Forrasztók Nyaralókhoz (99 Fotó): Nyaraló A Helyszínen, Eredeti Modellek, Hogyan Válasszon és építsen, Kész MM-26, Opciók Az Ikea-tól és érdekes Megoldások

2024 Szerző: Beatrice Philips | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-09 13:25

Mi lehet finomabb, mint a faszén grillezett hús? Ez talán a legrégebbi étel az emberiség történetében. Elkészítésének elve sok -sok évszázada nem változott, de a sütési módszerek jelentős változásokon mentek keresztül. A továbbfejlesztett grillek, grillek és grillek alaposan bekerültek az életünkbe, és nélkülözhetetlen tulajdonságai a teljes körű szabadtéri kikapcsolódásnak.

Forrasztó és barbecue: különbségek

A barbecue szülőhelye, mint valójában maga a grill is, a Kaukázus területe. A szó szerinti fordításban a "brazier" jelentése "kosár szénnel", és ez a meghatározás nagyon pontosan tükrözi az eszköz lényegét. A mai napig a boltok a legkülönfélébb formájú és konfigurációjú grillek széles választékát kínálják. Fémből, kőből vagy téglából készülnek, de a húsfeldolgozás alapelve változatlan marad - a termékeket pácolják, majd fém- vagy fa nyársra fűzik és megsütik, gőzölgő széneket megfordítva. A magas hőmérséklet hatására a munkadarabot minden oldalról megsütjük, és lédús aromás kéreggel borítjuk.

A barbecue kemencék gyakrabban találhatók Közép -Amerikában . A főzéshez rostélyt használnak, amelyet jelentéktelen magasságban helyeznek a szenek tetejére. Az üreseket nem pácolják előre, de sütés előtt speciális mártással öntik.

A barbecue -hoz képest a barbecue -telepítés nagyobb teret enged a kulináris fantáziának, és lehetővé teszi az ételek széles választékának elkészítését - nemcsak hús- és halkészítményeket, hanem zöldségeket és darált húskészítményeket is jól sütnek egy fémrácson. Ha a szerkezet fedéllel van felszerelve, akkor akár az egész csirkét is sütheti.

Van még egy különbség a két típusú forrasztó között - ez az üzemanyag . Grillezővel végzett munka esetén szén és tűzifa alkalmas, és a grillező közvetlenül gázzal működtethető. És bár ezt a lehetőséget gyakrabban használják olyan kávézókban és éttermekben, ahol a nyílt tűz használata tilos, az ilyen lehetőségek egyre népszerűbbek a nyári lakosok és a vidéki házak tulajdonosai körében. A grillező tulajdonosai nem tárolnak tűzifát, és ezt követően nem tisztítják meg a hegesztőt a szénből. Mindössze annyit kell tenniük, hogy csatlakoztatják a készüléket a gázellátó rendszerhez. A gáz egyébként lehetővé teszi a szerkezeten belüli hőmérséklet szabályozását, ezáltal biztosítva a hús vagy más termékek egyenletes pörkölését.

A barbecue -t biztonságosabbnak tekintik, mivel a gáz elégetése során nem keletkeznek szikrák és nem keletkezik tűzveszély.

Azok azonban, akik szeretnek meleg társaságban ülni a természetben, inkább a grillezést részesítik előnyben, mert a grillezés nemcsak főzési technológia, hanem egyfajta szentség is, amely összehozza az embereket, és melegség, kényelem és barátság egyedi hangulatát teremti meg.

Azok számára, akik nem tudnak választani, a gyártók kombinált szerelést kínálnak, amely ötvözi a grill, a grill és a grill funkcióit. A modern termékek beépített hőérzékelőkkel, elektromos rotátorokkal és sok más technikai újítással rendelkeznek.

Fajták

Nézzük meg részletesebben a barbecue és barbecues típusokat.

Mielőtt vasalót vásárolna, rendkívül felelősségteljesnek kell lennie a megfelelő modell kiválasztásában. Ez számos tényezőtől függ: a webhely szabad helyének rendelkezésre állásától, a grillező egyik helyről a másikra történő szállításának és áthelyezésének képességétől, a forrasztópáka méretétől, a rajta főzni kívánt ételek választékától.

A nyaralókhoz három fő grilltípust szokás megkülönböztetni: álló, hordozható és kombinált.

A mobil grill helyről helyre szállítható . Megkülönböztető jellemzői a könnyű súly, az egyszerű összeszerelés és szétszerelés, valamint a tömörség. Összeszereléskor könnyen elférnek egy bőröndben vagy egy autó csomagtartójában. A mobil grillek gyártásához azonban általában vékony horganyzott acéllemezt használnak, és az ilyen termékek nem különböznek egymástól, gyorsan kiégnek, repednek, deformálódnak és rövid élettartamúak.

A mobil grill vizuálisan úgy néz ki, mint a kerekek. Ez a modell közepes vastagságú acéllemezekből készül, és egyfajta kompromisszum a mobilitás és az erő között. Az ilyen termékek általában munkalappal vannak felszerelve, és speciális rekesszel rendelkeznek a tűzifa és a szén tárolására. A kerekeken kovácsolt barbecue nagyon elegáns és esztétikus megjelenésű. A luxus ötletét testesítik meg, és stílusos dekorációi lehetnek minden tájképnek.

Az álló grillezőt a helyi terület egyfajta építészeti formájának nevezhetjük . Ez egy általános szerkezet, amelyet hagyományosan téglából vagy kőből építenek, bár készülhet fémből is. Egy ilyen forrasztó egy alap építését vonja maga után, így nem tud mozogni, ezért a neve helyhez kötött.

A barbecue -kat sokféle modell különbözteti meg, funkcionalitásuktól és felhasználói jellemzőktől függően. Széles árkategóriában hordozható és helyhez kötött berendezések széles körben elérhetők az ingyenes értékesítésben.

Bármely grill fő eleme egy fémrostélyos borotva, amelyre a munkadarabok vannak elhelyezve. Vannak modellek, ahol ezeken az alkatrészeken kívül nincs más, azonban népszerűbbek a lábakkal és speciális pajzsokkal ellátott termékek, amelyek megvédik a lángot az erős széltől. Vannak összetettebb mechanizmusok is, beleértve mindenféle polcot, fedelet, serpenyőt, valamint egy grillt és sok -sok mást.

Tekintsük a főbb grillezési módosításokat

Egyszer használatos egy ón raklapot ábrázolnak, amelyre vékony rácsot helyeznek. Tűzálló alapra van felszerelve, és használat után kidobják, mivel a fém kiég és deformálódik.

Hordozható BBQ - összecsukható mechanizmus, amely könnyen összeszerelhető, és elfér egy kis bőröndben. A termék egy rostély, hegesztővel. Két különböző pozícióba szerelhető. Az ilyen modellek nagyon népszerűek a barátokkal való pihenéshez a természetben.

Grillező üst - egy bonyolultabb mechanizmussal jellemezhető kialakítás. Kuplázott fedéllel rendelkezik, és ha becsukja, a pörkölő sütő üzemmódban működik, amely hosszú ideig tartja a hőt, és ideális eszközként szolgál csirke vagy meglehetősen nagy húsdarabok főzéséhez.

BBQ kosár - egy másik bonyolult telepítés, amelynek összecsukható felülete és kerekei vannak, amelyekkel a modell egyik helyről a másikra szállítható.

Helyhez kötött grill , általában természetes kőből vagy téglából készül. Készülékeik vannak a termékek előzetes elkészítéséhez, valamint munkaasztal a vendégek számára. Alapvetően egy lombkorona alá vagy egy nagy pavilonba vannak felszerelve.

A design kiválasztása

A grillezés megszerzése nem könnyű feladat, figyelembe kell venni a legkülönfélébb tervezési paramétereket: mind az anyagot, mind a méreteket, mind a mobilitást.

Sok kertészt vonzanak a grillezések, amelyek eltávolíthatók téli tároláshoz . Ebben az esetben érdemes előnyben részesíteni az egyszerű szerelési és szétszerelési rendszerrel rendelkező modelleket, ahol nincsenek hurkok és klipek a nyársak számára - gyorsan romlanak és megnehezítik a mechanizmus összehajtását.

És természetesen egy szerkezet vásárlásakor figyelni kell a geometriai paramétereire. A szakértők azt tanácsolják, hogy alulról nyíló grillezőket vásároljanak - hozzájárulnak a levegő áramlásához és fenntartják az égést. Azonban egyre több felhasználó utasítja el az ilyen modelleket, hisz abban, hogy a lyukak teljesen értelmetlenek, sőt néha károsak is. Ha az oldalakon helyezkednek el, akkor a húst nagyon sokáig sül, és ha a fújást alulról alakítják ki, akkor ez gyakran láng megjelenését okozza, ami nemcsak a terméket ronthatja el, hanem égési sérülések.

A grill optimális magassága is sok vitát vált ki . Sok felhasználó úgy véli, hogy a minimális, amely biztosítja a finom grill és az üzemanyag-takarékosságot, 13-14 cm. Ha ez a paraméter magasabb, akkor túl sok szénre lesz szüksége, amelyek hosszú ideig égnek és füstölnek, valamint az ebben feldolgozott húsra. így valószínűbb, hogy szárítva, nem sütve.

A fedéllel ellátott berendezés megkönnyíti az egység használatát, de további súlyt ad a szerkezetnek.

A falvastagság kiválasztásakor szem előtt kell tartani, hogy az 1 mm -es falú grillezőket ritka, 2 mm -es - gyakori használatra, 3-4 mm -t pedig egész évben biztonságosan lehet használni.

Különös figyelmet kell fordítani az anyagra, amelyből a szerkezet készül. Az öntöttvasat tartják a legalkalmasabbnak - hosszú ideig megtartja a hőt, és megtakarítja a szén- és rönkfogyasztást. Ez egy nagyon tartós termék, amely évtizedekig megőrzi kiváló teljesítményét. Az ilyen modellek azonban nagyon nehézek, ezért nem alkalmasak mozgásra és kirándulásokra.

A tégla grillek népszerűbbek . Praktikusak és tartósak is, nem repednek meg a hőmérséklet hatására, és sokáig megtartják a hőt. Mindazonáltal érzékenyek a nedvesség káros hatására, ezért csak lombkorona alá szerelhetők.

A fém grillek működési jellemzői teljes mértékben a falak vastagságától függenek - tartós, de nehéz vastag falakkal és könnyű, de gyenge - vékonyakkal.

Így kijelöljük azokat a fő paramétereket, amelyekre figyelni kell a grill vagy a grill kiválasztásakor:

• teljes készlet;
• a használat biztonsága;
• praktikum;
• ergonómia;
• tartósság;
• optimális méretek és súly.

Ezenkívül soknak további funkciókra van szüksége, amelyek csak bizonyos grillezési modellekhez állnak rendelkezésre, nevezetesen:

• nyárs és grill;
• hordozható bőröndré való átalakítás lehetősége;
• a fedél jelenléte;
• speciális borítás;
• állni a termékekhez;
• rekesz szén, tűzifa vagy gázpalack tárolására;
• kerekek a grill mozgatásához;
• kémény.

Egyes modellek különféle tartozékokkal érkeznek:

• hőmérő szonda;
• póker;
• gombóc;
• lapát a szén felrobbantására;
• villák, lapockák és fogók;
• állvány és az üst tartója;
• speciális tepsit kis darabok sütéséhez;
• hőálló és még sok más.

Manapság óriási a grill- és grillezési lehetőség. A modellek célja, műszaki paraméterei és teljesítményjellemzői különböznek egymástól. Mindegyiket széles árkategóriában mutatják be, ezért tetszés szerint bármely fogyasztó megvásárolhatja a számára előnyös terméket.

Tégla épület

A téglából vagy kőből épített forrasztó több, mint pusztaforrasztó. Ez egy multifunkcionális szerkezet, amely a tulajdonos kívánságaitól függően grillezőként vagy grillezőként használható.

Eszközök és anyagok

A telepítés megkezdése előtt meg kell vásárolni az összes szükséges fogyóeszközt.

Előnyben részesítse a tűzoltó téglákat , és használjon homok-agyag keveréket kötőanyagként. Azokon a helyeken, ahol a téglafal nem érintkezik közvetlenül a tűzzel, a tűzálló követ normál vörös téglával helyettesítheti.

A forrasztóhoz tálcára és megfelelő fémrostélyra van szükség. Fémtermékekre minden bizonnyal szükség lesz: reteszek, rácsok, sarkok és fémlemezek.

A legjobb természetes kő vásárlása a munkalapon, és érdemes megpróbálni az oszlopok szárnyát fa, műanyag, vas vagy üveg változatban elkészíteni.

A következő eszközök nagyban megkönnyítik a munkát:

• Mester OK;
• építési szint;
• lapát;
• cirkulációs fűrész;
• kis betonkeverő;
• cink vályú.

Vásároljon minden anyagot kis árréssel. Soha nem lesz felesleges, különösen, ha a grillezést olyan személy végzi, akinek kevés tapasztalata van a kővel való munkában.

Hely és alap

A kő grill lehet nevezni a "szív" a helyszínen. Ő egyesíti körülötte a barátokat, és meleg és barátságos légkört teremt. Annak érdekében, hogy az ilyen összejövetelek érzelmesebbek legyenek, helyesen kell kiválasztani és elrendezni a munkaterületet, vagyis választani a grillezési helyet.

Itt emlékeznie kell néhány árnyalatra:

• Ez a szerkezet tűzveszélyesnek minősül, ezért nem helyezhető el faépületek és fatároló területek közelében, amelyek minden udvaron elérhetők.
• Nem szükséges a szerkezetet úgy felszerelni, hogy a tűz füstje a lakóterek ablakaiba kerüljön. Ha egy tégla barbecue alapját fekteti le a ház közelében, akkor legyen az unalmas oldal ablakok, ajtók és egyéb nyílások nélkül.
• A szélrózsát figyelembe kell venni. Abban az esetben, ha egy adott irányú szél uralkodik a terepen, akkor próbálja meg úgy elhelyezni a berendezést, hogy a hő ne szálljon a szomszédok ablakaihoz.

A helyhez kötött grill szilárd felszerelés ezért alapvetően helytelen azt hinni, hogy telepítéséhez elegendő egyszerűen letapogatni a webhelyet, és megtölteni törmelékkel. A nehéz szerkezet mindenképpen szilárd alapot igényel, csak ebben az esetben védve lesz mindenféle éghajlati és geodéziai probléma negatív hatásaitól.

Az eljárás a következő:

• alaposan tisztítsa meg a helyszínt, és távolítsa el az építési és egyéb törmeléktől;
• a megtisztított területet csapokkal és kötéllel kell megjelölni a rajzoknak megfelelően;
• a vonalak mentén gödröt ásnak;
• a gödör alját kőtörmelékkel kevert törmelékkel fektetik le;
• a határok mentén egy fa zsaluzatot szerelnek fel, majd a gödröt 1: 3 arányban összekevert cement-homok kompozícióval töltik meg.

A töltést rétegekben kell elvégezni, amelyek váltakoznak egy megerősítő réteggel. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az erősítő hálót nem szabad közvetlenül a feltárás aljára fektetni.

Amikor az alapítvány kész, le kell fedni vízszigetelő szerrel, és hagyni kell "kötni ". Az időjárási tényezőktől függően 2 hétig vagy tovább is eltarthat.

Ha túl száraz és száraz az idő, akkor érdemes a felső betonréteget enyhén megnedvesíteni, különben "áttörhet".

Kőművesség

A tégla fektetése a falakra csak a betonozott alap végső szárítása után kezdődik, és az állásidők elkerülése érdekében ezt az időt agyaghabarcs készítésére kell fordítani, erre szükség lesz a barbecue falainak rendezésekor.

Először is, egy pincét állítanak fel, alakja teljesen bármilyen lehet, de általában rekeszt biztosít a tűzifa tárolására, valamint vágási helyet és közvetlenül grillezőt.

A szakértők azt javasolják, hogy vegye figyelembe az alábbi jellemzőket

• A forrasztót az ablakokhoz képest olyan távolságra kell elhelyezni, hogy kissé a főszakács dereka fölött legyen - ez nagyban megkönnyíti a grill elkészítését és csökkenti a folyamat fáradságosságát.
• A hegesztőgép optimális méretei: hossza - 100 cm, mélysége - 13-14 cm, szélessége - 30-45 cm.

• Az alap első sora az előre elkészített jelölések szerint van lefektetve, a munkát a sarkoktól a közepéig kell elvégezni. Ebben az esetben folyamatosan ellenőriznie kell a falazat vízszintességét és függőlegességét épületszinttel és függőleges vonallal. Minden következőt úgy fektetnek le, hogy az illesztéseket fél tégla eltolja.
• A megerősítést minden harmadik sorban le kell fektetni.
• Ezután közvetlenül a kandallóhoz kell mennie. Itt a lehetőségek lehetségesek - vagy felületet készítenek az alapozás elrendezésének technológiájával hőálló megoldásból, vagy fém sarkokat építenek be, és már eltávolítható hálót rögzítenek rájuk.

• Az első lehetőségnél a fémrács nyúlványait az alap oldalfalaiba kell helyezni. Optimális, ha különböző magasságokban készülnek, így szabályozható a szállított hő szintje. Magukat a téglákat a kandallóban úgy kell elhelyezni, hogy rések legyenek közöttük. Ez hozzájárul a hatékonyabb égéshez.
• Ezt követi a széloldal felszerelése és a csővezetés. Minden bizonnyal szilárd alapra kell felszerelni, amely füstgyűjtőként szolgál. Nagyon fontos, hogy a csövek alja szélesebb legyen, mint a teteje. Ebből a célból a sarkokat egy 5 cm -es polccal kell rögzíteni a falazat szélein, majd folytatni kell a kör alakú falazatot, fokozatosan szűkítve és a téglákat a szélesség 1/3 -át befelé mozgatva. Miután befejezte a füstgyűjtőt, folytassa magát a csövet. Ehhez fektessen 4 téglát a kerület köré.

Az építkezés befejeződött, de a munka ezzel nem áll meg. Először fel kell melegíteni a grillt, hogy kipróbálja az erejét és tömítettségét. Ha a funkcionalitás megfelelő, akkor folytathatja a dekoratív befejezést. Leggyakrabban gipsz vagy kerámia burkolólapokat használnak erre.

Ha a kemencét nem pavilonba építették, akkor feltétlenül fel kell szerelni egy lombkoronát. Formája bármilyen lehet, csak a képzeleted lép korlátok közé. Támasztóként fémcsöveket használnak.

Annak érdekében, hogy ne használjon fémtermékeket, téglaoszlopokat vagy monolit falakat a grillezéshez, a telepítésnek funkcionálisnak kell lennie, és kényelmes tartózkodását. Ezenkívül a teljes szerkezetnek meg kell egyeznie a kert kialakításával, és harmonikusan illeszkednie kell a környező tájhoz.

Kész modellek

A kész, eredeti borogatók és grillsütők nagyon népszerűek a fogyasztók körében, mert sokkal könnyebb megvásárolni a kívánt modellt, mint saját maga megépíteni vagy megrendelésre készíteni. Nem titok, hogy a borotva önálló építése csak első pillantásra könnyű és egyszerű. Valójában minden sokkal drágább és nehezebb.

Az előregyártott szerkezetek fő előnyei a következők:

• a boltokban bemutatott modellek ára alacsonyabb, mint az egyedi megrendeléseké;
• a gyárilag előállított hegesztők minősített minőségi anyagokból készülnek, megfelelnek minden tűz- és környezetvédelmi követelménynek;
• a termékskála meglehetősen széles, így mindenki kiválaszthatja azt a modellt, amely a legoptimálisabb kialakításban, funkcionalitásban és költségben.

Hazánkban a legkeresettebb modellek az MM-20 és MM-26 összecsukható pavilonok.

Ezek megfizethető és viszonylag olcsó modellek. Ideálisak nyaralókhoz. 3 mm vastag acéllemezből készülnek, hőálló festékekkel bevont fémprofil segítségével. Szétszedve a tetőn, 4 állvány, asztal és forrasztótartó. Összeszereléshez és szétszereléshez csavarhúzót használnak.

A grillek és borogatók nagy választéka megtalálható a nagy üzletekben is, mint például az Ikea, a Leroy Merlin, a Castorama és sok más.

Építési tippek

A forrasztópáka és más típusú forrasztók magas tűzveszélyességi osztályú termékekhez tartoznak.

Az egység kezelése megköveteli a biztonsági előírások betartását

• A forrasztót minden bizonnyal szabadon hozzáférhető területen kell elhelyezni. Ez megakadályozza az égéstermékek általi mérgezést.
• Semmilyen esetben ne vigye át a szerkezetet egy fém garázsba. Az ilyen helyiségekben a szén -monoxid nagyon gyorsan összegyűlik, és ha adagja túlzottan magas lesz, eszméletvesztést okozhat.
• A forrasztót legalább 3 m távolságra kell felszerelni minden fatüzelésű épülettől.

• Szívproblémákkal küzdő embereknek nem ajánlott a grill közelében dolgozni - jelentős túlmelegedés támadást és hőgutát válthat ki.
• Ne viseljen laza ujjú, sálat és kendőt hordó ruhát - a véletlenül rájuk érő szikra azonnal meggyújthatja az anyagot.
• Munka közben a hajat kontyba kell venni, különben fennáll annak a veszélye, hogy elveszíti a frizura egy részét.
• Semmilyen körülmények között ne hajoljon a grill fölé, még akkor sem, ha úgy látja, hogy a szén már kiégett - minden széllökés újraélesztheti a lángot, és égési sérülést okozhat az arcon és a szemen.

Gyönyörű példák

Érdekes megoldás lehet grillezés állatok formájában.

A kovácsolt minták nagyon stílusosak.

A hajó vagy a kalózládájú modellek változatlanul felkeltik a barátok és a szomszédok figyelmét.

Nos, és az örök klasszikusok - kőből készült barbecue -k, mintha a világ különböző népeinek meséibe vinnének minket.