Szőlő Metszése (42 Fotó): Hogyan Kell Helyesen Metszeni? Részletes Metszési Terv évente Kezdőknek - Lépésről Lépésre és Képekben

2024 Szerző: Beatrice Philips | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-18 12:14

A szőlő helyes metszése a kulcsa a jó termésnek és a szőlőbokor normális növekedésének. Sok tapasztalatlan termelő nem tudja, mi a metszés és hogyan kell megfelelően elvégezni.

Mi a vágás?

A metszés olyan műveleteket jelent, amelyeket az egyéves hajtások, valamint szükség szerint a két- és hároméves hajtások lerövidítése vagy eltávolítása céljából hajtanak végre, és a szőlőbokor kívánt alakját alkotják.

A szőlő különböző korosztályaiban a metszésnek megvannak a sajátosságai

• A fiatal bokrokat 3-5 évesnek tekintik . E szőlő metszése az ültetés első évétől kezdődik. Fő célja a bokor főhüvelyének kialakítása.
• Felnőttek a termő növényeket évente metszik a bokor alakítása és a hozam növelése érdekében.
• Régi a növényeket metszik, hogy meghosszabbítsák a termési időszakot. Ebben az esetben rövidebb metszést végeznek, mint a korábbi időszakokban.
• Ősszel a szőlőt metszeni lehet a betakarítás után, 10-14 nap múlva . Ez idő alatt a növénynek lesz ideje visszanyerni erejét a termés után.

Érdemes figyelni az őszi metszésre vonatkozó ajánlásokra

A szőlőt élő fára kell vágni - könnyen felismerheti világos zöld színéről, feltétlenül ügyelni kell arra, hogy a hajtás 1,5-2 cm -e maradjon a rügy felett. A metszési idő függ a szőlő termesztési régiójától és az időjárási körülményektől.

Először a szőlő előmetszését végzik. Ebben az időszakban a zöld hajtásokat eltávolítják, amelyek teljesen érettek. Zöld színük alapján azonosíthatók. A sötétbarna vagy barna árnyalatú hajtásokat nem lehet megérinteni, ez tovább negatívan befolyásolhatja a bokor növekedését és termését.

Leggyakrabban ezt az eljárást október első évtizedében hajtják végre.

Kicsivel később, október harmadik évtizedében végezzük el a szőlő fő metszését. A tenyészet gondos vizsgálata után a vékony, száraz és éretlen hajtásokat eltávolítjuk.

A termelők három fő metszetfajtát különböztetnek meg:

• egészségügyi vagy helyreállító - tavasszal hajtják végre, ekkor beteg, sérült, valamint a tél folyamán fagyott ágakat eltávolítják;
• öregedésgátló metszés főleg ősszel hajtják végre, amikor az első jelek megjelennek, hogy a szőlő öreg, ebben az esetben vagy levágják az egyes hajtásokat, vagy a bokrot teljesen eltávolítják, a fő csontváz 15-20 cm-ét a felszínen hagyva a Földről származó;
• formáló metszés már kétéves bokoron elkezdenek végezni.

A helyes metszési technika:

• 7-12 szem marad a szőlőn;
• az egyéves hajtásokat le kell vágni a tövénél, és körülbelül 1 cm-es kis csonkot hagynak;
• a vágási szögnek 90 foknak kell megfelelnie, ebben az esetben a seb gyorsabban gyógyul;
• minden beteg, gyenge és deformált hajtást el kell távolítani;
• ajánlott csak a szőlőt hagyni, átlagos átmérője 6-7 cm.

A szőlőmetszés nagyon komoly eljárás .ami stresszt okozhat a szőlőben. Ennek elkerülése érdekében a metszés után be kell tartania néhány agrotechnikai szabályt a növény gondozására:

• feltétlenül el kell távolítani a fiatal növekedést , mivel gyorsan nő, és a szőlő nagyon erősen átfedheti egymást, ez a bokor megvastagodásához, majd betegségekhez, a napfény hiányához és a terméscsökkenéshez vezet;
• feltétlenül meg kell lazítani a talajt a bokrok közelében - ez biztosítja az oxigén hozzáférését a gyökérzethez;
• szintén szükséges ne felejtsük el a növények betegségektől és kártevőktől való kezelését;
• időszerű és korrekt táplálja és öntözze a növényt;
• a kockázatos gazdálkodás övezetében, ahol nagyon rövid ideig süt a nap , el kell távolítani a nagy leveleket, amelyek elzárják a bogyókat a naptól, és lelassítják a gyümölcs érését.

Formázási módszerek

A szőlőtermesztés hosszú ideje a kertészek különféle rendszereket és módszereket fejlesztettek ki egy bokor kialakítására. Ez elsősorban a fajta jellemzőitől, valamint a szőlőtermesztési régió időjárási és éghajlati viszonyaitól függ.

Ventilátor

Ez a bokorképzési módszer abban különbözik, hogy a növénynek több karja van, vagyis több évelő hajtás nyúlik ki a törzsből

Az ujjak hossza változhat, ezért különböző hosszú karú ventilátorok (60-100 cm-esek lehetnek) és rövid karú ventilátorok (magasságuk 30-40 cm) vannak.

A rövid ujjú ventilátorok sokkal ritkábbak, mivel főleg alacsonyan fekvő területeken használják őket. A hosszú karú ventilátorok sokkal népszerűbbek, nagyon gyakran használják a pavilonok, ívek és pergolák kialakításában.

A bokor ujjai vagy egy irányba, vagy mindkét irányba mehetnek.

A szőlőfajták takarásakor leggyakrabban egyoldalú növényképzési sémát alkalmaznak, ami nagyban megkönnyíti a borítási folyamatot. Az ujjak száma nem haladhatja meg a három -négy darabot.

A hüvelyek kialakítására különböző sémák léteznek

Az egyoldalas hosszú ujjú sémát Sh. N. Guseinov fejlesztette ki . Leggyakrabban három rétegben alakul ki. A lyukasztó ventilátor szintén nagyon népszerű metszési módszer; ezt a sémát kedvező éghajlati viszonyokkal rendelkező régiókban használják. Az ezzel a módszerrel kialakított bokrokat télen nehéz lefedni.

Lépésről lépésre a szőlő kultúra kialakításának módja ventilátor módszerrel:

• tavasszal az első tenyészidőszakban a fiatal szőlőt nem metszik, a hajtások közül a legerősebbet választják ősszel, és levágják a tetejét, 2-4 rügyet hagyva rajta;
• a második vegetáció során két fiatal kialakult hajtást levágnak: az egyiken 2-3 rügyet hagynak, a második hosszú lesz, így fürtök képződnek rajta;
• a harmadik növekedési évben ujjak kezdenek kialakulni, számuk az erős hajtások számától függ, a hajtás többi részét a legalsó keresztrúdhoz kell kötni.

A hajtásokat a következő tavasszal is metszik.

A belső hajtásokat rövidebbé kell tenni, mint a külsőket.

A termés érdekében linkeket hoznak létre, ehhez az alsó alapot két szembe kell vágni, a felső szőlőt pedig 5-6 szembe.

Kordon

A szőlőtermesztés kordon módszerét főleg magas bolyokon végzik, és azokon a vidékeken alkalmazzák, ahol a szőlő nem igényel menedéket . Ennek a rendszernek a fő jellemzője, hogy a kordonok kialakulása több éven keresztül történik.

A kordonok olyan hajtások, amelyek hosszúkás zsinóroknak tűnnek, és saját súlyuk alatt lelógnak.

Az ilyen formáció lehetőségei eltérőek lehetnek:

• magas törzsön;
• fordított kordon;
• függőleges kordon;
• tál;
• sugárforma és mások.

Kilátótorony

A pavilon módszer magában foglalja a bokor növekedését a pavilon teljes területén . Ebben az esetben a gyümölcs linkek egyenlően oszlanak el a támogatáson. Az ilyen bokroknak sok fa van, így sokkal kényelmesebb és könnyebb gondozni őket. A lugas módszerrel kialakított szőlőt könnyebb a földre fektetni és takarni.

A legnépszerűbb formázás egy szabványos négykarú ventilátor.

Ezt a bokorformáló módszert az egyik legegyszerűbbnek és leggyorsabbnak tartják a kezdő borászok számára . Megfelelő agrotechnikai gondossággal a termés három termesztési szezon után magas hozamot ad. Az ilyen bokrok 4-6 hüvelyűek, hossza 40 és 65 cm között van. A szőlőbokor alakja legyezőre hasonlít. Ennél a módszernél egy vagy két ág marad a cserére.

Annak érdekében, hogy a négykarú szőlőbokor megfelelően formálódjon, az első években megfelelően meg kell vágni . Elemezzük lépésről lépésre a metszés alapvető szabályait ebben az időszakban.

Első vegetáció

Ennek az időszaknak a fő feladata két jól fejlett hajtás termesztése egy fiatal szőlőbokron.

Az első év tavaszán, amikor palántát ültetünk a talaj szintjére, el kell hagyni az utolsó kukucskálót, minden mást el kell távolítani.

Az agrotechnikai gondozásnak ebben az időszakban meg kell felelnie a következő követelményeknek

Locsolás … Az ültetés után a palántát még kétszer kell öntözni, az öntözés közötti szünet nem haladhatja meg a 10-14 napot. Egy bokornak 3-4 vödör hideg vízre lesz szüksége. Ebben az időszakban elengedhetetlen a szőlő öntözése, még akkor is, ha esik. A további öntözést szükség szerint végezzük. Célszerű az utolsó öntözést az első tenyészidőszakban, augusztus első évtizedében elvégezni. Az öntözés, amelyet később végeznek, negatívan befolyásolja a szőlő érését.

A felesleges hajtások eltávolítása . Amint korábban említettük, az első tenyészidőszak során a feladat két jó hajtás termesztése. Néha előfordul, hogy 2-3 szem sok hajtást adhat, ha nem távolítják el időben, a szőlő seprűnek tűnik. A felnőtt hajtásokból el kell hagynia a 2 legsikeresebbet, a fennmaradó hajtásokat eltávolítják, amikor eléri a 3-5 cm hosszúságot.

Szeptemberben el kell végezni a pénzverést, valamint figyelemmel kell kísérni a mostohagyermekek megjelenését, és ha túllépik számukat, akkor el kell távolítani őket … Ugyanebben a hónapban a fejlődő elhagyott szőlőt a támogatáshoz csatolják.

A szőlőt metszik október végén, és egyes régiókban - novemberben, 3 rügyet hagyva a hajtáson … Ezután a növényt felkészítik a téli menedékre - műanyag palackokból sapkát készítenek, és fiatal szőlőt borítanak vele. Ezt követően a szőlőt öntözzük, és tőzeggel, fűrészporral vagy fenyőtűvel borítjuk. Vannak, akik erre a célra használják a földet. Javasoljuk, hogy a bokor feje felett dombot készítsenek körülbelül 25 cm magasságig.

Második növényzet

A feladat négy jól fejlett hajtás termesztése, ezek lesznek a fő karok

A tartóhoz rögzített alsó huzal magasságában a kialakított szőlő vastagságának körülbelül 8 mm -nek kell lennie. A szőlő érett ágai hajlításkor és élénk színükben könnyen felismerhetők jellegzetes recsegésükről.

Az éretlen szőlő hideg tapintású, és nem rendelkezik rugalmassággal.

A fő munkálatok a második tenyészidőszak során

• Április második évtizedében a szőlőbokornak meg kell nyílnia … A bokor feletti tavalyi lyukat helyre kell állítani. Erre azért van szükség, hogy a gyökérzet megerősödjön és tovább fejlődjön az alsó horizontokban. Ha rövid vágásra van szüksége, ez sokkal könnyebb lesz. A jövőben ez megkönnyíti a növény téli védelmének folyamatát.
• Annak érdekében, hogy a fő hajtások jól fejlődjenek, a mostohagyermekeket el kell távolítani rajtuk a második tenyészidőszak teljes ideje alatt . Ez segít megvédeni az ujjakat a vágó sebektől.
• Augusztus harmadik évtizedében a hajtások növekedése általában lelassul, ez a legalkalmasabb időszak a hajtások üldözésére … A hajtás tetejét az első jól fejlett levélre vágják. Ennek az eljárásnak a megfelelő időpontját könnyű meghatározni - amikor a növekedés lelassul, a hajtás felső része kiegyenesedik.
• A lombos öltözködés jó ebben a növekedési időszakban .… Hetente egyszer tartják. A metszést két héttel az első fagy után vagy október végén javasoljuk. Ehhez az ujjakat az alsó huzalhoz kell dönteni (45 dőlésszög), és 15 cm magasságban vágni kell a szőlőt. A második hüvelynél ugyanezeket a műveleteket hajtják végre, de a díszítést 21 cm magasságban végzik.
• A menedék ugyanazt a mintát követi .mint az első növekedési évben.

Harmadik növényzet

A harmadik tenyészidőszak fő célja két szőlő termesztése mindkét karon

• A téli nyitás után a szőlőt a rács alsó huzalához kell kötni … A hajtásokat ventilátor alakban kell elhelyezni, a dőlésszög megközelítőleg 40-45 fok.
• A fiatal hajtások növekedésének kezdetén ajánlatos minden hüvelyen legfeljebb három hajtást hagyni, az alsó hajtásokat eltávolítják . A teljes időszak alatt minden új hajtást is le kell vágni. A kialakított hüvelyeknek „csupasznak” kell maradniuk a rács alsó huzaláig. Így az első tenyészidőszakban 8-12 hajtásnak kell kinőnie.
• Ebben a növekedési időszakban kezdődik az első termés . Annak érdekében, hogy ne terhelje túl a növényt, ajánlott egy csomót hagyni a hajtásokon.
• Ebben az időszakban kezdődik a gyümölcskapcsolat kialakulásának folyamata .… Október harmadik évtizedében a hüvely alsó érett szőlőjét rövid időre levágják, és csak három -négy rügy marad. Ez lesz a jövőbeni cserecsomó, amely kívül helyezkedik el. A második szőlőt legfeljebb 6 rügyre kell vágni. Ebből később gyümölcsnyíl lesz.

Negyedik növényzet

Ha a kertésznek nem voltak problémái az előző három szakaszban, akkor a jelenlegi tenyészidőszak kezdetére a növény eléri a kívánt formát.

A téli nyitás után célszerű felkötni a szőlőt.

Az ujjak 40-45 szögben vannak kötve az alsó huzalhoz. Termés közben, mint az előző időszakban, a bokrot nem szabad túlterhelni. Ősszel végezzen klasszikus metszést, a második tenyészidőszak ajánlásait követve.

Figyelembe vesszük az éghajlatot és az évszakot

A termelők nagyon gyakran kíváncsiak arra, hogy mikor a legjobb a metszés - tavasszal vagy ősszel. Ennek az eljárásnak a legoptimálisabb ideje az ősz. Ez több okból is magyarázható, amelyek az őszi metszés előnyei:

• sok szőlőfajta menedéket igényel télen , és a metszett szőlő megkönnyíti ezt a folyamatot;
• az őszi metszés után a szőlő "sebe" sokkal gyorsabban gyógyul , a jövőben ez befolyásolja a bokor jó termését.

Tavasszal metszést is végeznek, de ez már bizonyos kockázatokkal jár. A tavaszi metszés veszélyes, mert a nedváramlás megkezdődött, és a lével együtt a növények számára szükséges nyomelemek és tápanyagok kerülnek ki a "sebből".

A tavaszi metszés csak azokon a bokrokon ajánlott, amelyek nem idősebbek 3 évnél.

Nagyon gyakran ez veszélyes a bokorra, mert a szőlő kiszáradhat, és a jövőben a szőlő teljesen elpusztulhat .… Ha 3 évnél idősebb növényt metsz, a vesék elsavasodhatnak. Ebből azt a következtetést vonhatjuk le, hogy a szőlő metszésének legjobb ideje az ősz, hiszen a nedváramlás megszűnésével sok negatív következmény elkerülhető.

Egyébként is, hogy a bokrok ne szenvedjenek, megfelelően vágni kell őket . A fiatal bokrok vágásához rendszeres metszőt használnak. A túlságosan elhanyagolt szőlő esetében leggyakrabban vagy fűrészt vagy metszőt használnak, amelyet kifejezetten az ágak eltávolítására terveztek a fákról. Annak érdekében, hogy a metszés során ne fertőzze meg a növényt semmilyen betegséggel, a szerszámokat jól fertőtleníteni és élezni kell.

Az őszi metszést a bokor kívánt formájának megőrzése és megadása, a régi, termékeny szőlő eltávolítása, a növény általános állapotának felmérése és javítása érdekében végzik.

Nyáron a beteg hajtásokat leggyakrabban levágják.

Figyelem - a változatosságra

A bokor kialakulása során figyelmet kell fordítani a növényfajtára. Nem minden fajta fog jól működni a különböző formázási módszerekkel.

Szükséges továbbá tudni és figyelembe venni a hajtások számának normalizálódását.

Sok fiatal termelő a bőséges termés elérése érdekében sok növekedést hagy a bokron, ez lesz a fő hibájuk.

Síró szőlő

A szőlő sírása a levés a sebekből és vágásokból. A tavaszi nedvszivárgás teljesen normális. Ez azt jelzi, hogy a bokor él. A nedv mennyisége gyakran függ a bokor méretétől és a gyökérzet fejlődésétől. A gyümölcslé átlagos folyamata körülbelül 25-30 napig tart.