Beépített Gáztűzhely Konvekcióval: A Beépített Konvekciós Sütők Jellemzői, A Legjobb Konyhai Modellek értékelése

2024 Szerző: Beatrice Philips | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-09 13:25

Az elmúlt évtizedekben a konyha a végletekig telített volt a technológiával. És sok ember egyszerűen elveszett, nem igazán tudják megérteni. Fontolja meg, hogy milyen típusú háztartási konyhai tűzhely.

Ami?

A konvekciós beépített gáztűzhelyeket viszonylag nemrég kezdték használni. Ahogy a neve is sugallja, természetes vagy cseppfolyósított gázt égetnek, majd a konvekciós hatást használják . Ezt ventilátorok használatával érik el. Ezek a ventilátorok körben mozgatják a hőt, és behatolnak a sütő minden sarkába.

Egészen a közelmúltig úgy tűnt, hogy a gázfűtés és a konvekció összeegyeztethetetlen. Valójában normál ventilátor használatával a légáramok eloltják a tüzet. De a mérnököknek sikerült leküzdeniük ezt a nehézséget - a modern konyhai gázkonvekciós sütők kialakítása kizárja a láng elfújását. És ha a tűz valamilyen okból kialszik, a biztonsági automatika egyszerűen leállítja a gázellátást. Ezért nem kell félni a tűztől, robbanástól, mérgezéstől.

Fontos hangsúlyozni, hogy a konvekciós keringés különböző módon történhet. A fűtött levegő természetes mozgása sokkal kevésbé hatékony, mint a ventilátorral történő irányítás. A sebesség jelentősen megnő, és a légsugarak egyenletessége nagyobb. Egyes modellek több ventilátorral rendelkeznek, de egy ilyen megoldás azonnal növeli a termék árát.

Érvek és ellenérvek

A beépített gáztüzelésű sütő kényelmes és pénzt takaríthat meg a fogyasztók számára. A főzés ezzel a technikával meglehetősen gyors. Lehetővé válik az élelmiszer több szinten történő egyidejű feldolgozása. A termékek feldolgozásának egységessége nő, hasznos és kellemes tulajdonságaikat gondosan megőrzik.

A gázkonvekciós kemence kétségtelen előnye a fűtési módok bősége . Elég, ha még a legtapasztaltabb szakácsok és a kulináris kísérletek szerelmesei is elérik céljaikat. Ha egyszerre több sütőlapon főz, akkor gyorsan süthet például nagy mennyiségű pite -t és tekercset. Lehetségessé válik egy egész vacsora elkészítése egy átlagos család számára fél óra alatt. A főzés felgyorsul az étel minőségének veszélyeztetése nélkül.

Egy ilyen tipikus probléma eltűnik, mivel „rosszul sült középen (felül), de a széleken (alul) elszenesedett”. A gáztűzhely jobb, mint az elektromos, mert a vezetékek gyengesége nem zavarja a használatát. Sok áramot takarítanak meg. És ha palackozott gázt használ, akkor még áramkimaradás esetén is dolgozhat.

De meg kell értenie, hogy a kiváló minőségű gáz beépített szekrény meglehetősen drága, és minél funkcionálisabb, annál drágább. Talán ez az egyetlen hátránya ennek a háztartási készüléknek.

A legjobb modellek értékelése és jellemzőik

DeLonghi CGGBA 4

A modern sütők legjobb termékei közé tartozik a DeLonghi CGGBA 4. Az olasz modellre egy év garancia vonatkozik. A termék fő paraméterei a következők:

• felmelegedés 250 fokig;
• sütőkapacitás 55 l;
• mechanikus vezérlés;
• borítás a legkönnyebben tisztítható zománccal;
• megvilágítás izzólámpákkal;
• kettős üvegezésű ajtó;
• mechanikus időzítő hangjelzéssel (nincs automatikus kikapcsolás);
• a sütő és a grill elektromos gyújtása;
• termosztát.

Sütő üzemmódban és grill üzemmódban is működik a gázszabályozó rendszer. Védelem biztosított a véletlen bekapcsolás és a munka leállítása ellen túlmelegedés esetén. A tervezők gondoskodtak a levegő segítségével történő hőelvezetésről is. A szállítókészlet rácsot, mély és sekély sütőlapokat tartalmaz.

Az OGG 741 CRB kódolása

Alternatív megoldásként fontolja meg a Korting OGG 741 CRB sütőt. A munkakamra kapacitása 67 liter. A termék teljes méretei 0, 595x0, 565x0, 595 m. A beépítést "külön" hajtják végre, azaz a főzőlappal történő összekötés nélkül. 4 fűtési mód áll rendelkezésre, amelyek lehetővé teszik az ételek meglehetősen széles skálájának elkészítését. A fejlesztők gondoskodtak a felső grillről is.

Az edények különböző szinteken történő elhelyezésének megkönnyítése érdekében használjon oldalsó vezetőket . A háttérvilágítás jelentősen megkönnyíti a főzési folyamat irányítását. Egy pár forgó szabályozó van elhelyezve a mechanikus vezérlőpanelen. Időzítő (analóg óra) is rendelkezésre áll. Ahogyan egy tisztességes modern sütőhöz illik, van egy ventilátor.

Mivel a Korting termék könnyen csatlakoztatható gázcsövekhez és palackokhoz, vidéki és külvárosi területeken ajánlott.

Bosch HGN22350

Érdemes figyelni a Bosch HGN22350 -re. Ennek a sütőnek a térfogata 60 liter. Külső méretek - 0, 592x0, 55x0, 597 m. A sütő lehetővé teszi, hogy gond nélkül felmelegítse az étel nagy részét.

A modell előnye a vezérlőrendszer egyszerűsége és következetessége . Egy pár forgó kapcsoló lehetővé teszi az összes szükséges paraméter beállítását. A tervezők megbízható elektronikus időzítőt is biztosítottak. Segítségével beállíthatja a legfeljebb 1 perces hibával rendelkező ételek feldolgozási idejét. A belső rekesz világítása nemcsak jelen van, hanem elég világos is.

6 gondosan átgondolt mód létezik, amelyek jelentősen megkönnyítik a kekszek, muffinok és kenyerek sütését. A grill segít a steakek grillezésében. Kívánt esetben egy forgó nyárs van felszerelve speciális hornyokba. A maradék hőt felhasználhatja az élesztős tészta elkészítéséhez. A Bosch mérnökei hatékony elektromos gyújtórendszert fejlesztettek ki, valamint kiváló minőségű gázblokkot vészhelyzet esetén.

Maunfeld MGOG 673S

A következő modell a Maunfeld MGOG 673S. A sütő kapacitása 67 liter. Lineáris méretek - 0, 575x0, 56x0, 595 m. A tervezők számos innovatív megoldást nyújtottak. A sütő rozsdamentes acél testtel rendelkezik.

Az ajtó lefelé lendül. 3 poharat helyeznek bele. A legmélyebb közülük kihúzható és tisztítható. A zománcozott falak ápolása rendkívül egyszerű - nem is kell szintetikus tisztítószereket használni.

A teljes konyhai eszközkészlet könnyen elhelyezhető 5 szinten.

A világítási rendszer a halogénlámpáknak köszönhetően működik. A tálcákat teleszkópos vezetők mentén lehet be- és kirakni. Van egy elektromos gyújtás, amely lehetővé teszi a gyufa és az öngyújtó használatának minimalizálását.

Az MGOG 673S vonzó tulajdonsága a beépített termosztát. Lehetővé teszi, hogy megbízhatóan tartsa a kívánt hőmérsékletet a kívánt ideig. Mind a fővezetékekhez, mind a gázpalackokhoz csatlakoztatható. Ehhez adaptereket használnak, amelyeket a szállítás tartalmaz. Tartalmaz továbbá:

• sekély raklap;
• rács;
• mély raklap.

Hogyan válasszunk?

Először is, a beépített sütők kiválasztásakor el kell döntenie, hogy független vagy függő változat lesz. Funkcionális tulajdonságaik gyakorlatilag nem különböznek egymástól. Sokkal egyszerűbb azonban független termékeket választani, mert nincs szükség a sütő gondos beállítására a főzőlap paramétereihez. Ezért a fenti felmérés nem tartalmazott függő modelleket. Ezután áttérhet más mutatókra.

Hangerő

Az úgynevezett teljes méretű sütők térfogata 56-74 liter. A kompakt csoportba 27-45 liter űrtartalmú modellek tartoznak. Ami a nagyon nagy eszközöket (75 liter vagy több) illeti, ezekre elsősorban professzionális konyhában van szükség. Az ilyen technika szükségessége a mindennapi életben nagyon ritkán merül fel. És általában azok, akiknek valóban szükségük van egy ilyen egységre, már ismerik az összes finomságot.

Méretek (szerkesztés)

A beépített gáztüzelésű kemencék túlnyomó többsége alig különbözik egymástól magasságában és mélységében. De szélességük nagyon eltérő lehet - 0,45 és 0,9 m között. A legkisebb eszközök alkalmasak, ha nagyon kevés hely van a konyhában. Ha 3-4 fős családnak kell ételt főznie, akkor nagyobb modelleket (0,6 m széles) kell választania.

Csak egy nagyon nagy családnak és a kulináris kísérleteket kedvelőknek fognak jól jönni a legnagyobb sütők.

Biztonság

Gyakran előfordul, hogy a beépített gáztűzhely biztonsági szintje csak a gázszabályozáshoz kapcsolódik. Ez az opció valóban nagyon hasznos - nem kell attól tartania, hogy a láng eloltása problémákat okoz. Sőt, nincs értelme olyan termékeket vásárolni, amelyek nem rendelkeznek gázszabályozással. További biztonságot nyújt az elektromos gyújtás, amely néhány másodperc alatt működik, és nem azonnal. Nem túl kényelmes, de a kockázat nullára csökken, és nincs égési veszély.

Funkciók száma

A sütő használatának hatékonysága ettől a paramétertől függ, de ára is növekszik a további lehetőségekkel együtt. Ezért csak azokra a beállításokra és módokra kell figyelnie, amelyek valóban előnyösek. Tapasztalat hiányában akár a legegyszerűbb és legolcsóbb modellt is választhatja. Az egyetlen kívánság az, hogy grillel legyen; ez javítja a hús- és halételek elkészítését.

Szemüveg száma az ajtóban

Az egy üvegezőrétegű változatokat már régóta nem szerelték össze. Túl veszélyesek az emberekre és a háziállatokra. A meglévő modellek közül a választás nyilvánvaló: minél több szemüveg, annál jobb a termék általában. Mindazonáltal szem előtt kell tartani, hogy mind az üvegek minősége, mind az őket elválasztó hőrétegek megbízhatósága szerepet játszik. Néha a nagyon vastag ajtók rendkívül rosszul tartják meg a hőt, és fordítva. A legteljesebb információt csak vélemények adhatják meg.

Felszerelés

A világítóberendezéseknek jelen kell lenniük. Hála nekik, ellenőrizheti a főzés előrehaladását zárt sütőben. Nincs szükség időszakos megnyitására, és ezáltal megzavarja a normál munkafolyamatot. Nagyon kívánatosak a teleszkópos vezetők, amelyek mentén kényelmesen eltávolíthatók a sütőlapok, csapok nélkül.

A kiegészítő kiegészítők közül a sütőtálcák különösen figyelemre méltóak . A legmélyebbek lyukasak, és az ilyen tepsin egyszerre sok zöldséget, húst vagy halat lehet főzni. A perforáció nélküli tepsiket sütéshez vagy kondenzvíz, gyümölcslé és zsír összegyűjtéséhez használják. A kiolvasztáshoz mélyen perforált tepsiket használnak.

A grillezésre szükség van valami sütéséhez. Fontos: minden egyes modell saját tartozékkészlettel rendelkezik, és gondosan meg kell ismerkednie vele.

Működési szabályok

Függetlenül az egyes modellekben rejlő sajátos árnyalatoktól, az egyetemes szabályok szerint beépített gáztűzhelyeket kell használni.

• A munka megkezdése előtt alaposan tanulmányozza a modellre vonatkozó utasításokat.
• A sütőket, mint más gázkészülékeket, csak szakemberek segítségével szabad felszerelni.
• Az első tanfolyam elkészítése előtt fel kell melegíteni a szekrényt. Akkor nem lesz probléma a szagokkal, amelyek a gyári összeszerelés és szállítás után maradnak. A gyulladás pontos módját a dokumentáció tartalmazza.
• Ne használja a gáztűzhelyet csomagolófóliában.
• Csiszolóanyagokkal történő tisztítás nem megengedett.
• A gázszivárgás vizsgálatát csak szappanos oldattal végezzük, nyílt lánggal nem.
• A beépített gáztűzhely javítását, beállítását és átrendezését csak szakember végezheti.