Ehető Gesztenye (28 Fotó): Hogyan Lehet Megkülönböztetni A Maggesztenyét Az Ehetetlen Gesztenyétől? Fa Palánták. Hogyan Virágzik A Nemes Gesztenye? Növekvő

Tartalomjegyzék:

Ehető Gesztenye (28 Fotó): Hogyan Lehet Megkülönböztetni A Maggesztenyét Az Ehetetlen Gesztenyétől? Fa Palánták. Hogyan Virágzik A Nemes Gesztenye? Növekvő
Ehető Gesztenye (28 Fotó): Hogyan Lehet Megkülönböztetni A Maggesztenyét Az Ehetetlen Gesztenyétől? Fa Palánták. Hogyan Virágzik A Nemes Gesztenye? Növekvő
Anonim

A gesztenye egy gyönyörű, erőteljes fa, amely csodálatos dísze lesz a város utcáinak, parkjainak és tereinek. De a dekoratív tulajdonságok mellett egy bizonyos típusú gesztenye ehető gyümölcsöket is termel. Sok kertész szeretné látni ezeket a fákat a parcelláján. De ehhez tudnia kell, hogy mi az ehető gesztenye termesztése.

Kép
Kép
Kép
Kép

Leírás

Az ehető (vagy nemes) gesztenye a világ különböző részein nő, beleértve Oroszországot is. Leggyakrabban a déli régiókban található - a Fekete -tenger partján, a Kaukázusban, valamint hazánk középső részén. A hideg éghajlatú és kemény telekkel rendelkező területeken a gesztenyét nem termesztik . Ezek a fák hajlamosak virágozni termékeny talajon, megfelelő nedvességtartalommal.

Kép
Kép

A gesztenye vetése gyorsan növekvő lombhullató fa . De egy fa teljesen más paramétereket érhet el a magasságban - ez a szám 2 és 40 méter között változik. Ez a fa típusától és a termesztési körülményektől függ.

Kép
Kép

A leírás alapján egy felnőtt fa törzse egyenes és erőteljes, sűrű barna kéreggel . A gyökérzet felszíni típusú. A fa koronája meglehetősen sűrű, gyakrabban piramisnak tűnik. A levél sötétzöld színű, hegyes hegyekkel és hosszúkás alakú. Hossza 7 és 25 cm között változhat.

A gesztenye virágzása sok pozitív érzelmet vált ki . A gesztenye sikátor nagyon vonzónak tűnik, ha nagyszámú fa virágzik egyszerre. A krémszínű vagy fehér virágok akár 15 cm magasra is megnőhetnek. A piramis alakú gyertyáknak tűnnek a fák sűrű koronájában. Az a terület, ahol ezek a fenséges fák virágoznak, ünnepi és ünnepélyes megjelenést kölcsönöz. Sok városban a gesztenye virágzása összefügg az igazi meleg tavasz érkezésével.

Kép
Kép

Szeptember végén érik a gyümölcs. Az anya zöld héjban van, tüskékkel . A mag barna, sima és vékony héja van. Végül a gyümölcsök október végére - november elejére érnek. A gesztenye átlagos élettartama meghaladja a 100 évet, de gyakran vannak százévesek, akik sokkal lenyűgözőbb életkorúak.

A gesztenye az élet 4. évében, bizonyos esetekben - az 5-6. Minden évben egyre több gyümölcs lesz a fán. Például egy 40 éves fát 70 kg-ig lehet betakarítani.

Kép
Kép

Hogyan lehet megkülönböztetni az ehetetlen gesztenyét?

Általánosságban elmondható, hogy az ehető és az ehetetlen diónak van hasonlósága: például a héj színe és mérete azonos. De vannak olyan árnyalatok, amelyek lehetővé teszik annak megértését, hogy az egyik fa különbözik a másiktól:

  • az ehetetlen dió keserű ízű, és csak gyógyszerészeti célokra használják;
  • a maghéj akkor is zöld, ha a dió beérett, míg az ehetőben rózsaszín árnyalatot kap;
  • a héj, amelyben az ehető dió rejtőzik, nem tövis, hanem gumó;
  • a vadgesztenye virágai 2-3-szor nagyobbak, mint az ehetőek.
Kép
Kép

Ültetés és távozás

Az első dolog, amit figyelembe kell venni a gesztenye telepítésének tervezésekor, hogy ezek a jóképű férfiak sok helyet igényelnek . Ezért azonnal érdemes mérlegelni az előnyöket és hátrányokat: lehetséges -e ilyen fa termesztése a webhelyén, hogy később ne kelljen sürgősen kivágni, amikor kiderül, hogy elzárja más növények fényét, ill. zavarja az épületeket.

Kép
Kép

Ha a probléma megoldódott, válasszon egy tágas, jól megvilágított területet laza, semleges talajjal.

Jobb, ha palántákat vásárolunk egy óvodában, ahol lehetőség van mindent megtudni az egyes fajták gondozásának bonyolultságáról . Így szerezhet egy jó egészséges fát, és biztosíthatja magát a jövőbeni kudarcok ellen.

Kép
Kép

A talajban lévő fákat tavasszal és ősszel is lehet ültetni. A lényeg az, hogy egy hónap volt a fagy kezdete előtt, és a palántának volt ideje gyökeret verni és nyugodtan elviselni a telet.

Kép
Kép

A lyuknak körülbelül 70 cm mélynek és szélesnek kell lennie . A gödörben kis gumó képződik, a gyökereket ráhelyezzük, jól elterítve őket az oldalakon. Ezután a műtrágyákkal kevert föld egy részét öntik, tömörítik, majd a földet újra öntik, és ismét jól összetörik, hogy elkerüljék az üregek kialakulását. Ezt követően a palántát bőségesen öntözik, körülbelül 2 vödör fánként. Először egy csapot kell elhelyezni mellé, és egy csemetét kell hozzá kötni - ilyen támaszra lesz szükség, amíg a fa meg nem erősödik.

Kép
Kép

A gesztenye termesztése általában egyszerű. Ennek a fának a gondozása nem bonyolultabb, mint bárki más.

  • A fa eleinte rendszeres öntözést igényel - legalább hetente egyszer, száraz időjárásnak megfelelően. A gesztenye szereti a mérsékelt nedvességet, nem tolerálja jól az aszályt. Ezért figyelemmel kell kísérnie a talaj nedvességtartalmát és a fa hangulatát. Azt fogja mondani, hogy nincs elég víz - a levelek leesnek.
  • Amikor egy fa 3 éves, már nem kell rendszeres öntözés, elegendő eső van. De ha a nyár nagyon száraz, akkor a fát szezononként háromszor és bőségesen kell öntözni. Száraz időben legalább 40 liter vizet kell önteni egy felnőtt fa alá.
  • Az élet első éveiben a műtrágyákat szezononként kétszer lehet kijuttatni - szerves és ásványi. Először 10 liter vizet lehet hígítani 2 kg trágyával, 30 gramm karbamid hozzáadásával. Nyár végén karbamid helyett nitroammofoszt adhat hozzá.
  • A törzskörben az ültetés után 2 hetente meg kell lazítani a talajt, és el kell távolítani a gyomokat. A talajtakaró, amelyet fűrészporként vagy tűként lehet használni, segít megőrizni a talaj nedvességtartalmát és lelassítja a gyomnövények növekedését.
  • A kora tavaszi és késő őszi különböző betegségek kialakulásának megelőzése érdekében a fát Bordeaux folyadékkal kell kezelni. A "Fitoftorin" segít a lisztharmatban. Az érintett leveleket azonnal el kell távolítani és el kell égetni.
  • A déli régiókban a fák télen nem igényelnek védelmet. Oroszország középső részén és a hideg éghajlatú területeken télen növelni kell a talajtakaró rétegét, jól védve a gyökereket, a koronát zsákvászonba lehet csomagolni. Idősebb korban a fák ellenállnak a nem túl súlyos fagyoknak.
Kép
Kép

Azokban a régiókban, ahol rendkívül kemény a tél, a gesztenye valószínűleg nem tud áttelelni.

Ne felejtse el, hogy a fa formáló és egészségügyi metszést igényel . Tavasszal alaposan meg kell vizsgálnia a fát, és el kell távolítania az összes szárított és beteg ágat. Ha azonnal buja koronát szeretne kialakítani, akkor csípje be a koronát, hogy a gesztenye oldalhajtásokat adjon. És el kell távolítania a befelé növekvő ágakat is.

Kép
Kép

Reprodukció

Ha a kertész vágya, hogy ne egy fát látjon a helyszínen, hanem 2-3 vagy akár egy egész sikátort, akkor megpróbálhatja szaporítani a növényt. Ehhez csíráznia kell a magokat. Először 2 hétig hűvös helyen tartják, majd több órán keresztül meleg vízbe merítik . És csak ezután lehet a magokat a talajba helyezni körülbelül 8 cm mélységig, 30 cm távolságot hagyva a lyukak között. Nem minden mag kihajt. De miután a hajtások körülbelül 30 cm magasak, el kell ültetni őket. Azonnal megtalálhat egy állandó helyet a palántáknak, hogy többé ne ültessenek át.

Választhatja az oltás módját is . Ehhez a dugványokat levágják, 45 fokos szöget figyelve, ne felejtsenek el növekedési rügyeket hagyni rajtuk. Ezután a dugványokat a talajba helyezzük, tetejére üvegházfedéllel fedjük le, rendszeresen öntözzük, szellőztessük és várjuk meg, amíg a dugványok meggyökereznek. Ezt követően állandó helyre ülnek.

Kép
Kép

Alkalmazás

A gesztenyét különböző területeken használják. Először is, ez egy nagyszerű lehetőség a terület díszítésére. Lehet sikátorokat ültetni, ami csodálatos keret lesz a webhely számára. Az ehető gesztenye nemcsak tájtervezésre használható - diófélék vitaminokban gazdagok, önmagukban és különféle ételek elkészítésében is fogyaszthatók.

Kép
Kép

meg kell említeni, hogy a virágzási időszakban a gesztenye kiváló mézes növény . A gesztenye méz sajátos, enyhén kesernyés ízű. Több tápanyagot tartalmaz, mint más fajták, és fertőtlenítő hatása van. A mézet nem cukrozzák sokáig. Önmagában is ízletes, és cukrászárukhoz adható.

Kép
Kép
Kép
Kép

A diót nyersen, rántva, sütve, konzervként fogyasztják . Sóval és cukorral fogyasztják. Ezeket cukrászsütemények készítéséhez használják; őrölt dióból kenyeret süthet, és akár kávét is készíthet. A húst dióval töltik, süteményekhez adják. Ami a többi ételt illeti, minden a szakács hajlandóságától függ.

Kép
Kép
Kép
Kép

Nézzük meg, hogyan kell finom ételeket készíteni, amelyekben a gesztenye fontos összetevő, amely különleges ízt kölcsönöz az ételnek.

Kacsamell gesztenyével

A főzéshez szüksége lesz:

  • kacsamell;
  • gesztenye;
  • narancs;
  • Lilahagyma;
  • balzsamecet.
Kép
Kép

A melleket serpenyőben megsütjük. A gesztenyét a sütőben 15 percig 200 fokos hőmérsékleten sütjük, majd a héjakat eltávolítjuk.

Kép
Kép
Kép
Kép

Serpenyőben pirítsuk meg a hagymát, adjunk hozzá 2 narancs levét, gesztenyét, pár evőkanál balzsamecetet. Ezután a melleket felöntjük ezzel a keverékkel, és addig pároljuk, amíg az összes folyadék el nem párolog.

Gesztenyével töltött pulyka

A pulykát előre be kell tenni a pácba, és egy napig ott kell tartani, hogy puha és lédús legyen. Még pácként is használhat vizet, só, cukor és fűszerek hozzáadásával.

  • A tölteléket közvetlenül sütés előtt helyezzük el. A töltelék fő összetevője a gesztenye lesz, ráadásul fehér kenyérre, vajra, zellerre és petrezselyemre lesz szükség.
  • A töltelékhez szárítsa meg a kenyérdarabokat a sütőben. A gesztenyét a héj aljától keresztben kell vágni, és fél órán keresztül főzni kell. Ezt követően le kell hűteni, meg kell hámozni és 4 részre vágni.
  • A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a hagymát és a zellert. Ezután krutont és gesztenyét adnak hozzá. A pulykát megtöltjük ezzel a töltelékkel, és másfél órára a sütőbe küldjük.
Kép
Kép

Répa konzerv gesztenyével

Az étel elkészítéséhez répára, hagymára, fűszerekre és gesztenyére lesz szüksége.

A céklát először puhára főzzük. A hagymát serpenyőben növényi olajban megsütjük. Adjunk hozzá fűszernövényeket, fűszereket, tegyünk konzerv gesztenyét.

Kép
Kép

A főtt céklát szeletekre vágjuk, és sütőlapra helyezzük. Mindezt öntsük sült gesztenyével, süssük a sütőben 30 percig.

Kép
Kép

Ezenkívül a gesztenyéből csodálatos lekvár készül. Egy kilogramm dióhoz másfél kilogramm cukor és egy csipet citromsav kell. Először a diót meghámozzuk és 20 percig forraljuk. A cukorszirupot külön készítik. A cukorhoz kevés vizet adunk, hogy feloldódjon. Ezután a lehűtött diót a kész szirupba öntjük, és fél órán keresztül forraljuk. Az ízletes lekvár kész.

Ajánlott: