Kerámia Grill: Orosz Gyártmányú Tojásmodell, Kamado Joe és Big Green Egg, Primo Szénrács

2024 Szerző: Beatrice Philips | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-15 04:13

Az oroszországi kerámia grill csak népszerűvé válik, bár más országokban, különösen Amerikában a magánházak tulajdonosainak többsége rendelkezik hasonló eszközzel. A grillezett étel nem hasonlítható össze más ételekkel.

Jellemzők és működési elv

A kerámia grill különleges anyagból készült. Minden gyártó saját kerámia összetételét használja, amely gyakran egyedi, sőt titkos.

Ennek köszönhetően a grillek a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

• korrózióállóság;
• jó hővisszatartás;
• a nedvesség megőrzése, amely lehetővé teszi a főtt ételek lédússágának fenntartását;
• sokoldalúság az ételek kiválasztásában: kenyér, leves, sült, hús, zöldség és tenger gyümölcsei sütése.

A kerámia grill egyszerre több eszköz tulajdonságait ötvözi.

A kerámia rácsokon történő főzés egyszerre három módon történik:

• fűtött rostélyon;
• a konvekció miatt az ételek lédúsak, egészségesek és diétásak;
• HA sugárzás, amely égő szenekből származik.

A kezdéshez néhány egyszerű manipulációt kell végrehajtania. A kiválasztott modelltől függően alig különböznek egymástól.

A legtöbb esetben a kerámia rácsok ugyanúgy indulnak:

• a szenet a kemencébe öntik;
• kényelmes az üzemanyag meggyújtásához szilárd gyújtókat használni;
• a fedél bezáródik és a szárnyak kinyílnak;
• várjon körülbelül 20 percet, és kezdje el a főzést;
• csappantyúkat használnak a hőmérséklet szabályozására.

Fajták

A kerámia rácsokat csak nemrégiben mutatták be a világnak, de választékuk már gazdag és változatos. Ahhoz, hogy a kiválasztási folyamat zökkenőmentesen történjen, kicsit meg kell értenie ezt a felosztást.

Faszén kerámia grill - nagyon kényelmes és praktikus. Egy ilyen eszköznek számos előnye van, amelyek közül néhány egyedülálló. Például lehetővé teszi füstölt ételek főzését, messze használható a civilizációtól, helyettesíti a tandoorot és a sütőt, és egyenletes sütést biztosít rövid ideig. A hátrány a hamutól és az égett ételmaradékoktól való tisztítás folyamatát érinti. Szedhet speciális tűzifát, amely szinte maradék nélkül ég, válasszon kiváló minőségű grillezőt és drága bevonatot, így megmentheti magát az égett ételektől. De még várnia kell a grill felmelegedésére. Ez átlagosan 20 percet vesz igénybe.

Elektromos grill könnyen kezelhető, mivel nem igényel üzemanyag -előkészítést, gyújtást és további hamutisztítást. A szabadban azonban nem lesz használható, mert működéséhez tápegységre van szükség. Ha a készüléket kizárólag otthon használják, akkor választhatja az elektromos opciót.

Ez nem utcai lehetőség, természetesen házon kívül is használhatja, de mégis inkább otthoni használatra alkalmas.

Gáz kerámia rácsokban is használják. Az ilyen eszközök nem mindig kényelmesek. Nem nevezhető kompaktnak, mivel működéséhez gázpalack szükséges. Időszakos tankolásra van szüksége, ami nem nyújt kényelmet a felhasználónak. De a főzésre való felkészülési idő rendkívül rövid. Csak néhány percet vesz igénybe.

Nagy zöld tojás - ezek nagyon népszerű grillek, amelyek sikeresen hódítják meg az orosz piacot. A „tojást” okkal választották formának. Ez a kialakítás egyedi tervezési jellemzőkkel rendelkezik, amelyek tökéletesé teszik az ételkészítési folyamatot. A tűz energiája és a falakból származó hő minden oldalról körülveszi a lerakott ételt.

Ezek a kerámia rácsok a piacon. A gazdag választékból könnyen választhat, amely megfelel az Ön igényeinek és kívánságainak.

A gyártók és a népszerű modellek áttekintése

Részletesen tanulmányoztuk a véleményeket, megismerkedtünk számos gyártó termékeivel, kiválasztottunk érdekes modelleket és kiszűrtük azokat a márkákat, amelyekre egyáltalán nem kell figyelni. Mindezt azért tették, hogy a választása egyszerű és érthető legyen.

Nagy zöld tojás az egyik leghíresebb és legnépszerűbb grillező. A tojásforma, a kiváló minőségű anyag, az egyedi tervezési jellemzők, a nagy funkcionalitás a finom ételek titkai. Ezt a grillt még a kiváló séf, Johnny Boer is használja, aki három Michelin -csillag tulajdonosa.

Eredetileg Németországból származó rácsok Monolit … Itt a kifogástalan minőség az első. Nem csoda, hogy a gyártó 10 év garanciát vállal a rácsukra. A berendezést a tökéletes kialakítás, az intuitív kezelés, az egyszerű karbantartás és a lehetőségek széles skálája jellemzi.

Az előnyök ellensúlyozzák a magas költségeket.

Grill Primo gyakran látható az Egyesült Államokban és az európai országokban található steakházakban. Ha egy céget szakemberek választanak, az sokat jelent és a legjobb reklám.

Kamado Joe egy amerikai márka, amely évek óta gyárt grilleket. Nagy és kicsi, sokoldalú és professzionális, klasszikus és eredeti - minden ízléshez vannak modellek.

A vállalat egyszerű szabványokat alkalmaz, mégis páratlan minőséget mutat, amely minden folyamatra érvényes.

Az orosz gyártású grillek közül kiemelhető a cég " Teza-kerámia " … Ez a gyártó sokféle kerámia terméket gyárt, beleértve a rácsokat is. Az ilyen berendezéseket kiváló minőségű, tisztességes teljesítmény, megfizethető költségek jellemzik a híresebb külföldi társaikhoz képest. A grill mindössze 15 perc alatt használatra kész, a falak jól tartják a kívánt hőmérsékletet, amelyet nem továbbítanak a külső áramkörbe. Röviden, méltó alternatíva a drága külföldi márkákhoz.

Kína természetesen kerámia rácsok gyártója is. Sok kínai gyártó elsajátította ezen eszközök gyártását, például az Auplex Kamado vagy a Florabest. Azonnal feltűnő az alacsony költség, amely legalább fele az amerikai vagy német grill árának. Gyanúsnak, sőt félelmetesnek tűnik. Valójában azonban az Auplex Kamado termékek meglepően jó minőségűek és megbízhatóak. Bár nem tudja kezelni a professzionális használatot, biztonságosan választhat otthonában az Auplex Kamado kínai grillét. Ami a Florabestet és más kínai gyártókat illeti, nem javasoljuk a kockázatvállalást. Kevés az információ róluk, még kevesebb az értékelés, és a költségek túl kicsik.

Hogyan válasszunk?

Most foglaljuk össze mindazt, amit a fentiekben elmondtak, és vegye be az információkat a tippek listájába, amelyeket követnie kell a kerámia grill kiválasztásakor.

• A méret határozza meg a termék költségét, súlyát, méreteit és szénfogyasztását. Az igényeinek megfelelően ki kell választania a megfelelő méretet. Minden gyártó széles választékban kínálja berendezéseit. Vannak kemencék a vendéglátó -ipari egységekhez, és vannak miniatűr grillek piknikekhez, és több részre vannak tervezve.
• A funkcionalitás azt jelenti, hogy egyszerre több eszközt is le lehet cserélni egy készülékre. Például sok grill lehetővé teszi, hogy ne csak sütjük az ételeket, hanem sütjük, pörköljük, füstöljük és pároljuk. Nagyon kényelmes, de sokat kell fizetnie az ilyen funkciókért. Ezen kívül sok grill számos hasznos eszközzel és mechanizmussal van felszerelve. Ilyen hasznos kiegészítések közé tartozik a fedél hőmérője, reteszelő mechanizmus, hamutisztító rendszer és figyelmeztető rendszer. Egyes modelleknél a grill magassága megváltoztatható.

• A kerámia grill nem lehet olcsó, mivel maga az anyag drága. Ha gyanúsan olcsó modellt kínálnak Önnek, akkor gondoljon a minőségére és a tartósságára.
• Nem szabad lemondania a tartozékokról, néhányuk szükséges. Például görgők a kényelmes és biztonságos szállításhoz. A nyárs lehetővé teszi egész baromfi vagy malac főzését. A védőburkolatok elengedhetetlenek a rácsokhoz, amelyek állandóan a szabadban lesznek. Ezenkívül számos tartozék áll rendelkezésre a főzés során. Lapát, rács, kesztyű - mindez szükséges a kényelmes és biztonságos főzéshez. Nem kell mindent megvásárolnia, de egyszerűen nem nélkülözheti néhány tartozékot.

A grill működése során használt tüzelőanyag -típusra előre gondolni kell. Ezt a kérdést már megvizsgáltuk. Az elektromos szerkezetek csak otthon használhatók, a gázmodellek kényelmesek, de nagy méretűek. A faszén opciók egyformán használhatók otthon és a szabadban. Az étel különösen aromás

Tippek a használathoz és ápoláshoz

Bármely grill, még a legmagasabb minőségű és legmegbízhatóbb is, megfelelő gondozást és megfelelő működést igényel.

Tanácsunk lehetővé teszi, hogy hosszú ideig maradéktalanul megőrizze a berendezés megjelenését és funkcionalitását

• A folyamatosan szabadban lévő grillek védőburkolatának használata elengedhetetlen. A tokok nem olyan drágák, hogy pénzt takarítsanak meg a vásárlásuk során.
• Az éghetetlen tüzelőanyag-maradványokat rendszeresen el kell távolítani. A póker szépen leüti a hamut a falakról és a rostélyról. A rostélyon keresztül egy speciális rekeszbe esik, amelyet eltávolítanak, megtisztítanak és visszahelyeznek.
• A grill szélesebb körű tisztítását évente kétszer kell elvégezni. Ehhez el kell távolítania a hőálló anyagból készült gyűrűt és a tűztárat. Hamva van az alsó és a belső elemek között, amelyet eltávolítanak. A belső tér tisztításához műanyag kefét használnak, és porszívót is használhat.

• A szíjak feszességét és elhelyezkedését évente többször kell ellenőrizni, a használat gyakoriságától függően.
• Penész képződhet, ha a grill hosszú ideig üresjáratban van, és nedvesség van benne. Egyes modellek öntisztító funkcióval rendelkeznek. Mindenesetre ne használjon fehérítő vagy tisztítószereket.
• A fedél csuklópántjait is meg kell akadályozni. Idővel fellazulhatnak és fellazulhatnak. Ebben az esetben a fedél spontán bezáródik és szorosan kinyílik. A zsanérokat meg kell húzni és meg kell kenni.
• A kerámia alkatrészeket csak akkor kell tisztítani, ha teljesen lehűltek. Az égett ételeket ecsettel távolítják el.
• A kerámia alkatrészek tárolására száraz helyiséget választanak. Ezenkívül nem használhatók főzéshez rendes tűzhelyen, növényi olajjal megkenve vagy vízbe merítve.