Mi A Katalitikus Sütőtisztítás? Mit Jelent Ez A Módszer? Elektromos Beépített Szekrény Kiválasztása Katalitikus Tisztítással

2024 Szerző: Beatrice Philips | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-18 12:14

Egészen a közelmúltig a sütők fő problémái a füstök és a zsírlerakódások voltak, amelyek a készülék belső falán leülepedtek és idővel felhalmozódtak. Ezek a szennyeződések nem reagáltak jól a hagyományos tisztításra, ezért csiszolóanyagok és fémszivacsok rendszeres használatát igényelték. Jelenleg azonban a probléma sikeresen megoldódott egy speciális katalitikus tisztítási technológiának köszönhetően.

A módszer lényege

A sütő katalitikus tisztítása a zsír, a korom és más anyagok hasadásának egymástól független reakciója főzés közben keletkezik. A komplex vegyületek szénre és vízre bomlásának folyamata a sütő belső felületét borító speciális lemezeknek köszönhetően vált lehetővé. A lemezek titka egy speciális zománcbevonatban rejlik, amely oxidatív kémiai katalizátorokat, nanorészecskékből álló abszorbenseket, valamint porózus és nem porózus szubsztrátumokat tartalmaz.

A csodabevonat működésének elve forró környezetben a kémiai reakciók szabályain alapul .… A következőkből áll: főzés közben, amikor a sütő hőmérséklete meghaladja a 200 fokot, megkezdődik a zsírbontás folyamata. Menetét a bomlástermékek egyidejű eltávolítása jellemzi, ami a nanorészecskék hatására válik lehetővé.

A reakció egy kémiai katalizátor aktiválása miatt megy végbe, amely automatikusan működni kezd, amint a hőmérséklet meghaladja a fenti küszöbértéket. Itt meg kell jegyezni, hogy minél jobban emelkedik a hőmérséklet a sütőben, annál aktívabban halad az emésztési folyamat . Gyorsulása réz -oxid, kobalt és mangán segítségével történik, amelyek a fő katalizátorok szerepét töltik be.

Zsírfelszívó zománcot alkalmaznak a sütő minden falára, kivéve az alsó és az üvegajtót … Ez annak köszönhető, hogy a sütési folyamat során lekvár, lekvár, olvasztott cukor és tejtermékek gyakran folynak le a készülék aljára. Azonnal forró felületen égő termékek károsíthatják a zománcbevonatot, így a sütő alja hagyományos anyagokból készül.

Néhány beépített elektromos sütőben a zománcozott bevonatot a ventilátor lapátjaira is felviszik, lehetővé téve, hogy a készülék belső falaihoz hasonlóan mindig tiszták maradjanak.

Előnyök és hátrányok

Mint minden más modern technológia, a katalitikus sütőtisztításnak is vannak erősségei és gyengeségei. Az előnyökhöz a módszerek számos fontos pontot tartalmaznak.

1. A folyamat teljes automatizálása a tisztítás nem jár emberi részvétellel, ami nagyban leegyszerűsíti a sütő gondozását.
2. Alacsony hőmérsékleti küszöb a tisztítási folyamat elindítása, gyakran csak 150 fok, lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a zsíros szennyeződésektől, még akkor is, ha a sütőt alacsony hőmérsékleten használja.
3. Ellentétben a pirolitikus tisztítással amelyet főzés után hajtanak végre, magas hőmérsékletet és nagy energiafogyasztást igényel, a katalitikus tisztítást főzés közben végzik, és nem igényel további idő- és áramveszteséget. Ezenkívül ez a módszer sokkal hatékonyabb, mint a gőztisztítás: nemcsak lebontja a zsírt és egyéb szennyeződéseket, hanem eltávolítja azokat a sütő belső felületéről.
4. Ez a módszer univerzális , nemcsak elektromos, hanem gázsütőben is használható.
5. Katalitikus tisztító funkció gyakorlatilag nem befolyásolja a sütő költségeit.
6. A sütő melletti elemek a bútorok nem tapasztalnak magas hőmérsékletű terhelést a tisztítás során, ellentétben például a pirolízis modellekkel, amelyeknél a készüléket 500 fokra melegítik a tisztításhoz.

A katalitikus eljárás hátrányai közé tartozik a pirolízissel összehasonlítva alacsonyabb tisztítási hatékonyság … Ez annak köszönhető, hogy csak a készülék falai vannak bevonva, ezért a rácsot, a fémlemezeket, a rácsot és az ajtót kézzel kell tisztítani.

Ezenkívül, amikor ragadós és édes anyagok kerülnek a zománcbevonatra, ezeken a területeken a tisztítási folyamat leáll.

Érdemes megjegyezni, hogy A speciális zománc idővel elveszíti működési tulajdonságait, ezért a lemezeket 5 évente cserélni kell . Az élettartam meghosszabbítása érdekében ajánlott a zománcot csak puha ruhával törölni, durva és durva szövet használata tilos. A tisztesség kedvéért azonban meg kell jegyezni, hogy az ilyen típusú kivehető panelek gyakran kétoldalasak. Ezért az egyik oldal működési tulajdonságainak elvesztésével a lap biztonságosan megfordul, és további 5 évig használható.

A mínuszok között azt is megjegyzik a zsír hiányos lebontása a sütő rövid ideig történő bekapcsolásakor … A végső eltávolítás azonban szükségszerűen az eszköz újbóli használata során következik be. Ezért ez a fajta tisztítás jobban megfelel azoknak, akik rendszeresen használják a sütőt.

Azok számára, akik ritkán sütnek, jobb egyszerű modelleket választani, amelyek minden használat után elegendőek egy kemény szivaccsal megtisztítani, és a következő alkalommal tisztán hagyni.

Népszerű modellek tisztító funkcióval

A belső felület katalitikus tisztításának lehetőségével felszerelt, beépített elektromos szekrények közül számos modellt kell kiemelni.

1. Sütő Bosch HBN 431E3 rozsdamentes acélból készült és feketére festett. A sütő térfogata 67 liter, a maximális fűtési hőmérséklet 250 fok. A modell grillel, termosztáttal, időzítővel, gyermekvédelemmel van felszerelve, és hét üzemmódban képes működni. A készülék 60x60x65 cm méretű, 2, 8 kW teljesítményű és 12 728 rubel.
2. Elektromos sütő Samsung NV70K1341BG katalitikus tisztító funkcióval is fel van szerelve, 70 literes térfogatú és 250 fokos hőmérsékletre képes felmelegíteni. A beágyazás méretei 57,2x56x54,5 cm, az elektromos grill teljesítménye 1,6 kW, az ár 17 684 rubel.
3. Sütő katalitikus tisztítással Korting OKB 470 CMX 66 literes kapacitással hét üzemmódban működhet, leolvasztási és konvekciós funkciókkal van felszerelve, elektromos grillezővel és a sütő kikapcsolására alkalmas időzítővel rendelkezik. A modell 59, 7x59, 6x54, 7 cm méretekben készül, és ára 24 490 rubel.

Összefoglalva, meg kell jegyezni, hogy a sütők katalitikus tisztításának módja ideális azok számára, akik gyakran használják a készüléket, de nem akarnak túlfizetni egy túlságosan fejlett modellért . A kémiai módszer a leginkább hozzáférhető, nem igényel emberi beavatkozást, és képes minimalizálni a sütő karbantartását.