a szerszámokhoz érdemes hozzáfűzni egy fűrészt és egy speciális fém ollót. Az előző leíráshoz hasonlóan először el kell döntenie a méreteket.

A szakértők azt javasolják, hogy a következő sémákat vegyék alapul:

• szélesség - 30 cm;
• hossza - 80 cm (8 adag alapján);
• mélység - 15 cm + 20 cm szenek esetén;
• a lábak magassága körülbelül 60 cm; optimális, ha egyenlő a hosszával, ez hozzájárul a kompaktabb telepítéshez).

A sarkokból keret kialakításához a szükséges méretű téglalapot kell készítenie, 5 cm -es és legalább 1,7 cm átmérőjű csőszakaszokat kell rögzítenie a sarkokhoz - később behelyezik őket a stabil támasztólábakba.

A 20 mm -es csöveket közvetlenül a lábakhoz veszik. A talajjal érintkező részekről érdemes dugókat felszerelni.

Az alsó és a fali elemeket kivágják a fémből, kis lyukakat fúrnak belé, és bemélyedéseket vágnak. Az alja kis csavarokkal van rögzítve a kerethez. A rácsok helyett használjon hagyományos rácsot, amely a legkisebb átmérőjű szerelvényekből készül. Az 1, 5-2 cm méretű lábakat a rácshoz hegesztik.

A csavarok 4 küllőre vannak rögzítve. Ebből a célból a végében egy menetet készítenek speciális szárnyas anyákhoz, majd a rudakat hegesztik a falak mindkét részéhez. Ha nincs hegesztőgép, akkor egyszerűen rögzítse a küllőket speciális patkó alakú csavarokkal.

Tanács: tanácsos az összes hardvert a kandalló oldaláról rögzíteni, ez megmenti a szálakat a szintereléstől, ami veszélyes a szerkezet szilárdságára.

Maga az összeszerelés nem igényel sok erőfeszítést - az alsó lábakra van szerelve , a kukucskáló töredékek az oldalfalak keskeny lyukaiba kerülnek, és kis anyákkal meghúzzák. Csak a grillrács elhelyezése marad, és a grill használatra késznek tekinthető.

Ha szilárdabb szerkezetet szeretne létrehozni, előnyben részesítse a téglaterméket - nagyon stílusosnak tűnik, erős, erős és hosszú élettartam jellemzi, és megvastagodott falai lehetővé teszik, hogy ízletes kebabot főzzön, anélkül, hogy megégne. hús.

A kő- és téglaforrasztót nemcsak húsok főzésére használják. Nem kisebb sikerrel pilafot, halászlét vagy shurpát főzhet rá, valamint halat füstölhet vagy zöldségeket süthet.

Mint minden téglaépület, a grillező építése alapozó gödör előkészítését igényli. 50-60 cm mélységű szalag opció alkalmas számára. Cementtel öntik, és a felülete fölött 30 cm magas törmelékkő alapozást helyeznek el. Egy ilyen grill előállításához előnyös tűzhely téglát vagy természetes követ használni. A kőművességet nagyon időigényes folyamatnak tekintik, amelyet csak a kézművesek végezhetnek, akik rendelkeznek munkatapasztalattal és a szükséges építési ismeretekkel. Ez nem jelenti azt, hogy egy nem szakember nem tud ilyen egységet építeni - bármely házi kézműves megbirkózik a feladattal, csak egy tapasztalatlan személynek szüksége lesz egy kicsit több időre és erőfeszítésre.

Egy ilyen forrasztót könnyű saját kezűleg építeni . A legfontosabb, hogy a munkát sietség nélkül kell elvégezni. A szerkezetek egy speciális tűzrakóhelyet képviselnek, sekély kéménnyel, belsejében rácsot helyeznek el, és közvetlenül alá hamutartó kamrát szerelnek. Ez alatt egy füstgáz -tároló rekesz van felszerelve.

Egy ilyen grill elkészítéséhez körülbelül 400-500 téglára, valamint agyagra, homokra, rézsapkára és szelepre lesz szüksége.

Végső

Ha a grillét ritka baráti találkozókra használja egy kis cég, akkor megvásárolhatja vagy elkészítheti a legegyszerűbb modellt. De ha a kebab egyfajta rejtély az Ön számára, akkor vigyáznia kell vonzó megjelenésére, hogy a pörkölő ne csak a lábakban, hanem a kerttervezés érdekes akcentusa is legyen.

Attól függően, hogy a szerkezetet lombkorona alá vagy kültérre szerelik -e fel, sokféle bevonat használható.

Az önmagában hegesztett szerkezet tompa megjelenése nem fenyeget, mert egy fém grillező létrehozásán dolgozva az otthoni kulibinek megmutathatják legmerészebb fantáziájukat, és elrugaszkodhatnak az előírt szabványoktól, és a grillezést olyanná tehetik, amilyennek elképzeli. Természetesen nem szabad lefedni a rácsot lakkokkal és festékekkel - a meleg egyszerűen tönkreteszi minden erőfeszítését, de teljesen lehetséges a lábak és a díszítő elemek alakja.

Próbáljon fedelét csuklyával rögzíteni - egy ilyen projekt nagyon stílusos és alapos lesz . Ha a szerkezetet hordóból vagy gázpalackokból készítette, akkor a forrasztót kisrepülőgéppé alakíthatja. A "szárnyakon" lehetőség lesz kész kebab terítésére vagy új ételek adagolására. Ehhez csak speciális oldaltámaszokat kell készítenie. Egyébként nem kell helyhez kötöttnek lenniük - a cserélhető opciók is praktikusak és kényelmesek.

A kovácsolást a legbiztonságosabb dekorációs lehetőségnek tekintik. Ilyen dekorációval még a legbanálisabb vasdarab is új színekben csillog, és valódi műalkotássá válik. Ez a megközelítés egy olyan stílusnak tulajdonítható, mint például a szüret, amely ma meglehetősen népszerű. Ezenkívül a kovácsolás mindenkor releváns - és száz évvel ezelőtt, és most, és évszázadokkal később sem veszíti el esztétikáját.

Egyes mesterek inkább a szokásos megközelítésből indulnak ki, és szabálytalan alakú grillezőt készítenek . Ehhez a lapokat meghajlítják, és a vasaló lekerekül. Azonban itt sok lehetőség van - a terméket cikk -cakkban vagy ovális formában készítheti el.

A jó szakemberek egy egyszerű grillezést élő fantáziává változtathatnak. Ha gyermekkorában kalózokkal foglalkozó könyveket olvas, váltsa a grillét igazi ládává! Legyen keresztben szablyák vagy kardok lábak helyett, a fedőt pedig tipikus corsair dekorációs elemek díszítik. Egyébként egy ilyen grill jól használható füstházként.

Sok lehetőség van a befejezésre tégla vagy kő grillezés esetén. Kívánt esetben a rekreációs terület igazi szívévé alakítható. Hatékony lesz, ha felszerel egy munkalapot a közelben, valamint felszerel egy kis asztalt és padokat.

Ha egy téglaforrasztó egy pavilonban vagy egy lombkorona alatt található, akkor a tervezési lehetőségek széles skálája megengedett, használhat csempét vagy követ, de a dekoratív vakolat a leggyakoribb.

A vakolatot csak azután kell felhordani, ha a forrasztó teljesen megszáradt . Először is meg kell tisztítani a portól és szennyeződéstől, és le kell törölni a varratokat. A szakértők azt javasolják, hogy 10x10 mm -es hálós hálót használjon - ebben az esetben a vakolat szilárdabban fekszik a felületen. Jobb, ha olyan gipszet vásárol, amely nem szennyeződik. Általában ez a lehetőség mészen, oltott són vagy kalcium -karbidon alapul.

A kívánt árnyalat elérése érdekében meszelés alkalmazható a vakolatra. Soha ne használjon lakk alapú festéket, mert a hőmérséklet hatására elhalványul, és szintetikus vegyi anyagokat bocsát ki az ételkészítésben.

Jobb, ha semleges színt választ - az ilyen grill tökéletesen illeszkedik bármilyen tájba. Egy érdekes lehetőség berakható kerámia edények töredékeivel - nagyon stílusos és eredeti.

A tűzhely legklasszikusabb tervezési lehetősége a kő vagy csempe díszítése . Az elsők minimális kőműves készséggel önállóan is elhelyezhetők, de a csempékkel való munka professzionalitást igényel, ezért jobb, ha szakemberre bízza.

Ezen anyagok felhasználásának számos előnye van. Először is, nincs közvetlen érintkezésük a kemence oldalaival, inkább fel vannak függesztve, így nem repednek meg és nem tartják meg erejüket a magas hőmérséklet hatására. Ezenkívül hőt sugároznak, aminek köszönhetően bármilyen helyiséget fel tudnak fűteni.

Ezt a felületet elsősorban pavilonokhoz vagy beltéri telepítésekhez használják.

A követ közvetlenül a kemence falaihoz rögzítik agyag kompozíció segítségével. Ha természetes követ használ, először helyezze a mintát a talajra, hogy lássa, hol és melyik kő működik a legjobban. A mesterséges kövek mérete megközelítőleg azonos, ezért alkalmazásakor csak függőlegesen és vízszintesen kell ellenőrizni a határok betartását.

A forrasztó stílusa teljesen bármilyen lehet - hi-tech, modern, gótikus vagy klasszikus. Azokban a házakban, ahol kisgyermekek élnek, a barbecue -kat gyakran orosz népmesékből származó kályhákként stilizálják.

Érdemes burkolólapokkal kirakni a grill környékét, és magát a rekreációs területet lombkoronával felszerelni. Ez lehetővé teszi, hogy esős időben is szervezzen partikat a szabadban.

Használati tippek

A brazier az egyik legfontosabb dolog. A kialakítás nagyon változatos lehet, valamint a nyersanyagok, amelyekből készül. Mindenesetre, mielőtt döntene a forrasztó paramétereiről, helyesen válasszon egy helyet.

Maga a mini-konyha célja azt feltételezi, hogy a grillezőt a lakóépülettől bizonyos távolságra kell elhelyezni ., általában úgy vannak felszerelve, hogy a ház hátsó része felé nézzen. Fontos, hogy a belőle származó füst ne hatoljon be az ablakokba, és a szikrák ne essenek gyúlékony tárgyakra. Próbáljon távol lenni a fa tárgyaktól, halmozott deszkáktól, kerti fáktól 3 méteres sugarú körön belül.

Ezek az egyszerű, de hatékony biztonsági szabályok nem teszik lehetővé, hogy a családdal és barátokkal való kellemes találkozás tragédiává és anyagi kárrá váljon.

Nos, befejezésül szeretném megjegyezni, hogy abszolút mindenki készíthet pörköltet. Ahhoz, hogy kiváló minőségű és stílusos legyen, nem kell építkezési gurunak lennie, csak a legegyszerűbb készségekkel kell rendelkeznie a különböző típusú eszközök és anyagok kezelésében. Ez nemcsak a tökéletes termék létrehozását teszi lehetővé, hanem jelentősen megtakarítja a pénzét.

Mindenesetre a saját kezűleg készített borotva olcsóbb, mint egy hasonló boltban . Még a legdrágább anyagok megvásárlásakor is az önálló munka kevesebbe kerül, mint a bérelt szakemberek alkalmazása. Ezenkívül a munka minden szakaszában történő személyes irányítása lehetővé teszi, hogy biztos legyen abban, hogy a grill készül, ha nem évszázadokig, de biztosan évekig.

Gyönyörű tervezési példák

A kovácsolt elemekkel ellátott grilleket a legelegánsabbnak tartják

A téglából készült Mangal telepítés valóban luxusnak tűnik, hangsúlyozza a tulajdonos stílusát és státuszát

Az állatok formatervezése nagyon szokatlannak tűnik

A forrasztók a "mini" kategóriába tartozhatnak

A finn forrasztók nem triviálisak