2024 Szerző: Beatrice Philips | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-09 13:25
Nehéz elképzelni egy nyaralást az országban grillezés és vidám társaság nélkül. A hús és a hal nyílt tűzön való sütése régóta világhagyománnyá vált, és hazánk számára ez különösen fontos. A lakosság beleszeretett a természetben zajló piknikekbe, és évszaktól függetlenül az emberek szívesen töltenek időt nagy társaságokkal a szabadtéri grillezőn.
Ami?
A hús nyílt tűzön való sütésére szolgáló eszköz neve a Közel -Keletről érkezett hozzánk. Kezdetben a tárgy félgömb alakú tál volt. Nehézfém tartályt rögzítettek a magas lábakhoz, szállítóbilincsekkel és félgömb alakú fedéllel látták el. A tál ürege tele volt égő szénnel, amelyre rézt vagy cserépedényt helyeztek.
Ez a főzési módszer nem elterjedt, de nagyon szereti a piknikek és a szabadtéri kikapcsolódás ínyenceit. Idővel a hús szénen történő grillezésére szolgáló eszközt módosították, a nehéz edényt egy téglalap alakú, könnyebb fémből készült dobozra cserélték, ahol lyukak voltak a légkötéshez. A tűzhelyen a tűzifát fektetik, forró szén állapotba égetik, majd a húst nyársra vagy rácsra helyezik. A hús tökéletesen pörkölt a szén hő hatására, és egyedi, sajátos "füstös" ízt kap.
Típusok
A modern világban létező forrasztók lehetővé teszik, hogy a céltól függően válassza ki a legmegfelelőbb opciót.
A sütőberendezések osztályozását számos lehetőség képviselheti, azonban mindegyik három fő típusra oszlik
Helyhez kötött
Általában ez egy masszív szerkezet, szilárd tégla vagy beton alapon. Az ilyen forrasztót a helyszín előre kijelölt helyére szerelik fel, tetővel, asztali húsvágó asztallal, polcokkal, edények és nyársak tartozékaival. Gyakran a kialakítás egyfajta kandallóként szolgál a pavilon fűtésére a hűvös napokon. Ebben az opcióban vigyáznia kell a motorháztetőre, amely széles cső formájában készülhet. A grill tűzálló téglákkal bélelt, hogy megőrizze a hőt.
Mobil (hordozható)
A több nyárshoz tartozó kompakt forrasztógép kényelmes szabványos formája egy téglalap alakú doboz lábakkal. Vékony fémlemezekből készült, gyakran összecsukható a könnyű szállítás érdekében. Egy ilyen modell elengedhetetlen a túrázók és az utazók számára, de emlékeztetni kell arra, hogy a vékony fémlemezek idővel kiégnek és deformálódnak.
Mobil
A kerekes pörkölő a legjobb választás egy nyári rezidenciához, amelyet szezonról szezonra használnak. Általában az ilyen szerkezetek meglehetősen terjedelmes méretűek, alkalmasak különféle ételek szénre főzésére, és fel vannak szerelve minden szükséges támasszal és tartóval. A kerekeknek köszönhetően könnyű mozgatni őket a helyszínen, feltekerni egy lombkorona alá, és mielőtt elhagyná a dachát, tegye a zár alá a verandára, garázsba vagy melléképületbe.
Az ilyen típusú grill néha elektromos grillmechanizmussal van felszerelve . Az áramellátás lehet részleges (nyárs forgatásához és akár hús pörköléséhez) és teljes (szén helyett fűtőelemeket használnak a grillben). Az elektromos grillezők hőmérővel vannak felszerelve, és függetlenül szabályozzák a sütés optimális szintjét.
Méretek (szerkesztés)
Mint minden termék kiválasztásakor, a grill méretét a funkciói, az építés típusa és a tervezett hely alapján számítják ki. Ha egy hordozható kompakt példányról van szó, amely az autó csomagtartójában utazik, akkor annak hosszát és szélességét csak a szükséges nyársak száma korlátozza. De a terjedelmes helyhez kötött lehetőségek meglehetősen nagyok lehetnek, csuklós fedéllel, motorháztetővel és előtetővel. Az ilyen barbecue -k több szakaszból állhatnak különböző típusú ételekhez, azonban a szélességnek meg kell felelnie a nyárs méretének. Optimális esetben 8-10 cm-rel kevesebb, mint a nyárs hossza.
A grillezésnél a legfontosabb a mélysége. A kiváló minőségű pörkölés ettől a paramétertől függ, mivel a szén és a hús között kering a levegő. A szénektől a shashlikig terjedő távolságnak legalább 15 cm -nek kell lennie, és elegendő mennyiségű szénnek 10 cm -nek kell lennie, ezért a termék szabványos mélysége legalább 25 cm.
A szerkezet magassága az egyéni jellemzőktől és preferenciáktól függ . Ez lehet alacsony lábak összecsukható modellekben, és magas alap a felnőtt derekának szintjén. Általában a nagy grillező a konyhaasztal szabványos magasságán alapul - 70 cm.
Tippek a hely rendezéséhez
Ne felejtse el, hogy a borotva tűzveszélyes szerkezet, még akkor is, ha a tüzet fém oldalak korlátozzák. A széllökés lángot vehet fel és a közeli fákra vagy épületekre dobhatja.
Nagyon fontos betartani a tűzbiztonsági szabályokat minden típusú berendezésnél
- Ha az erdőben tartózkodik, és a kihajtható kis grillezőt használja, győződjön meg arról, hogy azt nyílt helyre telepítette, távol a száraz fűtől.
- Az országban a grillezőt gyümölcsfáktól és bokroktól távol kell elhelyezni. A lángok intenzív hője káros lehet a lombozatra.
- Ne helyezze a grillezőt fa szerkezetek mellé. A száraz fa nem csak lángra kaphat, hanem szén is, ami jelentősen rontja az épület megjelenését.
- Az esővédőt nem szabad fóliából vagy gumírozott anyagból készíteni. A szén szétszórása elégetheti, megfosztva fő funkciójától. Az erős széllökés meggyújthatja az anyagot.
- A sütés befejezése után a grill fedelét szorosan le kell zárni. Ez lehetővé teszi a szén gyorsabb kialudását, és megvédi őket a váratlan éjszakai esőtől és a hajnali harmattól a következő alkalomig.
- A grill felszerelésekor vegye figyelembe a szél irányát. Nem tanácsos, hogy a füst a ház ablakaiba vagy egy nyitott verandára kerüljön.
Ideális lehetőség egy helyhez kötött grillező telepítésére egy téglával vagy csempével bélelt hely. Ez növeli a tűzbiztonságot, és az esőzések során a grill alatti hely nem fog erodálódni.
Stílusos kovácsolás
A keményforrasztók nagy szilárdságú fémből készülnek, és a tájtervezés kiemelkedő témái. A különböző formájú acélból készült kovácsolóelemek kovácsolt elemekkel egyedülálló dekorációvá válhatnak egy nyaralóban. Forrasztók hajók, állatok, régi ládák, középkori kastélyok formájában - a mesterek fantáziája végtelen, több száz eredeti opció található az interneten és a műhelykatalógusokban.
A klasszikus modellek szabványos formájúak lehetnek , de virágos vagy absztrakt mintákkal díszített. A kovácsolt elemek eleganciát és légiességet kölcsönöznek a terméknek, és ugyanabban a stílusban padokkal, pavilonnal vagy étkezőgarnitúrával a verandán kiegészítik a dacha általános stílusát. Kovácsforrasztó megrendelhető egy kovácsműhelyben, vagy saját kezűleg készíthető el.
Hogyan készítsd el magad?
A kezdő iparművészek leggyakoribb lehetősége egy közönséges fémhordóból készült pörkölő. A testet hosszában két egyenlőtlen részre vágják, amelyek közül az egyik tálként szolgál a szén számára, a másik pedig fedőként. A csövekből vagy fém sarkokból készült lábakat a tál aljára hegesztik. A forrasztó oldalain és a fedélen lévő fogantyúkat szintén hegesztéssel rögzítik.
A fejlettebb varázsló sokféleképpen kísérletezhet . és hozzon létre egy egyedi műalkotást a nyaralójában. Csak vázlatot kell találnia vagy rajzolnia, rajzot kell készítenie, meg kell vásárolnia a szükséges anyagokat és eszközöket. A késztermék díszítésére szolgáló kovácsolt termékek széles választékát értékesítik a szaküzletekben. Felszerelésükhöz nem kell kovácsműhelyt rendezni, elég hegesztési ismeretekkel rendelkezni. A folyamat végén a fémet korróziógátló vegyületekkel kell kezelni, majd a grill hosszú évekig szolgál.
Ajánlott:
Kovácsolt Ajtók (42 Fotó): Bejárati Vas Modellek üveggel és Kovácsolt Elemekkel, Kovácsolt Termékek Magánházhoz
A kovácsoltvas ajtók igazi műalkotás. Az üveg- és kovácsoltvas elemekkel ellátott bejárati vas modellek hangsúlyozni fogják a ház eredetiségét és eleganciáját. Mely kovácsolt ajtók a legnépszerűbbek? Hogyan válasszuk ki a megfelelő terméket?
„Csináld Magad” Pavilon Egy Nap Alatt: Egyszerű Dizájn Egy Nyári Lakáshoz, Gyors Módszer Egy Pavilon Felépítésére 1 Nap Alatt
Hogyan készítsünk pavilont saját kezűleg egy nap alatt? Mi lehet egy egyszerű design egy nyári lakáshoz? Milyen típusú pavilonok léteznek?
Automata Forrasztó: Egy Elektromos Hajtású Modell Saját Kezű Nyársakhoz, Mechanikus Elektromos Forrasztó Választása Nyári Rezidenciához
Sokan szeretnek grillezni a rácson. Mik az automatikus grill előnyei? Hogyan készítsünk modellt elektromos hajtással a nyársakhoz saját kezűleg? Milyen anyagokat használhat? Milyen szabályokat kell követni?
Vezeték Nélküli Csengő: Hogyan Válasszunk Csengőt Egy Lakáshoz, Egy Nyári Lakáshoz Vagy Egy Magánházhoz? Két Gombos Modellek, Elemek Nélkül, Mozgásérzékelővel és Másokkal
Mi az a vezeték nélküli csengőhang? Hogyan válasszunk csengőt egy lakáshoz, nyaralóhoz vagy magánházhoz? Mely modellek tartoznak a legnépszerűbbek közé? Hogyan működik egy ilyen hívás? Hogyan kell helyesen használni őket? Hol vannak telepítve ezek a hasznos eszközök?
Grillezés A Kerekeken (22 Fotó): Mobil Grillezés Kerekeken, Tetővel Saját Kezűleg, Fedéllel Ellátott Szerkezetek Egy Nyári Lakáshoz
A kerekeken található grillező kényelmes és pótolhatatlan szerkezet szénnel készült ételek készítéséhez. Mit lehet csinálni saját kezűleg mozgatható rácsokkal, tetővel ellátott kerekeken?
