Elektromos Grill (116 Fotó): Melyik Elektromos Grillezést A Házhoz Jobb Választani, Minősítés-2021 Otthoni Modellek, Vásárlói Vélemények

2024 Szerző: Beatrice Philips | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-09 13:25

Az elektromos grill kényelmes megoldás nemcsak azoknak, akik szeretnek piknikezni, hanem a tűzön főtt hús szerelmeseinek is. Sok lehetőség van, különböző jellemzőkkel, beltéri vagy csak kültéri használatra. A fő kritériumok meghatározásához, amelyekre figyelni kell a választás során, részletesebben tanulmányozza a kérdést.

Jellemzők és cél

Az elektromos grill modern alternatívája a klasszikus grillezésnek, grillnek vagy barbecue -nak. A készüléket otthoni elektromos hálózat táplálja, de az íze nem szenved a nyílt tűzön való főzéshez képest. Az elektromos rácsok nemcsak hús vagy hal grillezésére szolgálnak. Zöldségek, tojások főzésére is használhatók, és egyes modellek akár köretet is készíthetnek.

Számos elektromos grill áll rendelkezésre otthoni és nyilvános használatra: éttermek, bisztrók, bódék. Mindegyik fajnak megvannak a sajátosságai, amelyeket figyelembe kell venni a választás során. Végtére is, egy étterem, amely alkalmas az éttermekre, és nagy mennyiségű főzéshez készült, nem valószínű, hogy jó választás az otthon számára.

Feltétlenül figyelembe kell venni az elektromos grill célját, azokat a feltételeket, amelyekben a használata a leginkább indokolt lesz.

Fajták

Az elektromos grillek sokféle változatban kaphatók. Mindegyik lehetővé teszi az ételek különleges módon történő elkészítését. Néhány típust gyakrabban használnak nagy mennyiségű étel főzésekor, mások optimálisan alkalmasak háztartási használatra. A kényelemben is különböznek egymástól: egyeseket főleg mosogatógépben, míg másokat csak kézzel lehet tisztítani. A legjobb megoldás kiválasztásához először tudnia kell, hogy melyik típus a legkedvezőbb az Ön számára, milyen paraméterekkel kell rendelkeznie egy elektronikus grillnek.

A konyhai készülékekbe (például sütőbe vagy mikrohullámú sütőbe) beépített elektromos rácsok modelljeit nem veszik figyelembe, mivel ezek nem különálló egységek. Általában a grill itt egy közönséges rostély vagy nyárs, attól függően, hogy vízszintes vagy függőleges.

Zárva

Az ilyen típusú modellek a leggyakoribbak. Az egység olyan, mint egy könyv, a fűtőelemek az egyik és a másik "oldalon" találhatók. A főzés folyamán a termékeket az álló részre helyezik, és a mozgó csappantyúhoz hasonlóan préselik. Úgy gondolják, hogy ez a főzési technológia biztosítja a legjobb sütést, a karamellizált kéreg kialakulását a steakeken.

Sokan összehasonlítják az ilyen elektromos grillt egy hagyományos sütővel . az elérhető hatás miatt. A gyönyörű és szokatlan csíkok ellenére, mint például a hagyományos grillezésnél, az ételek íze nem sokban különbözik a szokásos módon, speciális eszközök használata nélkül elkészítettektől. Durván szólva kiderül, hogy közönséges hús a sütőből, csak csíkokkal.

Néhány zárt típusú egység nemcsak zöldségek, halak vagy húsok, hanem szendvicsek főzésére is alkalmas. Ezekben az esetekben speciális rekeszekkel vannak felszerelve, míg nincsenek hagyományos csíkok.

Nyisd ki

Az előző verziótól eltérően itt az elkészítendő ételt semmi sem takarja felül. A hőt a rács alatt elhelyezett infravörös fűtőelem szolgáltatja, amelynek eredményeként az étel megfő. A zárt modellekkel ellentétben a nyitott modellek a legközelebb állnak a közönséges grillezőhöz vagy grillhez. Ez szükségessé teszi az étel folyamatos forgatását a sütési folyamat során, ügyelve arra, hogy egyenletesen süljön.

Többek között az ilyen elektromos rácsoknak van még egy hátrányuk . Főzés közben az étel erős aromát, füstöt és gőzt bocsát ki. Mindez keveredik a környező levegővel, ezért szükség lesz a minőségi szellőzés megszervezésére az elektromos grill helyén.

Sütőfelületként nemcsak öntöttvas vagy acélrács használható, hanem akár kőlap is.

Rakletnitsa

Annak ellenére, hogy a raclette valamivel nagyobb, mint az elektromos rácsok, a kis háztartási készülékekhez is tartozik. A legnagyobb érdeklődést a nagy sütőfelület helyett mini tálcákkal rendelkező eszközök jelentik.

Lényegében a raclette ugyanaz az elektromos grill, csak több szinttel . Általában két tepsi van: alsó és felső, az alsó pedig magasabb hőmérsékletű. Ez több perspektívát nyit meg a főzés során, mivel beállíthatja, hogy a különböző főzési idővel rendelkező termékek egyszerre süljenek meg.

Többek között sok elektronikus raclettetartót termosztáttal kell ellátni. Ez lehetővé teszi, hogy ne csak az azonos nevű sajtot használja, hanem néhány más lehetőséget is a hagyományos raclette étel elkészítése során.

Konvekciós sütő

A légszárító egy elektromos grill, amely kissé eltérő működési elvvel rendelkezik. Itt forró levegő kering egy üvegcsőben. Különleges ventilátorok - fűtőelemek - segítségével tálalják. A tulajdonos bármilyen hőmérsékleti módot saját belátása szerint állíthat be. Ez vonatkozik az étel elkészítésének idejére is.

Figyelemre méltóak a hőellátó rendszer beállításai . Ha a klasszikus elektromos rácsoknál állandóan felmelegszik, függetlenül attól, hogy az egység nyitva vagy csukva van, akkor a légszárító automatikusan kikapcsol, amint a fedelet felemeli. Ez az égési sérülések kockázatának minimalizálása érdekében történik, mivel az üvegen belül nagyon forró a levegő.

Többek között gabonapelyheket főzhet, zabkását főzhet, és joghurtokat készíthet a légrácsokban. Ezenkívül a légszárító nem bocsátja ki a főzéshez szükséges ételek illatát a lombikon kívül, így nem félhet attól, hogy az ételek aromái szétszóródnak a házban.

A légrácsok azonban általában nagyobbak, mint a háztartási elektromos rácsok, ezért ne feledje, hogy sok helyet foglalnak el.

A szerkezetek típusai

A klasszikus elektromos rácsok kialakításukban különböznek egymástól, amelyeket fontos szem előtt tartani a választás előtt. Nagyon sok osztályozás létezik: az étel típusa, célja, helye, ahol az egységet elhelyezni kell. Ezen jellemzők mindegyike maximális kényelmet és környezeti illeszkedést garantál. Tehát vannak elektromos grillek kezdőknek és profiknak, valamint elektromos rácsok gofrisütővel vagy szendvicskészítővel - sok lehetőség van.

A típusok bősége közül különösen csak néhányat érdemes kiemelni , amelynek ismerete fontos a háztartási használatra szánt elektromos grill kiválasztásához. Először is az edény típusáról beszélünk, amelyhez az egységet kiválasztják. Külön meg kell jegyezni, hogy szinte minden lehetőség alkalmas a kapcsolódó termékek, például a zöldségek elkészítésére.

A főzési mechanizmus által

Ez arra utal, hogyan készül az étel elektromos grillben - hő vagy közvetlen érintkezés a sütőfelületekkel.

Kapcsolatba lépni

Ebben az esetben a terméket közvetlenül a rácsra helyezzük, így gyönyörű ropogós kéreg keletkezik. Az érintkezős modellekben a termékek érintkeznek a sütésért felelős fűtőelemekkel. Körülbelül nincs magas hőmérséklet, vagy nem különösebben fontos. A sütés annak köszönhető, hogy a termék érintkezik az elektromos grill forró részeivel.

Ennek a módszernek a pozitív oldala a gyönyörű kéreg megszerzése, amely "lezárja" a húst, és lédús marad.

Az ilyen készülékben főzött steakeken, halakon vagy zöldségeken gyönyörű mintát is megfigyelhet. A felületek szokatlan anyagokból (pl. Kőből) készülhetnek. Ennek köszönhetően különleges ízt és a kívánt fokú pörköltet kapunk.

Negatív jellemzője az állandó felborulás szükségessége és a termék folyamatos ellenőrzése, nehogy túlexponáljon vagy égessen. Ezenkívül az egész felület felmelegszik, és emiatt a saját biztonsága érdekében rendkívül óvatosan kell eljárnia a főzés során. Sokak számára azonban az ilyen hátrányok jelentéktelennek bizonyulnak, mivel maga a kulináris folyamat foglalja el őket.

Érintésmentes

Az érintés nélküli modellekkel való munkavégzés a készülő terméket körülvevő forró levegő befecskendezésén alapul. Általában nyársat használnak az ételek rögzítésére. Az ilyen típusú készülékek leggyakoribb példája egy csirke grillgép, amelyben a csirkéket a beérkező hő forgatja és főzi, nem pedig a felülettel való érintkezés.

Egy határozott plusz itt az, hogy az étel egyenletesen sült. Az érintésmentes típusú elektromos rácsok többnyire olyan rendszerrel vannak felszerelve, amelyben a nyárs úgy forog, hogy a termék minden oldala ugyanúgy pörkölődik. Érdemes megjegyezni a gyönyörű ropogós héjat, ha van cél ennek elérésére. Az érintés nélküli modellek függőlegesek és vízszintesek, ellentétben az érintkezőkkel.

A fő hátrány a zsír felhalmozódása a serpenyőben a készülő termék alatt található. A zsírégetés erősen füstölni fog, szagos füstöt termel, és a szag nem mindig lesz kellemes. Ezért fontos, hogy jó szellőzést biztosítsunk az ilyen elektromos grill felszerelési helyén. Az égett zsírt is nehéz lesz eltávolítani, ezért jobb, ha tapadásmentes vagy teflon alkatrészekkel rendelkező, érintés nélküli modelleket választ.

Az elkészített étel típusa szerint

Különféle ételeket készíthet elektromos rácsokban, de vannak olyan modellek, amelyeket kifejezetten erre vagy arra a termékre terveztek. Az elektromos készülékek küllemükben, a sütőlapok szerkezetében és számos más módon különböznek egymástól.

Burgerek

Az elektromos hamburgerrácsokat alapvetően nem otthon vásárolják. Sokkal gyakrabban találhatók vendéglátó -ipari egységekben: gyorséttermekben, bisztrókban, kávézókban és néha éttermekben. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy egy ilyen egység nagy mennyiségű áramot vesz fel, ami jelentősen megütheti a tulajdonosok zsebét.

A hamburgerekhez csak a kétoldalas elektromos rácsok alkalmasak, mivel magát a szeletet mindkét oldalon meg kell sütni. Ebben az esetben a lemezek lehetnek jellegzetes csíkokkal vagy simaak. A szelet 2-3 cm vastag, ezért az elektromos grillnek lenyűgöző súlyúnak kell lennie. Leggyakrabban nagy modelleket választanak a hamburgerekhez, amelyek lehetővé teszik több szelet egyidejű főzését.

A hamburger egységeknek megvannak a maguk előnyei és hátrányai. Például nem kell attól tartania, hogy folyamatosan megfordítja a szeleteket, mivel egyszerre mindkét oldalukat megsütik, ropogós, szép kérget képeznek rajtuk. Másrészt a hamburgerek gyorsan megéghetnek vagy túlsülhetnek, ha felügyelet nélkül hagyják őket.

Shawarma

A shawarma vagy shawarma főzésével gyakran találkozhatunk mind az utcán, mind otthon. Az egyetlen különbség az elektromos rácsok mérete, valamint a bennük lévő nyársak száma a hús sütéséhez. Általában függőleges típusú érintés nélküli modelleket használnak, miközben fontos, hogy a nyársat teljes magassága mentén magas hőmérsékletre felmelegedő részek veszik körül. Itt a húst kézzel fonják nyársra, a kész darabokat fokozatosan levágják, majd folytatják a további feldolgozást: összekeverik a fűszerekkel, összetörik és hozzáadják a kész ételhez.

Az anyag általában rozsdamentes acél , mert gyorsan és erősen felmelegszik, és lehetséges a hús teljes megsütése. A shawarma esetében általában zsíros fajtákat vesznek, amelyek kiváló minőségű hőkezelést igényelnek, nemcsak készenlétük miatt, hanem elővigyázatosságból is: a magas hőmérséklet szinte minden káros mikroorganizmust elpusztít.

Csirke

Az elektromos csirke rácsok a gyorséttermekben és kioszkokban is gyakoriak. Ezeket az eszközöket érintésmentes vízszintes típusnak minősítik, míg a fűtőelemek csak az egyik oldalon vannak elhelyezve, és a nyárs forgása automatikusan történik. A belső hőmérséklet emelkedik, és a készültséget csak egy speciális tűzálló üvegen keresztül lehet ellenőrizni.

Vannak elektromos egységek otthoni használatra . Ha nagy, helyhez kötött elektromos rácsokat használnak főként a közétkeztetés területén, akkor az asztali és hordozható fajták alkalmasak a hazai körülményekre.

Figyelemre méltó, hogy a grill csirkegépekben nemcsak csirkét lehet főzni, hanem egyszerűen húst vagy zöldséget is sütni. Természetesen nem lesznek szép ismerős csíkok a termékeken, de kapsz egy kebabot, amelynek íze szinte megkülönböztethetetlen attól, amit nyílt tűzön főznek. A hús lédús és ropogós lesz.

A fő hátrány az, hogy képtelen beállítani a teljesítményt . Az elektromos grillező folyamatosan működik, függetlenül attól, hogy hány csirkét vagy húst töltenek bele. Ez súlyosan terheli a villanyszámlákat.

Steak

A steak nemcsak húsból, hanem halból is készül. Alapvetően egy egész ételdarab, kívülről jól megpirítva, de belül lédús. Ezért a készüléknek megfelelő jellemzőkkel kell rendelkeznie ehhez.

Érintkeznie kell, lehetőleg megemelt sütőfelülettel . Ez lehet rács, ha zárt típusú elektromos grill van kiválasztva, vagy barázdált felületek mindkét oldalon, ha zárt típusú sütőt használnak. A legjobb, ha egy zárt elektromos rácsot választunk nehéz fedéllel, mivel további nyomás hatására a hús lédúsabb lesz, a héja pedig ropogósabb.

Fontos, hogy az elektromos steak grill lehetővé teszi a gyors sütést, vagyis olyan elemekből állnak, amelyek jól vezetik a hőt. Az öntöttvas fajták ideális választás itt. Biztosítani fogják, hogy a steak egyenletesen megpiruljon.

A készülék nem dohányozhat, különben a hús vagy hal íze és illata romlik. Ez az óvintézkedés azonban csak nyitott elektromos rácsokra vonatkozik. Amikor zárt modellekkel dolgozik, nem fordul elő füst vagy korom.

Úti cél szerint

Itt nem triviális, háztartási használatra szánt elektronikus eszközöket veszünk figyelembe, hanem azokat, amelyeket otthonon kívül is lehet használni. Érdemes szem előtt tartani az analógot is, amelyet leggyakrabban vendéglátó -ipari létesítmények számára vásárolnak, hogy ne vásároljon ilyen otthont az értékesítési tanácsadók kitartó meggyőzése hatására.

Egy étterem

Az étterem elektromos grilleinek modelljei nem egy, hanem egyszerre több funkciót is ellátnak. Ezért általában szélesebbek és nagyobbak, mint az otthoni egységek. Az éttermekhez általában helyhez kötött, nagyteljesítményű gépeket vásárolnak kombinált típusú multifunkcionális felületekkel. Ez azt jelenti, hogy nyitott és zárt módon is főzhet rajtuk.

Az éttermek elektromos grillei általában számos további lehetőséggel vannak felszerelve . Ezek közé tartozik egy speciális tartály vagy raklap felszerelése, amelyben a csöpögő zsírt összegyűjtik annak érdekében, hogy megakadályozzák a fűtőelemek bejutását. Ez nemcsak meghosszabbítja az elemek élettartamát, hanem megakadályozza a zsír felmelegedését, a dohányzást vagy a füstölést is, ami lehetővé teszi, hogy megőrizze az étel ízét és illatát abban a formában, amelyben szánták.

Otthon számára az ilyen egységek számos okból nem alkalmasak. Először is, nem működtethetők normál 220 W -os hálózatról. 380 wattra van szükségük. Másodszor, az ilyen gépek nehézek, ezért csak szilárd alapok esetén telepíthetők. Harmadszor, az éttermeknek szánt elektromos rácsok sok elektromos energiát fogyasztanak, ami lehetetlenné teszi a megtakarítást. Ezenkívül maguk a modellek meglehetősen drágák.

Erkély

Az erkélyen való használatra elsősorban hordozható modelleket használnak, mivel az orosz valóságban a hideg téli időjárás miatt nem lehet a készüléket itt az erkélyen tárolni. Be kell vinnünk a házba. Mivel a berendezést nem beltéren használják, a füst nem veszélyes. Nyugodtan választhat nyílt kontakt fajtákat.

Ne feledje, hogy azoknak, akik többszintes épületekben laknak, problémái lehetnek az ilyen elektromos rácsokkal, mivel nem minden szomszédnak tetszik az étel illata. Feltétlenül ellenőrizze velük, ha nem bánnák, ha hasonlót telepítene az erkélyére. Még tanácsos írásbeli nyugtát is venni tőlük. Annak érdekében, hogy ne súlyosbodjon a helyzet, válasszon egy zárt elektromos grillprést.

A grill erkélyre történő felszerelése bizonyos korlátozásokat ír elő . Például az aljzatoknak az erkély közelében kell lenniük. Ezenkívül tűzoltó készüléket kell elhelyezni az akadálymentesítési zónában, mert egy véletlen tűz tele van azzal, hogy a tűz átterjed a közeli lakásokra.

utca

Az elektromos grill kültéri használata a készülék speciális konfigurációját igényli. Ezért fontos, hogy speciális állvánnyal vagy lábakkal legyen felszerelve. Ezenkívül a készülék nyitott is lehet, mivel az utcán eleve jó a szellőzés. A lábak lehetővé teszik az elektromos grill bárhol történő elhelyezését egy külvárosi vagy külvárosi területen, miközben az egység stabil lesz, és a véletlen felborulás veszélye gyakorlatilag megszűnik. A mobilitás azért is fontos, mert elektromos grillező közelében áramellátásra van szükség.

A választáskor különös figyelmet kell fordítani azokra az utcai modellekre, amelyek polcán vagy asztalán vannak kialakítva mindenféle konyhai eszköz és mártás egymásra rakásához. Ez nagyon kényelmes, különösen akkor, ha nem tervez nagy asztalt elhelyezni az elektromos grill közelében.

Általános szabály, hogy az utcai modellekből származó zsír elvezetése közvetlenül a talajra történik, ami egyszerre plusz és mínusz. Ez egyrészt nem túl jó a környezet számára, másrészt kényelmes az ellátás szempontjából.

Hely szerint

A háztartási vagy háztartási elektromos rácsokat különböző módon lehet elhelyezni az asztalfelületekhez képest. Tehát vannak asztali és padlómodellek.

Asztallap

Az asztali opciókat általában kis konyhákban történő telepítéshez vásárolják. Van köztük érintkező és nem érintkező modell is. Az érintkezést egy (tömörebb változat) vagy két sütőfelület képviseli. Néha egymásra vannak rakva, hogy kisebb legyen az asztali grill. Az érintkező asztallapok általában nyitva vannak.

Ami az érintés nélküli gépeket illeti, ezek mérete sokkal kisebb. Egy köpésük van, amelyre a termékeket helyezik. A jövőben sütnek, mint a kebab, folyamatosan görgetve a nyálat. Az asztali elektromos rácsokban nincs automatikus görgetés.

Egyrészt a kis asztali rácsoknak számos előnye van . Ezek közé tartozik a kompakt méret, amely lehetővé teszi, hogy ezt a konyhai felszerelést akár egy kis konyhába is felszerelhesse, könnyű szállíthatósága kis súlyának köszönhetően, könnyű karbantartása, valamint modern megjelenése, amely lehetővé teszi a készülék harmonikus illesztését a környező belső tér.

Másrészt az elektromos asztali rácsok korlátozott mennyiségű ételből tudnak főzni. Ritkán tud egyszerre több adagot készíteni. Ezenkívül a nyitott elektronikus eszközök sok hőt bocsátanak ki, ezért nagyon meleg lesz a konyhában. A jó szellőzőrendszer elengedhetetlen.

Padlón álló

A padlólehetőségek lakásban vagy házban, valamint utcán egyaránt használhatók. Mindent csak a rendelkezésre álló terület korlátozza. Amikor padlón álló elektromos grillt választ otthonába, figyelnie kell arra, hogy a lábai mennyire stabilak. A véletlenül felboruló ilyen egység gyorsan provokálja a környező tárgyak meggyulladását. Csak egyszer kell beállítani a lábak magasságát "magának", akkor a jövőben mindig kényelmes lesz a főzés során.

A padlón álló elektronikus modellek sokkal olcsóbbak mint egy igazi barbecue, ezért sokan használják az elektromos grilleket olcsó alternatívaként. Figyelemre méltó, hogy a padlóra állított készülékek hosszabb garanciális idővel rendelkeznek, mint az asztali opciók, így a tartósságuk is az előnyök közé tartozik.

A hiányosságok közül kiemelhetjük az elektromos áram nagy elnyelését, mivel a padlón álló elektromos rácsok sokkal nagyobbak, mint az asztali. Nagy méretük a tárolásukkal járó kényelmetlenségeknek is köszönhető: egy ilyen grill számára különleges helyet kell kiosztania. A legnagyobb nehézségek a szállítás során merülnek fel. Az egység szállítása során teljesen szétszerelnie kell, beleértve nemcsak az állványokat, hanem magát a sütőfelületet is.

Egyéb paraméterek

Számos paraméter nem kategorizálható, de fontosak is.

Nyomó

A nyomásmodelleket sajtrácsoknak is nevezik jellegzetes működési módjuk miatt. Zárt típusúak, és úgy működnek, mint egy elektromos gofrisütő, amikor a szárnyakat a lehető legnagyobb mértékben összenyomják, mintha a levegőt kiszorítanák, és vékony rétegben elosztanák a terméket a lemezek között. Az elektromos rácsok megnyomásával különféle ételeket készíthet, a klasszikus steakektől az omlettig, palacsintáig, pirítósig. A terméken lévő csíkok világosabbak, kifejezettebbek és mélyebbek.

A présrácsokat általában éttermek vagy gyorséttermek vásárolják, hogy "hozzanak" egy ételt . Például a shawarma csíkokat pontosan egy ilyen eszköz használatával nyerik. Egyszerre melegít és süt. Mindkét munkafelület hőmérséklete rendkívül magas, ezért ügyelni kell arra, hogy elkerülje a forrázást vagy az égetést. Figyelemre méltó, hogy a présrácsok a leggazdaságosabbak az energiafogyasztás szempontjából, de terjedelmesek és nehézek.

Levehető panelek

Ez a típus magában foglalja a főzéshez szükséges panelek jelenlétét, amelyek leválaszthatók a testről. Sok otthoni modell magában foglalja ezt a funkciót, lehetővé téve a főzést sima és dombornyomott felületek használatával. A panelek eltávolítása után mosogatógépben mosható, ami nagyban leegyszerűsíti a készülék karbantartását.

További plusz a javítás egyszerűsége és alacsony költsége . Ha bármelyik panel eltörik, akkor lecserélheti egy másikra, egyszerűen egy másik készlet megvásárlásával. Nem kell kapcsolatba lépnie egy mesterrel vagy egy speciális szervizzel, ami jelentős összeget takarít meg.

A levehető paneleknek azonban hátrányai is vannak. Tehát, ha túl gyakran cseréli a paneleket, akkor nagy valószínűséggel megsérülhetnek a ház rögzítőelemei, és a síkok nem lesznek olyan szilárdan rögzítve, mint a működés elején. Ügyeljen arra, hogy figyeljen arra, hogy vannak -e további panelek az ingyenes értékesítésben. Nem minden gyártó biztosítja ezt a lehetőséget.

A mellékletek elérhetősége

A cserélhető tartozékokkal ellátott elektromos rácsokat többrácsosnak nevezik, mivel nemcsak a szokásos ételeket lehet főzni. Az előző verzióhoz hasonlóan ez is cserélhető paneleket tartalmaz, csak alakjukat nem csak a simaság vagy a domborulat korlátozza. Az otthoni grillekben gyakran találhat mellékleteket gofri, pirítós, szendvics készítéséhez, és ezek cseréje nem különösebben nehéz.

Ebben az esetben a tartozékok közvetlenül az elektromos grill munkafelületéhez vannak rögzítve ., vagyis a fűtőelemet nemcsak maga a fúvóka védi, hanem az a durva felület is, amelyre az ábrázolt panelt rögzítik. A nagyolólap sima, és halat vagy húst a szokásos módon süthet.

Hátránya a rendkívül kicsi méret. Emiatt nagyon kevés étel főzhető egyszerre. A többrácsos asztali modellek nem rendelkeznek saját tartókkal, ami szintén nem túl kényelmes.

Fedő

Az egy sütőfelülettel rendelkező nyitott fajták fedéllel vannak felszerelve. Jelenléte lehetővé teszi a főzés változatosságát, a pörkölt hatás elérését, valamint a sütést a fedél alatti melegítés miatt. A fedett ételeket a hagyományos grillezéshez képest rövid idő alatt elkészítik. A fedél azonban nem csak a főzéshez szükséges. Ezenkívül megvédi Önt és a készüléket a forró olaj vagy zsír kifröccsenésétől, amelyet nehéz letörölni a tokról.

A borítók többféle változatban kaphatók . Vannak átlátható és átláthatatlan lehetőségek. Érdemes átlátszó fedeleket választani, mivel rajtuk keresztül látható lesz, hogy az edény mennyire pirult meg, ami leegyszerűsíti az ellenőrzési eljárást. A gyártáshoz felhasznált anyagok üveg, fém vagy műanyag. Ezeknek az anyagoknak a leggyakoribb kombinációi az üvegfedél, a fém perem és a műanyag fogantyú.

Rács

Érdekes módon a szitán való főzés lehetővé teszi az elektromos grill érintésmentes fajtának minősítését, mivel a termékek nem érintkeznek közvetlenül a fűtőelemekkel. Rácsos elektromos grill - a szén legközelebbi analógja.

A rostélyos elektromos grill ugyanazokkal a korlátokkal rendelkezik, mint a szén . Nem dolgozhat vele beltéren, mivel ez füsttel van tele a szobában. A fűtőelemekre csöpögő zsír erősen füstölni fog, ezért gondoskodni kell a jó szellőzésről. Ideális esetben az állványrácsokat csak kültéri használatra használja.

A rácsos modellek azt a füstös ízt adják, amit a grillezett ételektől elvárhat. Ugyanakkor az ilyen elektronikus eszközök árai meglehetősen ésszerűek. Az egyetlen hátrány a távozás nehézsége. Nehéz letörölni a koromot és a zsírt a fűtőelemekről, valamint kimosni a tálat a fagyott olaj sarkaiban. Ezeket az egységeket nem lehet mosogatógépben mosni.

Gyártó anyagok

A sütőfelületek vagy rácsok sokféle anyagból készülhetnek. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai, saját jellemzői és jellemzői. Egy adott anyag sajátosságainak megértése különösen fontos, ha drága elektromos grill modellt szeretne vásárolni. Fontos, hogy ne számítson rosszul, és ne adjon pénzt ismeretlen okból.

Az elektromos rácsok felületei általában fémből vagy kőből készülnek ., azonban a közelmúltban voltak alternatív lehetőségek, amelyek szintén figyelmet érdemelnek. Némelyik sokkal olcsóbb, miközben megőrzi hasonló tulajdonságait, mások lehetővé teszik az étel érdekes ízének megismerését, mások pedig könnyen tisztíthatók. A legelterjedtebb azonban az elektromos grillekben használt ötféle anyag. Érdemes velük részletesebben foglalkozni.

Öntöttvas

Az öntöttvas elektromos rácsokat ritkán használják otthon. Sokkal gyakrabban láthatók, ha az utcán vagy a vendéglátóhelyeken főznek. Öntöttvassal végzett munka során elengedhetetlen a jó szellőzés, különben füst vagy kellemetlen égő szag fordulhat elő, mivel az élelmiszer megtapad a fűtőelemeken és megég.

Leggyakrabban a rácsok öntöttvasból készülnek. A tömör lemezek ritkák, mert nemcsak nagyon nehézek, hanem meglehetősen drágák is. Kétségtelen előnye, hogy amikor egy ilyen elektromos grillezéssel dolgozik, bármilyen lapátot vagy hornyolt kanalat használhat. Az öntöttvas felületeket szinte lehetetlen megkarcolni, és kisebb sérülések nem befolyásolják az ételek minőségét.

Üveggolyó

A márvány kiválóan alkalmas elektromos grillezésre. Természetesen nem lesz jellegzetes csíkjuk, de gyönyörű kéreg biztosított számukra. A márványlap egyenletesen felmelegszik, ami lehetővé teszi, hogy az edényt jól megfőzzük anélkül, hogy megégetné. Ezenkívül a márvány nem hűl le sokáig, így energiaköltségeket takarít meg. Ezeken a paneleken az étel felmelegítése egyszerű.

Figyelemre méltó, hogy a márvány elektromos grillezést jól fel kell melegíteni főzés előtt . A termékeket csak forró felületre kell helyezni, különben nem fognak rosszul leválni. Felborulási nehézségek merülnek fel, ami a jövőben alapos tisztítás szükségességéhez vezet. A márvány gondozása egyszerű, de a hozzátapadt részecskéket nem könnyű eltávolítani: nem használhat csiszolóanyagokat.

Kerámia

Az elektromos rácsok gyártásában két típust használnak: hagyományos kerámiát és üvegkerámiát. Mindkét kerámiaanyag vonzónak és mutatósnak tűnik. Ez a színének köszönhető. Ha az elektromos rácsok sütőfelülete általában sötét, akkor a kerámia világos. A kerámia felületű készülék gondozása egyszerű: csak törölje le a szennyezett területet szappanos vízbe mártott szivaccsal. Fontos, hogy csak egy teljesen kihűlt egységet lehet tisztára törölni. Meleg állapotban az üvegkerámia nem „barátságos” vízzel, és a véletlen cseppek csak tönkreteszik a bevonatot.

Nem használhat szokásos lapátot vagy réselt fémet . A kerámia elektromos grill csak puha szilikon készülékekkel használható. Az ételeknek is különlegeseknek kell lenniük. Vásárláskor keresse meg azokat a jelöléseket, amelyek alkalmasak üvegkerámiákhoz.

Fűrészpor

Szokatlan és modern megoldás egy speciális rekesz jelenléte, amelybe fűrészpor kerül. Az elektromos grilleknek csak egy kis része rendelkezik ezzel a funkcióval. A főzés során könnyű füstölés következik be, aminek következtében az étel érdekes ízt kap. A fűrészporral elektromos grillen főzött ételek leginkább olyan ízűek, mint amilyeneket fán főztek.

A fűrészporral ellátott aggregátumok leggyakrabban érintkeznek és záródnak mivel a fűrészpor kiszárad és erős füstöt termel. Kívánt esetben az ödéma mással is feltölthető. A népszerű lehetőségek közé tartozik a tea vagy a fűszerek. Ha szükséges, hagyja üresen a rekeszet, és a szokásos módon főzheti az ételeket az elektromos grillrácson. Mindazonáltal szem előtt kell tartani, hogy a fűrészpor betöltési funkcióval rendelkező modellek sokkal drágábbak.

Gránit

A gránit a leggyakoribb természetes kő, amelyet elektromos rácsok gyártásához használnak. Nagy népszerűsége magának az anyagnak a sajátos tulajdonságainak köszönhető: nem porózus és ugyanakkor sűrű, ami miatt az ételek jó sütése érhető el, miközben megőrzi lédússágát. A kő még melegben sem szívja fel a nedvességet vagy a zsírt, így könnyű gondoskodni róla.

A gránit elektromos rácsok drágák, és néha az ilyen túlárazott termékek ésszerűtlenek. Üzem közben nagy körültekintéssel kell eljárni. Bár a gránit strapabíró, akkor is megrepedhet vagy megrepedhet, ha a lapot gondatlanul mozgatják. A határolólemezek nem javíthatók: új készüléket kell vásárolnia.

A népszerű gyártók áttekintése

Tefal

Ennek a francia márkának a modelljei kerestek a vásárlók körében a világ minden táján, és nem csak Oroszországban. A Tefal arra törekszik, hogy minden irányban fejlődjön, és a legújabb technológiákat használja elektromos rácsai gyártásában. Tehát minden modell tapadásmentes bevonattal van ellátva, amely mosogatógépben mosható, és néhány minta akár egy tucat automatikus főzési programot is tartalmaz.

A Tefal elektromos grillek a középső árkategóriába tartoznak . Az ár közvetlenül korrelál az eszközök funkcióival: minél több van, annál magasabb a költség. Vásárlás előtt meg kell vizsgálnia, hogy melyik segédprogram valóban hasznos az Ön számára, és melyikre nincs szükség. A legnépszerűbbek a zárt érintkezős sajtómodellek asztali elhelyezéshez.

Vitek

Vitek nem olyan régen - 2000 -ben - érkezett Oroszországba. Kezdetben a márka osztrák. A termék minősége is magas szintű, annak ellenére, hogy a készülékek nagy részét Kínában gyártják.

A legnépszerűbbek a présrácsok. A vállalat olyan nagy teljesítményű modelleket kínál, amelyek képesek jól sütni egy steaket vagy baromfit. Ebben az esetben az elektromos grill kétoldalas. Felmelegíti mind a statikát, mind a csapot.

Minden elektromos rács tapadásmentes bevonattal van ellátva, ami a lehető legegyszerűbbé teszi a berendezés karbantartását. Néhányuk hőmérséklet -szabályozási funkcióval rendelkezik.

A legnagyobb érdeklődést a színes megoldások jelentik. Nemcsak klasszikus fekete modellek vannak, hanem élénk vörösek is.

Philips

A holland Philips márka termékei évek óta állandó keresletben vannak az orosz fogyasztók körében. Különös figyelmet kell fordítani a fűrészpor tárolóval ellátott elektromos rácsok modelljeire, mivel a Philips hasonló mintákat kínál a legjobb áron.

A gyártó elektromos grillre vonatkozó garanciális ideje 1 év . Természetesen egy ilyen időszak nem nevezhető elegendőnek, de az egyéves garancia meglehetősen szabványos a turistaosztályú termékeknél.

A márka minden elektronikus egysége kombinált anyagokból készül: műanyagból és acélból. A kőből vagy öntöttvasból készült főzőfelülettel rendelkező elektromos rácsok nincsenek képviselve, mivel nem illeszkednek a vállalat árpolitikájához.

Electrolux

Az Electrolux svéd márka, amely kiváló minőségű háztartási gépeket kínál. A bemutatott modellek sokfélesége között megtalálhatók présrácsok, és többrácsos, valamint zárt és nyitott típusú elektromos rácsok.

A vállalat mind az otthoni használatra, mind a modellek használatára összpontosít a vendéglátó -ipari létesítményekben, ezért kínálja az elektromos grillek ilyen széles választékát. Költségüktől és típusuktól függetlenül mindegyik tapadásmentes bevonattal és fényerő-szabályozóval rendelkezik a hőmérséklet beállításához. Annak ellenére, hogy a hőmérséklet manuálisan szabályozható, az elektromos grill beépített digitális termosztáttal rendelkezik, amely "beállítja" a hőmérsékletet a beállított értékre, ha az elektronikus grill hirtelen túlmelegszik vagy lehűl.

Kambrook

A vállalat kiváló minőségű elektromos grill típusokat gyárt otthoni használatra. Alapvetően a márkás termékek mechanikus vezérlésű érintkező- vagy présrácsok. A cég középosztályú elektromos grilleket kínál. Mindegyik tapadásmentes bevonattal, automatikus leállítási funkcióval rendelkezik, és speciális tálcával van felszerelve, amelybe zsír csepeg. A raklapot könnyű kihúzni és tisztítani, miután az egység teljesen lehűlt.

A bemutatott modellek némelyike levehető panelekkel és működési időzítővel van felszerelve, amely lehetővé teszi, hogy megszakítás nélkül ne kövesse a főzést. Minden grill nagy teljesítményű, és sok áramot nyel el, amit vásárlás előtt szem előtt kell tartani.

Josper

Amikor elektromos rácsokról beszélünk, ennek a spanyol gyártónak a modelljeit tekintjük modellnek. A cég elsőként kezdte meg ilyen berendezések gyártását, mondhatjuk, hogy úttörő az elektromos grillek területén. A Josper elektromos rácsok nem úgy néznek ki, mint a szokásosak, mivel a hagyományos értelemben vettnél inkább kemencés sütők, mint a rácsok. A gyártó elektromos rácsai nem alkalmasak otthoni használatra a magas ár és a telepítés helyére vonatkozó számos követelmény miatt. Közülük - jó szellőzés és nagy mozgástér, mivel az elektromos grillnek ki kell nyitnia és el kell távolítania a rácsokat étellel.

Kitfort

A vállalat költségvetési kategóriájú elektromos érintkezőrácsok gyártására szakosodott. Az alacsony költségeket olcsó anyagok használatával érik el. A test műanyagból és alumíniumból készül, a lemezek alumíniumból, tapadásmentes bevonattal. Az egységek eltávolítható lemezekkel vannak felszerelve (bár csak egy készlet), amelyek mind kézi tisztításra, mind mosogatógépben történő mosásra alkalmasak.

Ennek a gyártónak az elektromos rácsai kis hőmérséklet -különbséggel rendelkeznek: 90 és 230 fok között, de ez teljesen elég egy háztartási asztali készülékhez. A modellek nem rendelkeznek speciális harangokkal és sípokkal. Csak a legszükségesebb funkciók vannak.

GFgril

A költségvetési szegmens másik méltó képviselője. Az alacsony költségek ellenére az egységek számos további funkcióval rendelkeznek, beleértve a különböző cserélhető paneleket (beleértve a rácsokat) és a termosztátot, amely automatikusan beállítja az elkészített hús- vagy haldarabok méretét.

Ennek a gyártónak a présrácsai kicsik, és nagyszerűek asztali használatra. Annak ellenére, hogy a karosszériák acélból készülnek, az elektromos grill súlya is teljesen elfogadható. A levehető paneleknek köszönhetően a tisztítás nem nehéz: a sütőfelületek tapadásmentes bevonattal rendelkeznek, amely vízzel való érintkezéskor taszítja el az égett ételdarabokat. Többek között a GFgril termékek az ár és a minőség szempontjából optimálisak.

Steba

Ez a német cég kiváló minőségű modelleket kínál átlagon felüli áron. Az ilyen magas költségek a vállalat jó hírnevének és a híres áruk kiváló minőségének köszönhetők. Az elektromos rácsok nem rendelkeznek különleges jellemzőkkel. Az egyetlen dolog, ami megkülönbözteti őket, a meghosszabbított garanciaidő.

A legnépszerűbbek a többrácsos és présrácsok - gofrisütők . Ezek az egységek lehetővé teszik, hogy egyenletesen főzzön akár 3-4 cm vastag húspecsenyéket is. A nagy hőmérsékleti tartomány miatt kiválaszthatja az optimálisat, egy bizonyos vastagságú steakhez. Sajnos nincs utasítás arra vonatkozóan, hogy melyik steakhez milyen hőmérséklet alkalmas, és mennyi ideig kell sütni a húst a kívánt fok eléréséhez (ritka, közepesen ritka, közepes, közepes vagy jól elkészített), ezért ezt meg kell határozni próbálgatással.

Maxwell

A Maxwell elektromos grillei nagyon népszerűek. A modellek nem rendelkeznek felesleges funkcionalitással, a hangsúly csak a szükséges funkciókon van. Az asztali lehetőségek otthoni használatra egy kicsit kerülnek, de megbízhatóan tetszenek.

Az egyetlen hátrány, amelyet a fogyasztók kiemelnek, a sajtó elégtelen súlya a présrács vásárlásakor . Annak a ténynek köszönhetően, hogy a felső lebeny nem túl nagy súlyú, meg kell nyomnia, hogy biztosítsa az ételek legjobb sütését. Egy másik hátrány az időzítő hiánya. Amikor a Maxwell gyártó modelljeivel főz, folyamatosan figyelemmel kell kísérnie az elektromos grillel történteket, ellenőriznie kell a kulináris folyamatot. Sokak számára ez nem túl kényelmes.

Vélemények

A legtöbb vásárló csak pozitívan beszél az elektromos grillekről, mondván, hogy sokkal jobbak, mint a szén társaik. A fogyasztók elégedettek az étel elkészítésének gyorsaságával, az étel egységes pörkölésével, valamint a felület gyönyörű héjával. Függetlenül attól, hogy melyik elektromos grillt használják, az étel lédús.

A tulajdonosok a fő hátrányként megjegyzik a szerkezetek nagy méretét .de ez nem vonatkozik az asztali beállításokra. Sokak számára pénzkidobásnak bizonyult az elektromos grill vásárlása, mivel ugyanazt a hatást érte el egy közönséges grill serpenyővel. Az elektromos grill nem tartozik a szükséges konyhai berendezésekhez, mint például a gáztűzhely, így egyesek nem értik az ilyen vásárlás indoklását.

Kiválasztási tippek

A helyes választás érdekében be kell tartania néhány ajánlást:

• Kérjük, figyelmesen olvassa el a kiválasztott modell műszaki előírásait. Fontos figyelni a teljesítményre, a felmelegedési időre, a hőmérséklet amplitúdóra, valamint arra az anyagra, amelyből a sütőfelületek készülnek. Előfordul, hogy az ár ésszerűtlenül magasnak bizonyul a kiváló márka miatt.
• Ellenőrizze, hogy szüksége van -e speciális edényekre az elektromos grillezéshez: spatula vagy edények. Ha ilyen igény van, akkor a szokásos fémkészülékekkel elronthatja a felületeket, valamint további költségeket vonzhat.
• Olvassa el a kiválasztott modell véleményeit. Általános szabály, hogy bizonyos hiányosságokra csak a használat során lehet rájönni. Használja mások tapasztalatait a hibák elkerülése érdekében.

Használat és ápolás

Ennek vagy az elektromos grillnek a használatára és ápolására vonatkozó összes szabályt az utasítások tartalmazzák, de általában az óvatosság a szappanos vízben áztatott ronggyal történő tisztításra korlátozódik, és nem tartalmaz csiszolóanyagokat. Sok modell mosogatógépben mosható.