Grillhőmérő (18 Fotó): Hőmérséklet -érzékelő Kiválasztása A Grillhez

2024 Szerző: Beatrice Philips | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 05:42

A megfelelő grillezéshez mindig legyen hőmérő. Bizonyos értelemben a barbecue tudomány, Európa és USA országaiban folyamatosan rendeznek versenyeket, különféle versenyeket és fesztiválokat a barbecue főzéshez. Az emberek állandóan meglátogatják őket, hogy megmutassák grillezési készségeiket. Ha szeret főzni magának és szeretteinek, akkor annak érdekében, hogy az ételek valóban ízletesek, lédúsak és egészségesek legyenek, nem nélkülözheti a hőmérőt.

Sajátosságok

A hőmérő használatának fontossága az, hogy minden ételfajtánál meg kell tartani egy bizonyos hőmérsékleti rendszert. A készülék hiányában az ételek teljesen eltérhetnek a receptekben leírtaktól. Ugyanakkor nem mindegy, hogy gyakran grillez -e vagy sem, de fontos az Ön által elkészített étel minősége, amely megfelel a receptben meghatározott feltételeknek - itt nem lesz képes professzionális grillező berendezés nélkül.

A tenyér érintésével megállapítható, hogy el lehet -e kezdeni a grillezést vagy sem . De egy adott étel pörkölési fokának meghatározásának pontossága meglehetősen nehéz feladat mind az amatőr, mind a tapasztalt kulináris szakember, mestersége mestere számára. Ebben az esetben bíznia kell az intuíciójában, és remélnie kell a szerencsét, de a legjobb, ha grillhőmérőt használ a tökéletes étel elkészítéséhez.

Többféle grillhőmérő létezik

1. A grill műszerfalába épített hőmérők. Ha a grill beépített hőmérsékletmérővel rendelkezik a vásárlás pillanatától, akkor ez a grill meglehetősen jó vásárlásnak tekinthető, mivel a beépített eszköz segítségével mindig pontosan meghatározhatja az edény hőmérsékletét készülnek. Ha a hőmérő meghibásodik, a gyártónak mindig lesz egy új eszköze, csak az Ön modelljéhez.
2. Grillre szerelt készülékek. Ha mérnöki készségei kellően fejlettek, vagy a vásárolt grill arra utal, hogy termosztátokat lehet felszerelni a tokba vagy a műszerfalba, akkor ez a lehetőség az Ön számára megfelelő.
3. Hőmérők külső használatra. Ez a típusú hőmérő a legnépszerűbb és legkönnyebben használható. Legtöbbjük szinte minden üzletben megvásárolható a fogyasztók széles körének megfizethető áron.

Tekintsük részletesebben ezt a típusú hőmérőt.

A külső barbecue hőmérőknek több fajtája létezik. Tekintsük mindegyiket részletesen.

Bimetál steak hőmérő

Ez a hőmérő kifelé nagyon hasonlít a karóra formájához: lekerekített tokja, fokjelzői és még egy "használt" mutatója is van. Általában meglehetősen törékeny képernyő van telepítve az ilyen hőmérőkbe, ezért használatakor óvatosabbnak kell lennie, és nem szabad leesnie. A működés elve a szilárd anyagok tágulása és összehúzódása. A készüléken van egy lemez, amelyen két fém található. Amikor az egyik felmelegszik, tágulás következik be, ami viszont kényszeríti a készülék érzékelőjének mozgását, ami a hőmérő skálájának hőmérsékletváltozását eredményezi.

Előnyök:

• meglehetősen alacsony költség más grill hőmérőkhöz képest;
• szinte minden boltban megvásárolható.

Mínuszok:

• a készülék hajlamos gyorsan elhasználódni, ami azt jelenti, hogy lehetőség van a hőmérő gyakori megvásárlására;
• ha a készülék fűtésére megengedett hőmérsékletet túllépik, a képernyő repedhet vagy felrobbanhat;
• várja meg, amíg a készülék felmelegszik, és megjeleníti a grillezett étel hőmérsékletét.

Folyékony hőmérő

Mindannyian tudjuk, hogyan néznek ki a szokásos hőmérők, amelyekkel mérhető a testhőmérséklet. Ezekben a készülékekben higany található. Amikor a hőmérő felmelegszik, a higany emelkedni kezd és elér egy bizonyos hőmérsékletet. Folyékony készülékben minden ugyanúgy működik, de higany helyett kerozint és alkoholt használnak színezékekkel.

Előnyök:

• alacsony ár, mint a bimetál változat;
• a vásárlás elérhetősége a legtöbb üzletben.

Mínuszok:

• ennek az eszköznek a tökéletlensége is a meglehetősen törékeny üvegben rejlik, amely törésveszélyes, ami elrontott vágyhoz vezethet az elkészített étel megkóstolásához;
• a hőmérő meglehetősen rosszul reagál a hőmérsékletváltozásokra - aligha akar valaki a grill fölé állni, és várni, amíg a mutatók megváltoznak.

Digitális grill hőmérő

Az egyik legújabb és legmodernebb kütyü különféle ételek kiváló minőségű elkészítéséhez. Inkább úgy néz ki, mint egy elektronikus ébresztőóra. Hálózatról vagy elemekkel működtethető, ami nagyban leegyszerűsíti a mindennapi életben való használatát. A készülék három hőmérséklet -érzékelővel rendelkezik - vékony huzalok fémhegyekkel. Az Ön által készített edénybe kerülnek, majd a készülék azonnal érzékeli a hőmérsékletet, és megadja az eredményt.

Előnyök:

• a készülék tömörsége a fő előnye;
• a hőmérő elég kényelmes nemcsak otthon, hanem a természetben is;
• az eszköz szondáinak behelyezéséhez nem kell külön erőfeszítéseket tennie;
• nem kell a készüléket a közelben tartani - polcra helyezheti;
• amikor az étel teljesen megfőtt vagy elérte a kívánt hőmérsékletet, a készülék sípol, ami nagyon kényelmes.

Mínuszok:

A hőmérséklet -érzékelők meglehetősen rövid időn belül romlanak, ami a jövőben további meghibásodásukhoz vezethet - szükség van a vezetékek óvatos használatára, hogy a lehető legkevesebbet költhesse pénzére és energiájára új szondák vásárlására. eszköz

Elektronikus hőmérő azonnali hőmérsékletméréshez

Ez az eszköz nagyon hasonlít a zsebkéshez. A készülék beépített digitális kijelzővel rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy azonnal megtudja az elkészítendő étel hőmérsékletét. Ez a hőmérő elég kicsi ahhoz, hogy könnyen elférjen a nadrág vagy a táska zsebében. A gyártók folyamatosan próbálnak további funkciókat hozzáadni, de nem valószínű, hogy hasznosak lesznek az eszköz működtetésében - minden benne van már tökéletes.

Előnyök:

a készülék azonnal érzékeli a grillezett étel készenlétét

Mínuszok:

ennek az eszköznek az ára meglehetősen magas a fent leírt eszközökhöz képest

Miután megvizsgálta a grillhőmérők használatának minden lehetséges lehetőségét, mindenki levonhatja a saját következtetéseit, és megvásárolhatja a legmegfelelőbb hőmérőt. Fontos, hogy felelősségteljesen közelítsünk a választáshoz, mivel ettől függ az elkészített étel minősége és az ízlelni vágyók hangulata.