Alma Szedése: Mikor Kell Gyűjteni Az Alagsorban Való Tároláshoz? Mikor Kell Betakarítani A Fajták őszi Betakarítását Az Urálban és A Moszkvai Régióban?

2024 Szerző: Beatrice Philips | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-18 12:14

Sokan ismerik az imént a fáról leszedett érett alma csodálatos aromáját. Csak lélegezni akarom, érezni ezeknek a hihetetlenül ízletes és egészséges gyümölcsöknek az ízét. Az almát akkor szüretelik, amikor teljesen megérett. Annak érdekében, hogy hosszú ideig megőrizze a termést, tudnia kell, hogy mikor kell elvégezni a kerti munkákat, hogyan kell helyesen elvégezni, és milyen eszközök használatával juthat gyümölcshöz az almafa felső ágaiból.

Időzítés

A gyümölcstermesztés utolsó szakasza a betakarítás. Ugyanakkor fontos nemcsak a tisztességes termés megszerzése, hanem az események időben történő lebonyolítása is.

A szakértők ezeknek a gyümölcsöknek a fajtáit bizonyos típusokra osztják:

• nyár;
• ősz;
• téli.

A nyári fajtákat nem hosszú távú tárolásra szánják, azonnal megeszik. Az ilyen fajták augusztus közepére érnek.

Az ősszel elért almát hosszú távú tárolásra használják. De ez az időszak a hőmérséklet -ingadozásoktól függően változhat. Tehát a sok nyári meleg nyár alatt a gyümölcsök korábban érhetnek. A kevésbé kedvező feltételek elhalasztják a betakarítást.

A legérettebbnek a téli fajtákat tartják, amelyeket szeptember utolsó hetében október közepéig távolítanak el az ágakról. Az ilyen termést tavaszig tárolják, az alma a tárolás során érik.

Melegebb éghajlaton a lédús gyümölcsök korábban érnek. Körülbelül egy időben kezdik eltávolítani őket a fákról, figyelembe véve a régió elhelyezkedését.

• Az Urálban a gyümölcsök korábban érnek, július végétől szeptember elejéig szüretelik.
• A moszkvai régióban augusztus végétől elkezdheti gyűjteni őket. Az étkezés október közepéig tart.
• Szibériában a gyümölcs érése augusztus közepén kezdődik és szeptember végéig tart.
• A gyűjtés a leningrádi és a volgai régióban is a meghatározott időben történik. Ha ezt később megteszi, az alma túlérett lesz, de ha túl sokat rohan, akkor nem lesz telt az íze.
• A régiótól függetlenül, legyen az Volga vagy Udmurtia, az őszi fajtákat általában augusztus végétől szeptemberig távolítják el a fáról.

A késői fajtájú almákat akkor szüretelik, amikor még nincs kifejezett ízük és jellegzetes tulajdonságaik. A gyümölcsök ezt csak néhány héttel a betakarítás után tudják elérni.

Megfelelő tárolás esetén a téli fajták 6 hónapig megőrzik élénk aromájukat és kifejezett ízüket. Ugyanakkor lédúsak és ropogósak maradnak. Az ilyen fajták jobban tolerálják a szállítást, alkalmasak feldolgozásra és friss élelmiszerekre.

Az őszi gyümölcsök betakarítási ideje szeptemberben van . A termés 3-4 hétig tart. Ez lehetővé teszi, hogy ne rohanjon a betakarításhoz, hanem fokozatosan. Az őszi fajtákat 3-4 hónapig tárolják, majd elkezdenek elveszíteni sűrűségüket, lazák és vattak.

Milyen szedőket érdemes használni?

Amikor eljön a gyümölcsszezon, el kell kezdenie szedni őket. Különböző módszerek lehetővé teszik az idő pontos meghatározását.

• Holdnaptár . A Hold nemcsak az élőlényekben, hanem a növényekben is befolyásolja a folyadék állapotát. Bizonyos időpontokban nagy mennyiségű nedvességet kapnak, ami növeli a szükséges alkatrészek ellátását. A holdnaptár szerinti napszámítás lehetővé teszi a betakarítás időpontjának meghatározását.
• Gyümölcskóstolás . Egy étkezés elárulja a gyümölcs érettségét.
• Megjelenés . Az érett gyümölcsök színe egyenletes, sötétedés nélkül. A csontok belül sötétbarna színűek. A gyümölcs íze édes -savanyú, a gyümölcs lédús és aromás.
• Meghatározás a gyümölcs ujjaival történő megnyomásával . A fennmaradó horpadás a teljes érését jelzi.
• Hullott alma segítségével . Ha sok nagy gyümölcs van a földön, akkor ideje elkezdeni a betakarítást.
• Módszer jód használatával . A vágásra felvitt csepp jód segít meghatározni az alma érettségét. A gyümölcsök fejlett kék szegéllyel a vágáson és sárga központtal már teljesen készen állnak a szállításra.

Nem olyan nehéz betakarítani alacsonyan növő almafákról vagy törpefajtákról, ami nem mondható el a lenyűgöző méretű magas gyümölcsfákról. Általában a legfinomabb gyümölcsök lógnak a tetején.

Különböző eszközöket használnak a gyűjtés megkönnyítésére. Segítségükkel könnyen eltávolíthatja a gyümölcsöket anélkül, hogy károsítaná az ágakat.

Az ilyen gyümölcsszedőket önállóan lehet készíteni improvizált eszközökkel, vagy elmehet értük a vidéki boltba. Ipari környezetben kombájnt használnak ilyen eszközként.

Ahhoz, hogy az eszköz működőképes legyen, meg kell felelnie bizonyos követelményeknek:

• a gyűjtőnek határozottan meg kell fognia és meg kell tartania a gyümölcsöt;
• elegendő magassággal rendelkezik;
• ne törje le az ágakat és ne sértse meg az almát, amikor eltávolítja őket.

Az ilyen elem használatának kényelme szintén fontos tényező.

Anyagként műanyag, huzal, zsákvászon és mások használhatók

• Műanyag . A gyümölcsszedő legegyszerűbb és legnépszerűbb lehetősége a műanyag. Az ilyen konstrukciók egyszerűek és könnyen használhatók. A műanyag "tulipán" két részből áll: egy speciális üvegből, szirmokkal és fogantyúval. A gyümölcs "tulipánnal" történő eltávolításához meg kell ragadnia az almát úgy, hogy az üvegben legyen, és kissé görgessen. A szárnak ebben az időben a szirmok között kell lennie.
• Huzal . A huzal- vagy befogóhúzóknak is sok ventilátora van. A szerkezet műanyag csőből és drótból áll, horgászzsinórral. A gyümölcs eltávolításához a huzalt a fogantyú végén rögzítik, a széleket gyűrűkbe hajlítják, amelyeken keresztül a horgászzsinórt befűzik. A damil segítségével a mechanizmus működni fog. Miután a sztriptíztisztító közepén van, az almát a vonal meghúzásával rögzítik. Ahhoz, hogy elválassza a gyümölcsöt az ágtól, görgetnie kell az eszközt.
• Zsák alakú . A zsákos lehetőségek nem kevésbé népszerűek. Az ilyen modellek nemcsak kényelmesek, hanem funkcionálisak is, mivel több gyümölcs egyidejű eltávolítására használhatók. Kerek alakú, éles ónszirmok, amelyek késként működnek. Egy kis zacskó van rögzítve a formához. A fogantyútartónak köszönhetően a készülék az üveghez van rögzítve. Megfelelő hosszúságúnak, könnyűnek és kényelmesnek kell lennie. Vágás után a gyümölcsök sérülés nélkül esnek a gyűjtőbe.
• Elfogással . A markoló modelleket gyakrabban választják kis gyümölcsök szedésére. A gyümölcs megragadásához műanyag eszközt használnak háromujjas mancs formájában. A karral ellátott teleszkópos fogantyú lehetővé teszi a mechanizmus mozgásba hozását, ami miatt az alma megtalálható a kollektor üregében. Ezt követően le kell szednie az ágról. Ennek az eszköznek a hátránya, hogy használatakor az ágak és a levelek gyakran súlyosan megsérülnek.

A bolti lehetőségek mellett házi gyümölcsszedőket is használnak. Függetlenül készülhetnek a rendelkezésre álló anyagok felhasználásával, műanyag tartályok, műanyag csövek vagy akár dobozok formájában. A műanyag edényekből szerkezet készítéséhez szüksége van:

• vegyen egy műanyag palackot 2 vagy 2,5 literre;
• készítsen egy botot, amely tartóként működik;
• használjon zsineget a munkában, vagy cserélje ki drótra

Egy másik házi gyümölcshúzó elkészítéséhez szüksége van:

• vágja a kiválasztott tartályt két részre - egy nyakú rész jól jön a munkában;
• készítsen ék alakú rést a vágási vonalon, és használja fel a szár leválasztására az ágaktól;
• rögzítse a botot a nyakhoz zsineggel vagy dróttal, egyszerűen csomagolja szalaggal.

Ha szeretné, bármilyen más egyszerű szerkezetet készíthet, amely lehetővé teszi, hogy lédús gyümölcsöket kapjon a felső ágakból.

Hogyan kell megfelelően tisztítani az almát?

A betakarításnak vannak bizonyos szabályai

• Az almagyűjtés az almafa alatti hely megtisztításával, a lehullott gyümölcsök felemelésével kezdődik. Ez megvédi a webhelyet a beteg vagy rossz minőségű gyümölcsöktől, amelyek a betegségek terjedésének forrásává válhatnak.
• A munkát nem szabad reggel elvégezni, amikor még harmat van a növényeken. A gyümölcs betakarítását általában délután végzik, amikor a levegő már jól felmelegedett, és a harmat elpárolgott. Fontos, hogy az időjárás megfelelő legyen erre. Esőben vagy közvetlenül utána az almát nem szedik.
• A szüretet az alsó ágakról kezdik, fokozatosan emelkednek a fa tetejére. Különleges eszközök segítenek eltávolítani a gyümölcsöket a felső ágakról.
• A hosszú távú tárolásra szánt gyümölcsöket szárral kell eltávolítani. Görgetéssel távolítsa el a gyümölcsöket a fáról, amíg maguktól le nem jönnek.
• A lekvárok, egyéb készítmények vagy élelmiszerek készítéséhez használt fajtákat, azaz a nyári fajtákat levágják, amikor teljesen megéretek vagy kissé éretlenek. A téli almát később célszerű leszedni. Ezt jobb fagy előtt megtenni.

Csak érett sűrű gyümölcsöket szabad tárolni . A gyümölcsök eltávolítása után azonnal szétválogatják őket.

A kertben történő betakarítást óvatosan kell elvégezni, gondosan kiválasztva a gyümölcsöket a tároláshoz, valamint azokat, amelyeket feldolgozni vagy élelmiszerként használni lehet.

A férges vagy deformálódott gyümölcsöket, valamint a gyűrött gyümölcsöket külön kell félretenni, nem szabad az alagsorban tárolni . Ehhez csak hibátlan, féreglyukak, horpadások vagy rothadás nélküli példányok alkalmasak.

A betakarított termést óvatosan műanyag vödörbe hajtogatják

Fontos, hogy az almát a tartályba tegye, és ne dobja el. Jobb gumikesztyűt viselni a kezén.

Ne rázza fel a fát, és ne rázta le az almát bottal vagy más rögtönzött eszközzel. Ha a gyümölcsök leesnek, megsérülnek, ami a jövőben rothadt foltok megjelenését okozza . Az ilyen gyümölcsöket meg lehet hagyni a téli nyersdarabok elkészítéséhez, de már nem alkalmasak hosszú távú friss tárolásra.

A betakarított növényeket legjobb szellőzőnyílásokkal ellátott fadobozokban tartani . A tartályt kálium -permanganát -oldattal kell feldolgozni, majd a tartályt napfényben szárítani, az alját tiszta papírlapokkal lefektetni.

A jobb megőrzés érdekében kartondobozok is alkalmasak . Kis termés esetén minden gyümölcsöt ajánlott papírba csomagolni. Egy tágas helyiségben sok állványt építhet, amelyek formájuknak és méretüknek megfelelőek, és a mintákat a felületre fektetik, hogy ne érjenek egymáshoz.

Dobozban vagy dobozban tárolva az egyes fajtákat külön -külön hajtogatják, figyelembe véve érésük különböző időszakait

Célszerű az almát azonnal dobozokba helyezni, anélkül, hogy vödörben vagy a nap által megvilágított helyen hagyná.

A tároláshoz szükséges gyümölcsöket nem szabad mosni, fontos, hogy egy egész matt film maradjon rajtuk, megvédve őket a rothadás megjelenésétől.

A termést legjobb hűvös és száraz helyen tárolni . A legjobb hely erre az alagsor. Tisztának és száraznak kell lennie. Előzetesen eltávolítják belőle az utolsó szemetet, eltömődnek a repedések, és a falakat réz -szulfáttal vagy oltott mésszel fertőtlenítik. Célszerű a padlót fertőtlenítőszerekkel mosni.

Javasoljuk, hogy a termést legfeljebb 5 fokos hőmérsékleten, 80-90%-os páratartalom mellett tárolja.

Szükséges a termés ellenőrzése, az elrontott példányok eltávolítása . Ne fagyassza le őket.