Mikor Szüreteljük A Retket? Mikor Kell ásni Különböző Fajtákat A Kertből Tárolásra? Betakarítási Dátumok Különböző Régiókban

2024 Szerző: Beatrice Philips | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-18 12:14

A retek az egyik legnépszerűbb gyökérnövény Oroszországban, és szinte minden parcellában megtalálható. A retek szerény, de sok árnyalatot kell tanulmányozni, például a betakarításkor. Nagyon fontos megkülönböztetni a korai és a késői fajtákat, figyelni az évszak és a régió éghajlati viszonyaira. Ha nem veszi figyelembe ezeket a jellemzőket, akkor nem tudja menteni a termést.

Gyűjtési idő, figyelembe véve a fajtát

Mielőtt eldöntené, hogy mikor távolítsa el a reteket a kertből tároláshoz, először meg kell találnia, hogy melyik fajtát ültették a webhelyére. A reteknek sok fajtája van, mindegyiket az érettségi idő szerint kategorizálják.

• Korai érés, vagy nyár . Nem tárolják sokáig, a maximum, amire egy ilyen retek képes, körülbelül egy hónapig fekszik a hűtőszekrényben. A gyökerek lédúsak, kellemes lágy állagúak, enyhe fűszeres jegyekkel.
• Szezon közepén és későn . Már ősszel betakarítják, és télen sikeresen tárolják. Keményebbek, sűrűbbek, mint a nyári.

A betakarítás nemcsak a fajtától függ, hanem a gyökérzet érettségétől is, és ez a fő ok. Figyelembe kell venni az egyes fajtáknál feltüntetett vetés- és érési időpontokat. Nagyon fontos a gyümölcsök időben történő ásása, mivel túlérett állapotban romlanak. Ha elmulasztja a pillanatot, üres zónák kezdenek kialakulni belül, a pép elveszíti lédússágát, kiváló minőségű állagát.

Számos jel segít meghatározni, hogy itt az ideje a betakarításnak vagy sem. De mindegyik változó, figyelembe véve a régió éghajlatát, a fajta jellemzőit.

Nyár

A nyári fajták lehetővé teszik a gyors betakarítást, de nem tárolják sokáig . A korai érett gyümölcsöket a tavaszi szezon közepén vetik, a legkésőbbi időpont május eleje. Másfél hónap vagy kicsit hosszabb idő után a gyökerek énekelni kezdenek. Ebben az időszakban gyűjthet mintát. Az érettséget a megjelenése alapján lehet meghatározni - legalább a reteknek át kell nőnie az átmérőjében a fajtaleírásban megadott méretre. Leggyakrabban 3 cm.

Ami a színt illeti, ez a fajtától függ: a retek lehet zöld, fehér vagy piros. A betakarítás többféle módon történik, figyelembe véve az érést vagy a szükségletet. A nyári betakarítást lehetőleg nem az esős időszakban végezzük, akkor elegendő a gyümölcsök kihúzása a földből.

Ha az időjárás nem száraz, akkor jobb, ha ásni a gyökereket, különben fennáll a bőr károsodásának veszélye.

Ősz

A szezonközi fajtáknak nem kell hosszú fénynap a teljes éréshez . Az ilyen típusú termést augusztus-szeptember környékén szüretelik, a pontos dátumok a vetés idejétől függenek. Előfordul, hogy a gyűjtési időszakot október elejére halasztják. Ha ősszel terményre van szüksége, de nem tárolja, egyszerűen csak később vetheti a nyári fajtákat. A teljes gyűjtés megkezdése előtt el kell végeznie egy tesztgyűjtést, és ki kell ásnia néhány gyümölcsöt. Ez segít elkerülni a hibákat, és nem ásni a még nem érett retket.

Nem ajánlott kihagyni az érési időszakot, fontos ezt a pillanatot kordában tartani. A betakarítást legjobb olyan napokon elvégezni, amikor nincs eső, és elég meleg van

Ásás előtt öntöznie kell az ágyakat, körülbelül egy héttel előre. Ez az idő elegendő a talaj kiszáradásához, és a gyümölcsök nagy mennyiségű hasznos anyagot szívtak fel.

Téli

Ha az éghajlat legalább viszonylag meleg, az ebbe a kategóriába tartozó fajták érik az ősz közepére vagy későre .… Egy ilyen termés betakarításakor az időjárási körülmények kerülnek előtérbe, mivel a fagyok ebben az időben meglehetősen valószínűek. Semmilyen esetben ne várjon rájuk. Ha a gyümölcs fagyasztva van, legtöbb hasznossága elpárolog, és a tárolás során problémák merülnek fel. Ezeket a fajtákat június utolsó heteiben vetik, körülbelül 100 nap múlva várhat az érett termésre.

Fontos, hogy ne siessen a betakarítással, mivel az éretlen retek is rosszul tárolódik . A termés hamarosan megereszkedik, ezért el kell távolítani a sérült, éretlen, túlérett gyökérnövényeket. A túl korai betakarítás növeli annak kockázatát, hogy a retek kevesebb tápanyagot és tápanyagot tartalmaz.

Mikor kell tisztítani, figyelembe véve a régiót és az időjárást?

A retek ültetésének dátumát nemcsak a megfelelő időjárási körülmények figyelembevételével választják ki, hanem a kívánt gyűjtési dátumot is. Ez a zöldség az ország különböző régióiban, minden éghajlati viszonyok között nő.

• Déli régiók . Itt a korai fagyok rendkívül ritkák, ezért meglehetősen reális az ásást novemberre tervezni. Ez az időjárás szempontjából a legkényelmesebb régió, itt a dátumok egészen a tél kezdetéig eltolhatók.
• Középső sáv . Ez általában magában foglalja Moszkvát, a moszkvai régiót és a közelben lévő összes területet. A betakarítás optimális ideje szeptember vége, október, megpróbálhatja november elejére hagyni. Ebben az időszakban az időjárás még mindig meglehetősen stabil ebben az éghajlati övezetben. Ebben az esetben ne felejtse el a fajta leírásában feltüntetett kifejezéseket.
• Urál … Az ország ezen régiójában az éghajlat kevésbé kiszámítható és stabil, ezért mindenképpen nem érdemes novemberre hagyni a termést. Ezzel optimális októberre végezni, a maximum a hónap első napja. Sajnos ebben az időszakban állandó esőzések kezdődnek, és az ásás még ebből a szempontból is bonyolult lehet. Szükséges az előrejelzés szoros figyelemmel kísérése, és elsősorban korai és szezonközi fajták vetése.
• Szibériai régió és Altaj … Ezeken a területeken meglehetősen hideg az éghajlat, ezért fontos, hogy ne hagyja ki a gyűjtés dátumát. Természetesen az időjárástól kell vezérelnie, de leggyakrabban az optimális ásási idő október eleje. Addig nem minden fajta éri el a kívánt érettségi szintet, így a laza és íztelen termés betakarításának kockázata magas. A legjobb, ha kifejezetten a régióra tervezett és rövid tenyészidejű fajtákat ültet.

Így annak érdekében, hogy időben szüreteljen Altajban, az Urál és a szibériai régióban, legkésőbb július elején el kell vetnie a retket. Délen azonban az időzítés biztonságosan eltolható, figyelembe véve egy adott fajta tenyészidejét.

Hasznos tippek

A szakértők szerint a betakarításra már az ültetéskor gondolni kell. Vannak ajánlások, amelyek lehetővé teszik kiváló minőségű, jól tárolt gyümölcsök beszerzését:

• nem szedhet gyümölcsöt túl meleg időszakban, valamint fagy után, esőben - mindez negatívan befolyásolja a retek szerkezetét és előnyeit;
• ásás után ne távolítsa el azonnal a gyökeret a kertből, hagyja megszáradni rendesen;
• másfél héttel az ásás előtt szükséges végezzen jó öntözést;
• a termést kézzel távolítják el , ezt megelőzően a zöld lombozat megfelelően összegyűrődik, így gyorsabban szárad;
• retek az ágyakban található egy rétegben , különben tovább szárad;
• betakarítás előtt a tárolásig, el kell távolítania a tetejét, a hosszúkás gyökeret;
• szétválasztani a kétes gyümölcsöket , - sérült, letargikus, féregszerű, rothadt, éretlen és túlérett;
• a legjobb, ha elhagyja azokat a gyökérnövényeket, amelyek rendelkeznek az átlagos méret , jobban tárolhatók, mivel időben eltávolították;
• értékelje a gyümölcs héját, ha horpadások, repedések, karcolások vannak , azonnal fogyasszon ilyen gyümölcsöt, ne tegye tároló helyre télre;
• szárítás után távolítsa el a gyümölcsöket a kertből, távolítsa el tőlük a talajcsomókat, különben az eltarthatósági idő jelentősen csökken;
• ha a gyűjtést esős időben végzik, és az eseményt nem lehet elhalasztani, akkor vegyen egy lapáttal, kanállal, ásson bele a növénybe, és húzza ki a lomboknál fogva, a legfontosabb dolog nem károsítani a magzatot;
• ha a betakarítás után esős időre számítanak, távolítsa el a gyümölcsöket az ágyásokból és egy rétegben szétterítve a lombkorona alatt .